每顿饭把肉和米饭面条拌在一起吃、或先吃米饭面条的人,血糖都经历...

餐后15～45分钟:血糖升高幅度最大的是先吃米饭的吃法,包括单独先吃饭和饭菜肉混在一起这两种。血糖升高最少的是先吃蔬菜的两组,其中:先吃菜、再吃肉、最后吃饭,比先吃菜、然后一起吃肉和饭的血糖更平稳。在餐后45分钟时:先吃饭组的血糖升高幅度足有先吃菜组的三倍之多。餐后45～180分钟:先吃饭的两组血...

为什么日本人也爱吃米饭,血糖却控制得比我国人好?原因在这

碳水中的淀粉温度越高、水分越多,就可能产生糊化,更容易分解成葡萄糖,从而加速血糖的升高。而放凉的米饭,淀粉颗粒凝结成为晶体,不易被分解,血糖升高得也慢。2、配料不同日本人吃寿司、饭团的时候,喜欢淋上寿司醋。制作寿司、饭团前也喜欢用醋提前浸泡下。一般来说,醋中的醋酸能抑制淀粉酶活性,降低血糖的生成...

11万人研究发现:常吃这些食物,容易得糖尿病!土豆也上榜?

过量食用精米精面(占24.6%)这意味着,如果我们长期以米饭、馒头、面条作为主要碳水化合物来源,那么患上糖尿病的可能性就会大大增加。这是因为这类食物具有较高的升糖指数(GI),能够迅速提升人体内的血糖水平,从而增加胰岛素抵抗,最终引发疾病。泽桥原创版权联系当然了,预防糖尿病不仅仅在于吃什么不吃什么这么简单。

米饭、面条、馒头,哪种主食更容易胖?(附减肥主食秘籍)

无论是米饭、面条、馒头,单吃都更容易血糖嗖嗖升,最好能先吃点青菜和肉,再吃主食,能让它消化的慢一些,血糖也更稳一些。更关键的是,先吃低热量的蔬菜把胃先占个半饱,后续高热量的就能自动控制少吃点,是一种不错的策略。图片来源:丁香医生当然,如果能用杂粮、土豆等代替一部分精米精面,就更好啦～健康...

【科普营养】控血糖该怎么吃?7 个纠结和 7 个误区

部分控血糖人士发现,虽然GI值似乎不太高,但土豆和红薯实际吃下去后,餐后血糖反应明显比米饭更高。这很大是因为品种和加工的原因。近年来市场上火爆的品种都追求质地软糯、味道香甜、不硬不涩。比如烤后甜得流蜜的红薯,比如炖后绵软细腻的土豆,别指望它们餐后升血糖慢。

吃米和吃面,哪个更容易胖?看完你就明白了

最后，红薯、土豆、芋头、山药等薯类食品也可以当做减肥主食食用；饱腹感较强，维生素C含量丰富(www.e993.com)2024年11月17日。对于减肥者而言，不建议您选择白馒头、白米饭、白米粥、糯米等主食，一方面更容易升高血糖，另外饱腹感很低；没准会让您越吃越胖。范志红提倡科学的减肥应该是：轻度调高蛋白质，降低主食血糖反应(降低GI)，一半全谷...

糖尿病人到底能不能吃土豆和红薯?为什么吃后容易升血糖?

可作为糖尿病人群疑惑的是,为什么部分人食用后,却发现餐后血糖上升了,而土豆、红薯的血糖负荷也不是很高,甚是奇怪。实际上,虽然土豆、红薯的血糖生成指数不算太高,但因为人们更偏爱土豆泥、烤红薯等做法,便容易升高餐后血糖。这也是为什么建议大家对于薯类的烹饪方式,不要过度细软的原因,针对不同的做法,以土豆为例...

馒头、面条、米饭哪些食物升血糖快?这5张图教你放心吃

“白米饭!升糖最快了”(来源:Soogif)其实,这些担忧不无道理。有些食物消化吸收得快,吃完很快就饿了,比如小蛋糕,白粥,甜饮料。这些食物不仅热量高,饱腹感还差,让人“饿得快”。更重要的是,吃完这些食物后,我们的血糖会坐上“过山车”——快速升高之后再快速下降,血糖波动得那叫一个“快”。

糖尿病友防餐后血糖高:用这些食物代替米饭或馒头, 照着吃吃血稳

一、蒸土豆:当土豆以菜肴之姿呈现,或许会让血糖翩翩起舞;然而,一旦化身为主食,其升糖之力与热量,皆温柔地低于米饭,仿佛是天空中悠然飘落的云朵,轻盈而不失滋味。二、蒸山药:每一百克山药,仅蕴含57千卡的温暖能量,约为米饭馒头的四分之一,轻盈得如同初春的微风。蒸熟后,其升糖指数悠然降至52,低于界限的55,稳...

土豆不能和米饭一起吃?这2点要注意!

不过土豆泥除外哦,和米饭的升糖指数不相上下。土豆比大米的营养成分更丰富土豆与大米在脂肪、蛋白质、碳水化合物的差异不大,实力相当。但是土豆的膳食纤维、维生素、矿物质含量却明显高于大米,比如:钾的含量,土豆是大米的十几倍,这对于高血压患者控制血压是很有好处的。