尿酸高或是喝鸡汤“喝”出来的?建议:这几种汤含高嘌呤,要少喝

鸡汤虽然美味,但如果长时间大火慢炖,嘌呤的浓度实际上是很高的,这对于那些尿酸倾向高的人群来说,可能是一个隐藏的风险。想象一下一个中年男性,暂且称他为“阿强”,他非常喜欢吃肉类,尤其是喜欢喝煲了几小时的老火汤。阿强的生活中几乎每天都有肉汤,结果在一次健康检查中发现他的尿酸水平较高,经过医生的解释,...

“高嘌呤”肉类排行榜,鸡肉倒数第一,鱿鱼排第六,建议了解

一般来说细胞密度高的食物,嘌呤一定高。如海鲜、鱼籽、豆芽、香菇、煮肉的汤、动物内脏等,我们普通人可能不需要懂这么多的专业知识,但可以了解一下那些食物的嘌呤含量高,尤其肉类是很多人又想吃又不敢吃的食材。下面专门来介绍一下哪些肉类属于“高嘌呤”。第7名:鸡胸鸡胸肉,每100克中嘌呤含量约为208...

乌鸡营养价值高,但5类人不要“随便吃”,看看你是否在其中?

乌鸡肉质细嫩,炖汤时可能会过于油腻,容易加重胃肠道负担,导致腹泻、腹痛等不适症状。2、患有高尿酸或痛风的人群:乌鸡肉含有较高的嘌呤含量,对于这类人群来说,摄入过多的嘌呤可能导致痛风发作。3、过敏体质的人群:有部分人对禽类蛋白质过敏,如果之前就有过敏症状,食用乌鸡后可能会引发过敏反应,如皮疹、呼吸困...

尿酸高不能喝炖久的汤

尿酸高不能喝炖久的汤尿酸高的患者一般可以适当喝一些清淡、低嘌呤含量的汤,如冬瓜排骨汤等。但若处于疾病的急性发作期,则不建议喝炖久的汤。正常情况下,人体内的血清尿酸浓度在180-420μmol/L之间,如果超过了此范围则可称为高尿酸血症。临床上引起该病的原因有很多,比如长期大量摄入含有嘌呤的食物、体内代谢...

告诉爸妈,骨汤真的不补

要炖一锅香气浓郁的骨汤,不仅要有骨头,还得有肉。而骨头上的肉中含有嘌呤,在炖汤过程中会溶解到骨汤里,并随着炖煮时间的延长不断上升[11]。正常情况下,嘌呤会分解成尿酸,溶解在血液中,由肾脏处理。但如果摄入过多,连肾脏都无法处理时,尿酸就会聚集,在手指、脚趾或者其他下半身的关节处形成针状晶体,引起关节疼...

8款冬季暖胃汤,滋补暖身有营养!

如果是青菜汤,几分钟即可(www.e993.com)2024年11月1日。如果是肉汤,时间以半小时到一个小时最好,如果是炖骨头或者猪脚汤,可以适当延长一点时间,但是也不要超过3小时。饭后喝汤易导致营养过剩,应改为饭前喝汤以促进消化。2、不同人群喝汤应有所侧重比如痛风患者不适合多喝嘌呤含量较高的肉汤、鱼汤、海鲜汤等;高血压患者喝汤要限盐;胃肠不好...

天冷就想喝口汤?小心,这3种喝汤、煲汤方式错了

肉汤最好煲1小时左右,不要超过2小时;鱼汤控制在1小时内;鸡汤煲3小时足矣。每周喝“老火汤”不应超过3次。以下5类人,最好别碰老火汤①高尿酸和痛风人群汤中嘌呤含量较高,特别是用海鲜、肉类、蘑菇、动物内脏等食材煲的老火汤。②“三高”人群...

痛风“克星”,医生最推荐的降尿酸食物,你吃对了吗?

如排骨汤、鸽子汤、鱼汤、鸡汤等,经过长时间炖煮后,含有大量嘌呤和脂肪,影响尿酸代谢,建议不喝。三需限制食用的食物清单1.高嘌呤动物性食物如猪牛羊肉,水产品等,需控制食用量,推荐每天1-2两。2.高嘌呤植物性食物如豆类,菌藻类蔬菜等,日常少吃或不吃。

【健康】天冷就想喝口汤?这3种喝汤、煲汤方式错错错!

老火汤经长时间炖煮,脂肪含量较高,喝多了更易发胖。④肾不好的人汤中嘌呤和磷含量都较高,这两种物质对肾都不太友好。嘌呤摄入过多可能会引起尿酸升高。磷摄入过多,会增加肾脏负担。⑤胃不好的人胃病尤其是胃酸分泌过多者,不宜喝浓肉汤、浓鸡汤,这些汤中含氮浸出物会刺激胃酸的分泌作用,使病情加重。

...重庆治疗痛风好的医院是哪个“公开解密”痛风患者能喝鸡汤吗?

鸡汤,尤其是长时间熬制的浓汤,其嘌呤含量确实不容小觑。这是因为肉类食材中的嘌呤会随着烹饪时间的延长逐渐释放到汤中,使得汤汁成为嘌呤的“集中营”。因此,从严格意义上讲,鸡汤确实属于高嘌呤食物范畴。痛风患者:美味与健康的平衡术面对鸡汤的诱惑,痛风患者是否真的只能忍痛割爱?其实不然。关键在于掌握正确的饮食...