吃馒头还是米饭更利于健康?身体有何反应?来听听专家的见解

关于长期吃米饭和长期吃馒头,哪个身体会更好,其实差不多,我们并不能以单一食物的摄取情况来判断健康的好坏。因为一个人一天不可能只吃馒头或只吃米饭,不吃其他的食物,所以不论是选择米饭还是选择馒头作为主食,都会搭配其他的植物和食物吃,只要搭配合理,均衡营养,注意烹饪方式,选择新鲜干净的食材,都有利于健康的。

这种优秀粗粮被忽视了,好吃不胖能控糖!可替代米饭馒头

要知道，馒头的GI是88，米饭的GI是80～90，就连荞麦馒头的GI也有67，青稞的GI值低到可以和红小豆、绿豆、芸豆等杂豆类（GI值为20～30）相提并论。2、富含抗性淀粉对于有减重需求的人群来说，青稞也是很适合的主食。一方面，由于大量β-葡聚糖的存在，不仅抑制了肠道对糖类、胆固醇等物质的吸收，也让胃排空速度...

一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

青稞米提供了类似珍珠奶茶中“珍珠”的口感,但低糖低脂高膳食纤维,可比奶茶店的珍珠奶茶健康多了。3青稞面条、青稞馒头/面包、甜坯子如果你的厨艺不错,那也可以尝试进阶版青稞美食,如青稞馒头、青稞面条、青稞面包等。做法和普通馒头面条面包一样,只是建议和小麦粉搭配着来,还要注意调整和面时加水的比例,做出的...

米饭、馒头、面条三种主食,哪种最不容易发胖?瘦身的您该选哪个

从热量和升糖指数来看啊,米饭相对来说更不容易发胖一些。因为它的热量低、升糖指数也适中;馒头呢?热量高、升糖指数也高,相对来说更容易发胖一些;面条呢?就得看种类和摄入量了,选对了也能瘦身哦!不过,咱们也得明白一个道理:没有绝对的好食物也没有绝对的坏食物。关键是要看咱们怎么吃、吃多少以及搭配什么食...

这种优秀粗粮被严重忽视了,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

要知道,馒头的GI是88,米饭的GI是80～90,就连荞麦馒头的GI也有67,青稞的GI值低到可以和红小豆、绿豆、芸豆等杂豆类(GI值为20～30)相提并论。2富含抗性淀粉对于有减重需求的人群来说,青稞也是很适合的主食。一方面,由于大量β-葡聚糖的存在,不仅抑制了肠道对糖类、胆固醇等物质的吸...

冷米饭可以降糖降脂?

一个减肥方法流传颇广,即把做好的米饭、馒头、面包等主食放凉,会产生抗性淀粉,食物的热量会降低,吃这样的主食就能减肥(www.e993.com)2024年11月11日。冷米饭是否真的能够帮助降低血糖和减少体内脂肪?这是一个值得探讨的话题。普通大米主要含有直链淀粉,经过蒸煮后会转变为易于消化的淀粉。然而,当米饭冷却后,会发生“老化回生”现象,导致其中的...

米饭、面条、馒头,哪种主食更容易胖?(附减肥主食秘籍

无论是米饭、面条、馒头,单吃都更容易血糖嗖嗖升,最好能先吃点青菜和肉,再吃主食,能让它消化的慢一些,血糖也更稳一些。更关键的是,先吃低热量的蔬菜把胃先占个半饱,后续高热量的就能自动控制少吃点,是一种不错的策略。图片来源:丁香医生当然,如果能用杂粮、土豆等代替一部分精米精面,就更好啦～...

吃米和吃面,哪个更容易胖?看完你就明白了

还是根据悉尼大学人类营养GI数据库资料，米饭的GL是23.7，馒头的GL是41.4，馒头的GL比米面高了17.7个单位。业内人士都知道，判断一个食物，对血糖、糖尿病病人和肥胖的影响，更有参考意义的是GL（升糖负荷）。综上所述，在吃进去同等重量的前提下，吃面食比吃米饭更容易使人长胖。想减肥？这3种主食劝你少...

米饭、面条、馒头哪个升糖快?结果出人意料

米饭、面条、馒头哪个升糖快?结果出人意料作者:唐含蜜绵阳市妇幼保健院,主管营养师,从事营养工作15年。擅长体重管理、孕产妇营养指导、糖尿病、肾脏疾病、心血管疾病等慢性疾病的临床营养诊疗。审核:海琳四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生学硕士,疾病与营养研究方向。长期从事糖尿病科普教育,熟知糖尿病、高...

米饭、面条、馒头哪个升血糖更快?提醒:主食吃对了有助稳定血糖

其实这三种主食的GI值差别是比较小的,其中米饭的GI是83.2,馒头的GI值为88.1,而面条是81.6,从此可以看出来,馒头稍微要高一点点,不过,三种主食升血糖的速度是很快的。那么,糖尿病人就真的不能好好吃主食吗?其实糖尿病患者不能因为怕升高血糖而完全不敢吃主食,而是要有选择地正确吃主食,而且要注意粗细粮相搭配。