“天上龙肉,地下驴肉”,为什么驴肉这么好吃却没有人养?

如果从营养学看,驴肉大补之物,高蛋白、高必需氨基酸、高必需脂肪酸,而又低脂肪、低胆固醇、低热量,所以对人体十分有利。驴肉中氨基酸构成十分全面和丰富。从识别肉中蛋白质是否全面的重要物质色氨基酸的含量看,每100克驴肉中色氨基酸含量为300~314毫克,猪肉是270毫克,牛肉是219毫克,这个数据完全可以说明驴肉的品质要...

入秋后多吃5类食物补充蛋白质,蛋白粉的作用也可以了解一下

肉类虽不是优质蛋白的好选择,但是其质含量却是不低的,在肉类中,鸡肉、牛肉、羊肉、驴肉、猪肉的蛋白质含量较高,不过肉类的脂肪含量也是不低的。5、蛋类蛋类同样含有丰富的蛋白质,例如鸡蛋、鸭蛋,蛋白质含量皆达到了10%以上,也是比较容易被人体所吸收的。二、蛋白粉的作用是什么除了以上几类食物外,还可以适...

肌酐高的患者能吃驴肉吗

肌酐高的患者在急性期时也不能吃驴肉,因为驴肉属于高蛋白食物,会增加肾脏的代谢负担,不利于疾病的恢复。肌酐是评估肾功能的重要指标之一,对于肌酐高的患者而言,饮食调整至关重要。建议患者平时应避免食用高磷、高盐食品,并保持适度运动,以改善血液循环,促进新陈代谢。39健康网(39)专稿,未经书面授权请勿...

天天吃肉,磷也不高,降磷“绝招”快掌握

如上图猪小排含磷量不高,但如果过量吃,仍然会造成磷摄入量增加。一般来说,推荐肾病早期的朋友每天可食用2-3两肉,中晚期1-2两肉,透析肾友可3-4两肉(控制肉类摄入的同时,要多吃血制品、大豆制品、鸡蛋清等低磷高蛋白食物)。三、水煮可去磷,正确焯水很关键很多肾友都知道,焯水可去除食物中的钾、磷,但...

吃驴肉火烧 这些肝病患者要注意

另外,驴肉的蛋白质含量也较高,每100克约含蛋白质21.5克。驴肉火烧虽然好吃,有些人尤其是有些肝病患者,却要少食、慎食,甚至禁食。如果患者处于慢性肝炎阶段,且不是处于慢性肝病急性发作期,是可以吃驴肉火烧的。如果患者处于肝硬化代偿期,并且没有明显的食管胃底静脉曲张,即食管胃底静脉曲张破裂出血的风险不高...

养姨妈要吃营养密度高的食物,哪些食物才算?

动物内脏和动物血也不错的(www.e993.com)2024年11月7日。大多数动物内脏属于低脂高蛋白食物,维生素和矿物质还丰富,我们容易缺乏的B族和维生素A,还有铁锌硒等矿物质,每天1-2次动物肝脏就能解决。相比较肾脏和肝脏,心脏和胗子更加安全。三、吃什么补充脂肪?烹调油就是脂肪的很好来源,不要再水煮菜或者用喷壶来糊弄自己,30克的烹调油是一个最...

驴肉和牛肉的区别,哪种好吃有营养?

驴肉和牛肉在营养成分方面也有所不同。驴肉富含蛋白质、低脂肪、低胆固醇,还含有多种氨基酸和微量元素,对于补充体力、滋养身体具有很好的效果。驴肉还含有丰富的胶原蛋白,对于美容养颜也有一定的帮助。而牛肉也富含蛋白质、铁、锌等营养成分,但脂肪含量相对较高,胆固醇含量也较高。因此,在选择肉类食材时,需要根据自己...

驴肉的功效与作用

驴肉中富含胶原蛋白以及钙质,这些物质可以被人体吸收利用来合成新的胶原蛋白并促进骨骼健康。经常食用驴肉可以帮助维持肌肉强度和韧性,并支持骨骼生长发育。但是不建议长期单一食用驴肉作为唯一来源。4.养心安神驴肉中的铁元素含量较高,而铁是红细胞的重要组成部分,适当补充铁元素有利于促进红细胞的生成,进而起到养心安...

甲状腺癌能不能吃驴肉

甲状腺癌患者可以适量食用驴肉。甲状腺癌患者在饮食上并没有绝对禁忌,但需要均衡饮食。驴肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分,有助于补充身体所需的营养物质,促进新陈代谢,提高机体免疫力,因此可适量食用。对于自身属于过敏体质或存在食物过敏史的人群而言,即使没有患甲状腺癌也不建议食用驴肉,否则可能会引起皮肤瘙痒...

吃驴肉的禁忌

2.肝肾功能不全严重的人群:由于驴肉中蛋白质含量较高,而这些营养物质需要通过肝脏和肾脏代谢排出体外。因此对于肝肾功能不全严重的人群来说,大量摄入可能会增加肝肾负担,甚至可能加重病情进展,不利于身体健康。3.高尿酸血症患者:因为驴肉属于一种动物蛋白类食物,每100g驴肉中含有47-56mg的嘌呤成分,所以对于患有高...