“蛋白吃得多,病就生得少”,建议老人小孩多吃4种高蛋白食物!
黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等豆制品,不仅蛋白质含量高,还含有丰富的钙、铁等矿物质。坚果类如核桃、杏仁、腰果,不仅口感香脆,更是优质脂肪和蛋白质的良好来源。适量食用,既能满足蛋白质需求,又能增加饱腹感,减少零食的摄入。创新吃法:将坚果碎撒在酸奶或燕麦粥上,既美味又营养,是早餐的不错选择。另外,豆浆也可...
促进肝脏排毒的食物有哪些?肝不好时这几样要多吃
同时,苦瓜中的苦瓜素能提高人体免疫功能,有抗肿瘤的作用。三、优质蛋白质食物豆类:如豆腐、黄豆、绿豆等,富含膳食纤维、蛋白质和矿物质等营养素,有助于肝脏排除多余的胆固醇和脂肪酸,加强肝脏的排毒功能。奶类:如牛奶、酸奶等,口味清淡,能够缓解肝病出现的食欲不振的现象。同时,牛奶中含有大量的优质蛋白,能够补...
每100克蛋白质含量是牛奶的7倍!揭秘豆中之王鹰嘴豆的营养秘密
那么,鹰嘴豆究竟有何神奇之处,让它在众多豆类中脱颖而出呢?一、鹰嘴豆的营养价值每100克鹰嘴豆中蛋白质的含量高达8.8克,这比同等重量的牛奶还要高出7倍之多。在追求健康饮食的今天,蛋白质的重要性不言而喻。它不仅是身体组织的构建块,更是维持生命活动不可或缺的营养素。除了蛋白质,鹰嘴豆还富含膳食纤维...
蛋白质缺失风险高!推荐四种优质蛋白,守护健康每一天!
豆类食品中含有丰富的优质蛋白质,其含量一般在30%~40%之间。豆类蛋白质含有全部必需氨基酸,且与动物蛋白质相比,豆类蛋白质的赖氨酸含量较高,可以与谷类食物搭配,提高蛋白质的摄入效果。此外,豆类还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,对于维护肠道健康、降低胆固醇和预防心血管疾病等具有重要作用。在保证蛋白质摄入的...
【健康】夏吃豆,胜吃肉!这几种豆类,你都吃对了吗?
健脑豆——蚕豆蚕豆富含赖氨酸以及植物蛋白质,而且含有磷脂、锰、锌元素和钙等,能调节大脑和神经组织,提高记忆力,起到健脑的功效。蚕豆中也含有胆碱,参与神经细胞运转,特别适合长期用脑者。根据《中国居民膳食指南》(2022)的建议,成年人每天应摄入大豆与坚果类25-35克,杂豆和全谷物50-150克。一般来说,坚果每天...
“春吃豆,超过肉”,这5种豆尤其适合,高蛋白低热量,老少皆宜
荷兰豆,别名菜豌豆,是一种鲜绿色泽,质脆清香的豆类蔬菜(www.e993.com)2024年10月17日。荷兰豆不仅富含蛋白质和氨基酸,而且还含有丰富的维生素C和胡萝卜素,对增强免疫力、美容养颜有着明显效果。烹饪荷兰豆,清淡可口,是家常菜中的一道健康选择。尝试一下荷兰豆炒肉丝,清淡中透露着丝丝鲜香,口感清脆可口,营养丰富,适合老少皆宜,是一道家常...
甲流高发期,孩子多吃6种“高蛋白”食物,助力提高免疫力
3.豆类。豆类是植物性蛋白质的主要来源,含有丰富的赖氨酸和色氨酸等必需氨基酸,能够与谷类互补提高蛋白质的利用率。豆类还含有大豆异黄酮等植物化学物质,能够调节内分泌和免疫系统。豆类可以做成豆浆、豆腐、豆干、豆皮等多种食品,每天建议吃50-100克。
哪些食材可以当主食?
薯类包括马铃薯(土豆)、红薯、紫薯、山药、芋头等,适合减肥、控制三高的人群食用。蒸熟的薯类和熟大米饭相比,热量密度较低(只有铁棍山药和熟米饭相当),膳食纤维含量比较高。它们也会稍微降低消化吸收率,增加排便量,有利于预防便秘。但是,除了土豆之外,按干重计算,薯类蛋白质含量低于米面等粮食,所以不能用它们替代全部...
想长寿先学会“吃”!吃对这6种食物 心血管健康又长寿
03、豆类:每天一把大豆含有丰富的蛋白质,蛋白质是维持生命活动所必需的营养素。大豆蛋白中含有8种人体必需的氨基酸,是比较好的蛋白质来源。大豆还含有丰富的磷脂,磷脂不仅是人体细胞膜的重要组成部分,还可以帮助体液中脂肪的转运和代谢,人体摄入充足的豆类磷脂后,有助于延缓衰老。
这种蔬菜自带毒素,为何还推荐你吃?春天吃它,赛过吃肉~
春天的豌豆又鲜又嫩,除了蛋白质、钙含量丰富,高钾低钠外,常吃鲜豌豆还能帮助通便、明目美颜。除此之外,豌豆还是米饭的好搭档,可以用豌豆搭配米饭制成豌豆饭,把豌豆当作主食食用。春吃豌豆,这样吃营养更丰富1.豌豆所含的钙和磷,在豆类蔬菜中相对较低,所以在烹饪豌豆时,可以搭配一些高钙食材,像豆制品、鸡蛋等...