越吃眼睛越亮的一种菜,中老年常吃,养肝明目健脾胃,老少都精神

这道菜色泽绿白相间,荠菜的清香与豆腐的细腻口感相得益彰,清淡可口,尤其适合老年人食用。荠菜和豆腐都是营养密集型食材,富含植物蛋白和纤维素,帮助消化,补充营养,同时对眼睛和肝脏都有保护作用。这道菜制作简单,食材易得,是家庭餐桌上不可错过的健康佳肴。二、荠菜韭菜猪肉馅饺子食材准备:荠菜200克,韭菜100克,猪...

补药一堆,不如秋菜一把,秋天要多吃这15种菜

芹菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,能兴奋中枢神经。芹菜能促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。秋葵有“蔬菜王”的美称,它脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。秋葵具有养胃补肝、减肥补钙的功效,还能降血糖、滋补肾脏。秋季人容易困乏,秋葵可以去疲劳,...

对肾特别好的6种菜,秋天要多吃,蛋白质含量较低,减轻肾脏压力

如红薯、芋头、山药,不仅美味可口,而且营养丰富,淀粉含量也高,与其作为“蔬菜”,其实更适合作为主食的一部分。薯芋类食物大部分蛋白含量较低,同时富含碳水化合物,能够为身体提供稳定的能量来源,且不会给肾脏带来过重的负担。一、秋葵推荐食谱:白灼秋葵秋葵的营养丰富,被称为蔬菜之王。低脂低卡养胃,关键还特别...

南瓜,是养肝还是伤肝呢?医生提示:转氨酶高,5种菜或需少吃

西葫芦本身是一种营养价值极高的蔬菜,对肝脏的影响也没有直接关系。但烹饪西葫芦时,如果经过高温处理,就会导致西葫芦滋生一种叫丙烯酰胺的致癌物,增加患肝癌的风险。该吃些什么?1、丝瓜具有清热解毒、利尿通便的作用,有助于肝脏排毒。2、西兰花富含维生素C、维生素K和纤维素,具有抗氧化和抗炎作用,对肝脏...

玉米是高血压“杀手”?医生劝告:不想血压失控,3种菜少吃为妙

菠菜。菠菜被誉为营养超市,含有丰富的铁、钾和叶酸。对于高血压患者,尤其是那些同时患有骨质疏松或者需要注意钙摄入的人来说,过多摄入草酸高的食物可能会对健康产生负面影响。此外,草酸还可能与某些药物发生相互作用,影响药物的效果,因此,对于需要服用心血管疾病相关药物的高血压患者来说,适度减少菠菜的摄入是一个比...

鸡汤过夜会升高血压?真正不能过夜的是这3种菜,别以为节约

医生继续解释道：“第二种是海鲜类(www.e993.com)2024年11月8日。过夜的海鲜容易滋生细菌，尤其是螃蟹、虾等富含蛋白质的食物，经过加热后，细菌繁殖更快，可能引发胃肠道问题。”“海鲜过夜不行啊？”张大妈皱着眉头说道，“我以前剩的虾都是放冰箱，第二天再吃，没想到还有这种隐患。”医生点了点头，解释道：“海鲜类食物蛋白质含量高，放置...

秋天,多吃带“青霉素”的5种菜!三天一次,提高免疫,温暖过冬

2.马齿苋。马齿苋是田间地头常见的野菜,被称为“长寿菜”。它富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖及粗纤维等多种营养成分,具有杀菌作用。马齿苋可以凉拌、炒食、做包子或包饺子等。其口感独特,别具风味,是一种既美味又健康的食材。3.大蒜。大蒜是自然界中的抗生素,富含大蒜素,具有强大的抗菌和抗病毒能力。经常...

中国人为什么这么爱种菜?

如果缺乏维生素C这样的铆钉,这些像钢架一样的胶原蛋白分子就会散架,出现严重的坏血病。由此可见,维生素C有多重要,而从蔬菜中获取维生素C是一个非常便捷的方式。维生素C就像铆钉将胶原蛋白分子铆接起来但是为什么我们不从生肉中获取它呢?这和中国古代的生产和生活方式有关。

包菜是高血糖“杀手”?医生忠告:不想血糖飙升,4种菜少吃为妙

增加非淀粉类蔬菜的摄入，如绿叶蔬菜、黄瓜、西红柿等，它们含有较低的碳水化合物，有助于控制血糖。选择全谷物而非精制谷物，全谷物含有更多的膳食纤维，有助于缓慢释放血糖，减少血糖波动。适量摄入优质蛋白质，如鱼类、瘦肉、豆制品等，它们可以帮助稳定血糖水平。保持适量的体育锻炼，运动可以提高身体的胰岛素敏感性，...

董秀兰:孩子吃什么长高快少生病?常吃这3种菜,孩子身高会猛长

西兰花被誉为“蔬菜皇冠”,营养价值极高。富含蛋白质、维生素K、维生素C等多种营养成分。可以促进胶原蛋白的合成,有助于孩子的骨骼的生长和修复;维生素K则有助于钙的吸收和利用,促进生长发育。第二种:西红柿西红柿富含维生素C、维生素E和番茄红素等抗氧化物质。有助于增强骨骼的韧性,促进骨骼细胞的生长。