中老年人养骨要趁早,建议常吃这“高钙菜”, 强健骨骼,腿脚有劲

素鸡是豆制品的一种,以素仿荤,口感与味道与肉非常相似,有着“素中之荤”的美誉,其软中有韧,味美醇香,营养价值极高,富含丰富蛋白质,人体必需的8种氨基酸,卵磷脂、钙质等矿物质,常吃能补充钙质、促进骨骼发育、降胆固醇、保护心脏等功效。青椒是常见的一种百搭配菜,是蔬菜里的"维生素C之王",常吃补充营养...

9大优质高蛋白食物,你都喜欢吃哪些?

瘦牛肉,这个高蛋白、低脂肪的美食,不仅肉质鲜美、口感细腻,更是我们力量的源泉。瘦牛肉的蛋白质含量在20%以上,而且牛肉中的蛋白质不仅质量高,还富含铁和维生素B12等营养素。这些物质对于我们的身体来说,简直就是一笔宝贵的财富。它们能够为我们提供充足的能量和营养支持,让我们更有力量去面对生活的挑战。对于中...

蛋白含量比鸡蛋高 膳食纤维比燕麦优秀!这种食材被严重忽视了

除了含量高,藜麦蛋白质的质量更优,比大部分谷物更利于消化吸收。这是因为谷物的赖氨酸普遍偏低,成为了限制蛋白质消化吸收的短板,所以并不是优质蛋白质。而藜麦中的赖氨酸含量高,每100g里含有赖氨酸760mg,而谷物一般含量在100mg/100g~500mg/100g。2、高膳食纤维藜麦的膳食纤维含量高,比燕麦甚至还要高一...

“蛋白吃得好,少往医院跑”!这8大优质高蛋白食物,你喜欢吃吗

三、豆类:植物蛋白的绿色奇迹作为一个热爱生活的美食家,我自然不会错过豆类这个植物蛋白的宝库。大豆、黑豆、绿豆,这些看似普通的食材,却蕴含着丰富的蛋白质和多种营养素。特别是大豆,每100克干重含有约36克蛋白质,简直就是植物界的“蛋白质之王”。我喜欢将豆类制作成豆腐、豆浆等豆制品来食用。豆腐的细腻口感...

50万只蚊子做成“肉饼”,蛋白质比牛肉高7倍,一口吃下10万只!

蚊子的蛋白质含量是牛肉的7倍,吃蚊子也就解决了当地人最缺的营养问题,既有肉又有营养,是当地最经济实惠的食物。又因为高温可以杀死蚊子体内的致病菌,所以蚊子饼本身相对来说是很安全的一种食物。做一个蚊子饼大约需要十万只蚊子,那这么多的蚊子从哪来呢?

一种被严重忽视的优秀食材!蛋白含量比鸡蛋还高,跟米饭一起蒸就能吃

藜麦属于高蛋白食品,蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好(www.e993.com)2024年11月27日。从氨基酸组成的角度看,其他谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。藜麦还富含B族维生素以及铁、镁、钙、钾、锌、锰等多种矿物质,其矿物质含量高于一...

短寿吃肉,长寿吃豆?研究发现:多吃一点这种蛋白质真的可延寿!

这两种食物含有赖氨酸,能够补充小麦大米等谷物中缺乏的赖氨酸,所以通过这些杂粮杂豆与谷物作为主食来一起混合食用,可以补足谷物里缺乏的氨基酸,从而得到更全面的植物蛋白营养。第五名:小麦、花生小麦和花生中蛋白质的氨基酸吸收率评分并不高,数值越高意味着蛋白质的品质越优。小麦和花生中蛋白质的含量在12%左右。综...

肌酐高的人饿了吃什么零食好

核心提示:肌酐高的人可以适量食用低蛋白零食、酸奶、全麦面包、水果干、无糖燕麦等零食。但需注意,食物并不能直接治疗肌酐高的问题,若症状持续或加重,应及时就医。肌酐高的人可以适量食用低蛋白零食、酸奶、全麦面包、水果干、无糖燕麦等零食。但需注意,食物并不能直接治疗肌酐高的问题,若症状持续或加重,应及时就...

「去油」食谱建议收藏,坚持吃高血脂越吃越低!

摄入过多饱和脂肪酸会导致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高,继发引起动脉管腔狭窄,形成动脉粥样硬化,增加心血管病风险。例如一天喝500毫升全脂牛奶,对于高血脂患者而言,饱和脂肪酸就快超标了。另外牛腩、肥牛、羊肉串、五花肉这样的带肥的红肉,多吃几口也有超标风险。