隐形“嘌呤大户”被揪出!不想尿酸升高,这3种食物少碰

像常见的家禽家畜的肝脏都是高嘌呤食物,其中以鹅肝408毫克嘌呤含量为首,依次递减顺序为熟鸭肝、鸡肝、猪肝。2、部分蔬菜虽然大部分蔬菜嘌呤含量不高,但像芦笋、豌豆苗、干香菇、蚕豆等食物,嘌呤含量可以高达500毫克/100克,比起肉类食物还要高。3、甲壳类食物比如带壳的河鲜:大闸蟹、皮皮虾、河蟹,以及牡蛎、蛤...

高尿酸血症痛风饮食指导--常见食物嘌呤含量及常见食物选择原则

中高嘌呤食物,嘌呤含量在75-150mg/100g之间(在急性发作期不能食用)。它们包括各种畜肉(猪、牛、羊、鹿等);禽肉(鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、火鸡等);部分鱼类(鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等);甲壳类(牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等)。3、蓝色——不能吃的!超高嘌呤食物,嘌呤含量在150mg/100g以上。

你的身体四处飘“呤”!收好最全食物嘌呤等级表,别再让嘌呤害了你

1、鹅肉:按照常理推断,鸡鸭鹅同属于禽类,它们的嘌呤含量应该相差不大,但是让我们意外的是,鹅肉的嘌呤含量不仅是禽类里最高,还是除海鲜之外的肉类食品中最高的,达到了370mg,所以高尿酸血症的患者要尽量避开它;2、河虾:嘌呤含量187mg,属于高嘌呤饮食,偶尔吃吃无妨,进食过多过于频繁,会增加尿酸水平,诱发痛风发作;...

【科普先锋】高尿酸血症科普系列③吃对了,尿酸不再高高在上

限制高嘌呤的肉类如动物内脏、海鲜、牛肉、羊肉和猪肉的摄入,应摄入低嘌呤的如鸡、鸭、鹅、淡水鱼等瘦肉和白肉新鲜肉类食品。经腌制或熏制的肉类,其嘌呤和盐含量高,患者不宜食用。肥肉因含有大量的胆固醇和嘌呤,患者也不宜食用。就嘌呤含量而言,动物内脏>红肉>白肉,因此优先食用白肉。肉类也建议水煮后弃汤食用,不建...

偷偷升高你尿酸的“帮凶”,不只是嘌呤!还有你爱吃的这些...

除了不吃、少吃高嘌呤的食物,如海鲜或者其他肉类,一些饮食因素也对尿酸的升高和痛风的发作有很大影响。痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥?一起来看↓限制食物“嘌呤”含量可能没你想的那么重要痛风是由于嘌呤的代谢产物尿酸在人体关节、组织中沉积引起的一种以关节部位红、肿、剧痛为主要表现的疾病,它的发病率在全...

不只是嘌呤!这些也是偷偷升高你尿酸的“帮凶”

其实,大家在对待“痛风饮食”上,可能有个误区:认为只要不吃、少吃高嘌呤的食物,如海鲜或者其他肉类,就能避免高尿酸、痛风的发生和发展(www.e993.com)2024年11月7日。但实际上,除了“高嘌呤”食物,还有一些饮食因素也对尿酸的升高和痛风的发作有很大影响。而这些平时被我们忽略的因素,恐怕更需要我们多多关注。

痛风、高尿酸病友们:这份饮食指南请收好

痛风是由尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,与人体嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关,在临床上一般指的是急性特征性关节炎(特点是关节红、肿、热、痛)和慢性痛风石性疾病,主要包括痛风急性发作期、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐性肾病和尿酸盐泌尿系结石,重者可出现关节残疾和肾功...

长期尿酸高危害不小!查出尿酸过高,及时治疗

短时间内的大幅度降低热量摄入,尤其是高蛋白饮食,可能会导致体内嘌呤代谢加快,从而使尿酸升高。6.忽视基础疾病某些慢性疾病,如高血压、糖尿病及肾功能不全,可能影响尿酸的正常代谢与排泄,导致尿酸水平升高。7.长期服用某些药物一些药物,如利尿剂,可能通过影响肾脏的功能而导致尿酸的排泄减少。

高尿酸血症科普系列③吃对了,尿酸不再高高在上

限制高嘌呤的肉类如动物内脏、海鲜、牛肉、羊肉和猪肉的摄入,应摄入低嘌呤的如鸡、鸭、鹅、淡水鱼等瘦肉和白肉新鲜肉类食品。经腌制或熏制的肉类,其嘌呤和盐含量高,患者不宜食用。肥肉因含有大量的胆固醇和嘌呤,患者也不宜食用。就嘌呤含量而言,动物内脏>红肉>白肉,因此优先食用白肉。肉类也建议水煮后弃汤食用,不...

脚尖上狂飙——痛风科普之饮食篇_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

①种类上吃白肉(鸡、鸭、鹅和淡水鱼等),少吃红肉(牛、羊、猪等);以瘦肉为主,少吃肥肉;动物内脏因嘌呤含量高,尽量不吃。鸡蛋白、牛奶、海参的嘌呤含量较低,可以适当选择。②吃肉的量上,一般一天不超过100g。③加工方式上,尽量吃新鲜的肉类,腊制、腌制或熏制的肉类,嘌呤、盐分含量高,干扰尿酸代谢,不宜食...