“急诊医生”胖东来 救不了中国超市零售业
至少从于东来的多次表态中,能看出他的一些思路。比如他始终强调单店营收要做好,开一个店就做好一个店,他给永辉的建议就是不赚钱的店且救不了就应该关店。而从效果来看,胖东来确实做到了一个店顶其他品牌十个店的作用。钛媒体此前独家报道过,根据中国连锁经营协会的数据,胖东来超市的年营收平均为3.83亿...
胖东来不离开河南,于东来的阳谋和阴谋
从胖东来身上,我们可以看到企业经营的另一种思路,那就是深耕一个区域市场近三十年,用心经营、做好口碑,属于典型的长期主义者,这会让周边的消费者产生极强的信任和依赖,这是应对外来竞争势力入侵,穿越行业周期的核心护城河。“用心经营、做好口碑”八个字看似是朴实无华的道理,实施起来并不难,难的是数十年如一...
快消品市场进化的两个方向:向左胖东来,向右硬折扣
整体比较,胖东来的模式,是“未被充分满足的高端市场+成本下降”;硬折扣模式,是“未被充分满足的下沉市场+成本下降”。两者相比,硬折扣模型运营难度低于胖东来模型,且顾客基数大于胖东来模型。所以,硬折扣模式这几年的增长速度远高于胖东来模式。或者说,硬折扣模式更适合大部分中国实体零售企业的国情。2024年8...
传统商超“爆改”风潮下 不可盲目复制胖东来表面做法
胖东来的规模与资源全面覆盖永辉超市全国网络并不现实,且其自有品牌商品的定制化生产,与一二线城市年轻消费者多元需求间可能存在偏差。因此,胖东来的“爆改”虽给予行业启示,但不应被视为一劳永逸的方案。传统商超在借鉴胖东来经验时,应深入理解其经营理念与服务哲学,而非盲目复制表面做法,需不断创新,寻求适合自...
继学习胖东来后精简门店 永辉经历转型“阵痛期”
同时,永辉超市还将于8月初有序启动全国门店调改工作。据介绍,在永辉郑州信万广场店恢复营业后,永辉超市内部组建了共10支全国门店调改小组,在郑州首家调改店和许昌、新乡胖东来门店开展为期三个月的学习,并参与到郑州后续门店调改工作中。在詹军豪看来,永辉超市当前面临的问题可能包括同质化竞争、顾客黏性不足等...
山姆、Costco争相开店,仓储式会员店加速狂奔
毕竟,Costco的开店选址和资金投入都太高了(www.e993.com)2024年9月17日。Costco的选址不同于常见的租赁模式,而是选择买下地皮后,再进行卖场的建造。这种模式让单店的开业成本十分高昂。有媒体报道,Costco单个门店的成本投入约为1.5亿美金。且对场地的要求为:面积须达到5万平米左右,其中2万平米用作卖场经营,其余面积需满足1500个露天车位。以...
【HR赋能】从分蛋糕视角重新审视调薪|薪资|工资|薪酬水平|hr赋能...
员工薪酬是人力成本的重要组成部分,是企业运营成本的一部分,年度调薪直接影响着企业来年利润,且按照我国现行的劳动法,员工薪水一难调上去了,将来再降下来可是很困难的一件事。基本工资的增长除了带来员工工资成本的上升,还会带来附加的以基本工资为基数计算的其他薪酬和福利成本的增加,比如年度奖金和保险。所以在建议调...
每经热评︱传统商超“爆改”风潮下 不可盲目复制胖东来表面做法
传统商超在借鉴胖东来经验时,应深入理解其经营理念与服务哲学,而非盲目复制表面做法,需不断创新,寻求适合自身的突破点。面对新兴业态的挑战,传统商超的转型之路艰巨漫长,需从改变盈利模式、强化商品议价能力、发展自有品牌、提供个性化服务等方面入手,以适应市场新需求。
MCN 跟「赌」胖东来
遥望科技也因对线下业态的投入而增加了亏损。遥望科技表示,X27项目的推进让营业成本增加1.4-1.66亿元。而遥望X27是否具备长期盈利能力还尚不可知。不过白兔集团对步步高的投资,更像是一次跟随胖东来下注的投资行为。更早之前,步步高已经引入了胖东来,从调整员工薪资、压缩营业时间、提升员工福利待遇、门店动线布局、商...
胖东来零售模式的多维分析:成功因素、行业启示、模式可复制性与...
然而,我们也必须看到,面对电商和新零售的冲击,单纯复制胖东来的模式可能不足以完全扭转传统商超的颓势。传统商超还需要在供应链管理、数字化转型等方面进行创新和优化。例如,通过建立更加高效的供应链系统,降低运营成本和提高库存周转率;通过数字化转型,提升消费者体验和经营效率等。这些措施需要传统商超投入大量的资源...