哪些食物的嘌呤含量高

豆类:黄豆、扁豆、豌豆、四季豆、豆芽等豆类食物含有较高的嘌呤。蔬菜:芦笋、蘑菇、菠菜等蔬菜也含有一定的嘌呤。部分调味品:酵母粉、鸡精等调味品中也含有较高的嘌呤。酒类:尤其是啤酒中含有大量嘌呤物质,酒精还会促进肝脏尿酸的合成,导致血液中尿酸含量升高。干果类:如瓜子、花生、腰果等干果类食物也含有...

高嘌呤的东西有哪些

麦芽类食物的嘌呤含量通常大于600毫克/100克,是非常高嘌呤的食物,应尽量避免食用。豆类及部分蔬菜:黄豆、扁豆、豌豆、四季豆、豆芽、芦笋、蘑菇、菠菜等也含有较高的嘌呤。虽然这些食物的嘌呤含量相对动物内脏和海鲜类要低一些,但对于痛风患者来说仍需注意适量食用。肉类及浓汤:浓肉汤、大骨汤、鱼汤、老鸭汤等...

康健园 | 从饮食到运动全方位除痛风

中等嘌呤含量的食物如豆类及其制品、家禽家畜肉、淡水鱼类,以及蔬菜中的菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针菇、银耳、蘑菇等,坚果中的花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁等。痛风患者应适当限制摄入量,尤其是在痛风发作期间应尽量避免。安心食用低嘌呤食物低嘌呤食物为...

尿酸高的人远离这个“痛风套餐”!

常包含高嘌呤的食物、辛辣刺激性食物、酸性的食物、脂肪含量高的食物、高盐的食物、酒精、高糖饮料等。为了有效预防或控制痛风的发作,建议大家在日常生活中尽可能控制嘌呤的摄入。对于痛风患者来说,痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100~150毫克之间;痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300毫克左右是相对安...

余叔叔讲科普 | 高尿酸、痛风患者不能吃豆类?

高嘌呤食物(嘌呤含量大于150毫克/100克),包括各种海鲜水产、动物内脏、酒精性饮品和高汤、浓汤等,就不适合高尿酸、痛风患者;而中尿酸食物(嘌呤含量在100-150毫克/100克之间),包括四季豆、红豆、绿豆、菌藻类、畜禽肉等,在食用时就需要谨慎选择。一方面要考虑自己是否处于痛风发作期,一方面要考虑三餐中其他...

这种豆子营养满分,高蛋白、高钾,春天吃正好!

鲜豌豆的叶酸含量还是比较丰富的,可达82.6微克/100克(www.e993.com)2024年11月19日。5胡萝卜素带荚鲜豌豆含有一部分胡萝卜素,为220微克/100克,虽然比不上胡萝卜,但比四季豆、豆角、豇豆等都高一些,这种成分对眼睛的健康有益。6矿物质钾带荚鲜豌豆的钾含量高达332mg/100g,比大多数常见蔬菜都高。吃100克带荚鲜豌豆,...

尿酸高能吃四季豆

尿酸高能吃四季豆尿酸高的人是否能吃四季豆,这取决于具体情况。四季豆属于中嘌呤食物,嘌呤含量相对较高。但是,四季豆中也含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分,适当进食能够补充身体所需的营养物质如果患者存在尿酸高的情况,并且对四季豆不过敏,则可以适量食用。但如果对四季豆过敏或存在痛风的情况,则不...

这几种蔬菜要谨慎食用,可能会引起食物中毒

空心菜并不属于高嘌呤的食物,嘌呤含量仅有17.5mg/100g,几乎可以忽略不计,再加上烹饪之后量就更少了,说吃空心菜会诱发痛风发作完全是无稽之谈。相反,空心菜中的营养价值十分丰富,属于“高钙、高钾、高纤维”的蔬菜,食用空心菜可能会收获3个好处。100g空心菜内的钙含量高达115mg,经常摄入对强健骨骼有一定好处;...

空心菜是万毒之王,重金属超标还致癌?这4种蔬菜才真的要少吃

空心菜并不属于高嘌呤的食物,嘌呤含量仅有17.5mg/100g,几乎可以忽略不计,再加上烹饪之后量就更少了,说吃空心菜会诱发痛风发作完全是无稽之谈。相反,空心菜中的营养价值十分丰富,属于“高钙、高钾、高纤维”的蔬菜,食用空心菜可能会收获3个好处。100g空心菜内的钙含量高达115mg,经常摄入对强健骨骼有一定好处;...

吃什么菜能使血尿酸升高

核心提示:高嘌呤的蔬菜可能会使血尿酸升高。日常生活中属于中等嘌呤含量的蔬菜有扁豆、黄豆芽、芦笋、四季豆等;低嘌呤类的蔬菜主要有卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、西红柿、茄子、冬瓜等。高嘌呤的蔬菜可能会使血尿酸升高。日常生活中属于中等嘌呤含量的蔬菜有扁豆、黄豆芽、芦笋、四季豆等;低嘌呤类的蔬菜主要有卷心菜、...