为什么黑豆不要“随便吃”?分享黑豆的禁忌和吃法

黑豆的适宜人群与禁忌人群即便如此,以下几类人需要格外留意:1、痛风患者:黑豆当中含有较高的嘌呤物质,而嘌呤在人体内代谢后会生成尿酸。痛风患者由于体内尿酸排泄不顺畅,很容易引发痛风发作。所以,痛风患者应尽可能避免食用黑豆,以免病情加重。2、食积腹胀患者:对于消化功能较弱的人而言,黑豆若食用过多,可能会加重消化...

...老人的“长寿豆”,能预防脑血栓、老年痴呆症,不是黑豆黄豆

豆豉属于中嘌呤食物,每100g含嘌呤约60-80毫克,如果痛风稳定期可以适量吃一点,但如果是痛风发作期,是不建议食用的。02肝、肾功能异常人群这类人群不能吃豆豉有两个原因,一是盐含量较高,高盐会增加肝脏、肾脏负担;其二因为蛋白质代谢产生的代谢物,如氨,植物蛋白等,会对肝、肾功能有影响,可能会加重病情。03...

隐形“嘌呤大户”被揪出,不想痛风发作,6类食物建议少吃或不吃

虽然豆类通常被认为是健康食品,但其中一些豆类含有较高的嘌呤,例如黄豆、黑豆、蚕豆等。大豆制品,如豆腐、豆浆,虽然相对来说嘌呤含量较低,但对于已经有痛风症状的人群,还是应适量食用,以避免加重病情。3.某些蔬菜尽管大多数蔬菜嘌呤含量较低,以下几种蔬菜含有较高的嘌呤:豌豆苗:虽然富含纤维和营养,但嘌呤含量相...

常见的5种“高嘌呤”食物,很多人还不知道,记得转给家人看看!

其实大部分的干豆子都属于高嘌呤食物,据研究,比如大家爱吃的最多的黄豆,每100克的黄豆大概含有150毫克左右的嘌呤,每100克黑豆含有130毫克嘌呤。豆子的衍生物豆腐也是高嘌呤食物,但是豆芽可以适当吃,它属于低嘌呤食物。第三种:浓的肉汤宁可食无肉,不可饭无汤,在中国吃饭,最讲究四菜一汤,家里没菜,都要凑一个...

肌酐高不能吃黑豆吗为什么

肌酐高不能吃黑豆吗为什么核心提示:肌酐高可能是由肾功能不全、高尿酸血症、痛风、糖尿病肾病、高血压肾病等疾病引起的,此时需要根据具体病因进行针对性治疗。建议患者及时就医,以便明确诊断并接受适当治疗。肌酐高可能是由肾功能不全、高尿酸血症、痛风、糖尿病肾病、高血压肾病等疾病引起的,此时需要根据具体病因...

七种素菜是“嘌呤大户”,比肉类、海鲜还要高

蚕豆的嘌呤含量也很高,平均每100克当中的嘌呤含量约为307毫克(www.e993.com)2024年11月19日。除此之外,黄豆、绿豆、黑豆和红小豆等常见的干豆类,腐竹和豆皮等嘌呤含量也比较高。⑥部分芽菜这里指的是黄豆芽和豌豆苗等芽菜类食物,这些看似清爽的蔬菜,实际上嘌呤含量十分可怖。就以黄豆芽和豌豆苗为例,它们的嘌呤含量都很高,平均每100克的含量...

嘌呤含量比肉还高的,五种蔬菜,你知道吗

第4种,豌豆苗,每100g含嘌呤物质高达500mg左右,还有绿豆芽、黄豆芽,它们的嘌呤含量也相对比较高。第5种,豆类,特别是干豆类,每100g的蚕豆大约含有307mg以上的嘌呤,还有黄豆、绿豆、黑豆、红小豆,它们的嘌呤含量也是相当高的。中医认为,高尿酸、痛风是体内湿热较重所致,因此调理要从清热祛湿来入手。

常见低嘌呤食物和高嘌呤食物,一文总结,高尿酸患者收藏!

5.豆类:大豆制品(如豆腐、豆浆)、黄豆、黑豆、红豆等。6.集中精制的碳水化合物:白米、白面、糖、蜂蜜等。7.饮料:啤酒、甜酒、软饮料等。痛风患者应尽量避免或限制高嘌呤食物的摄入,以减少尿酸的积累。同时,每个人对嘌呤的耐受性也有所不同,所以在饮食调整方面最好咨询医生的建议,并根据自身情况进行调整...

这些蔬菜嘌呤比肉还高 痛风患者慎食

至于菌菇类,包括香菇、金针菇及凤尾菇等,它们的嘌呤含量也不容忽视。新鲜香菇每100克含嘌呤约214毫克,而干香菇的含量则攀升至405毫克。此外,干豆类如蚕豆,其嘌呤含量超过307毫克/100克,黄豆、绿豆、黑豆、红小豆以及像腐竹、豆皮这类水分较少的豆制品,嘌呤含量同样偏高,需注意适量摄取。这些蔬菜嘌呤比肉还高。