袁丁医生:猪肉是高血脂的“罪魁祸首”?这3种肉要少吃!

一、肥猪肉袁丁主任指出,肥猪肉含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇,过多食用会加剧高血脂患者的血脂异常。这种食物可能导致血液中的胆固醇和甘油三酯浓度升高,增加动脉粥样硬化的风险,严重时可能引发心绞痛、心肌梗死、脑卒中等心血管疾病。二、动物内脏袁丁主任提醒,动物内脏如肝脏、肾脏、大脑等含有较高的胆固醇和饱和脂...

从肥胖到富营养 肥猪肉“逆袭”也别急大快朵颐

数据显示,肥猪肉比羊肉或牛肉含有更多不饱和脂肪,更加健康。此外,肥猪肉还能提供维生素B和矿物质,对人体有益。此消息一出,网友就“炸开了锅”。肥猪肉真的这么有营养吗?那是不是我们就可以放开吃了呢?BBC解读有误排名不是该食物更有营养而是更适合膳食配餐对于肥猪肉获得如此高的评价,不少网友持怀疑态度,会...

为猪肉平反!吃猪肉未必长肉肉

所以可能健身者吃瘦猪肉的增肌效果可能更好。尤其对于高阶训练者,如果不愿意使用外源性的肌酸补剂。吃瘦猪肉可能会很有效的补充肌酸。3、猪肉的脂肪含量虽然高于其它肉类,但是猪肉脂肪中的脂肪酸比例要强于牛羊肉,它的饱和脂肪只占三分之一左右,含量最多的是但不饱和脂肪酸,也就是我们推崇的橄榄油里含量最多的那...

吃猪肉好还是鸡肉好?这种肉吃太多糖尿病风险高!吃肉记住3个重点...

1.猪肉配白菜——帮助猪肉中胆固醇排出猪肉和白菜搭配做馅一直被视为经典搭配,大白菜清淡可口,滋味鲜美,和肥瘦相间的猪肉一起搭配,不但口感好,还能增进人的食欲。此外,白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出,从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。2.牛肉配番茄——让牛肉中的铁更好吸收牛肉中铁含量尤...

吃猪肉好还是鸡肉好?这种肉吃太多糖尿病风险高!吃肉记住3个重点

1.猪肉配白菜——帮助猪肉中胆固醇排出猪肉和白菜搭配做馅一直被视为经典搭配,大白菜清淡可口,滋味鲜美,和肥瘦相间的猪肉一起搭配,不但口感好,还能增进人的食欲。此外,白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出,从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

工作组同意以BMI值“24”为中国成人超重的界限,BMI"28为肥胖的界限;男性腰围≥85cm,女性腰围≥80cm为腹部脂肪蓄积的界限(www.e993.com)2024年11月8日。国际生命科学学会中国办事处与中华医学会心血管学分会、中华医学会内分泌学会、高血压联盟(中国)及中国营养学会在北京联合召开了“中国人群肥胖与疾病危险研讨会”,经充分讨论,工作组的推荐...

为什么猪肉没有以前的好吃了?这真的不是错觉!

而脂肪中的不饱和脂肪,在加热时会发生裂解,转化成具有香味的醛、酮类物质。所以,脂肪含量,跟猪肉的香味密切相关。但是,“肥肉”多了吃起来腻,而且脂肪摄入过多不利于身体健康,所以猪种选育的方向是“瘦肉型”。过去的猪肉,即便是瘦肉之中的脂肪含量都比较高,所以香。而现在的瘦肉是真的瘦,脂肪含量很低,也就很...

警惕这种“黑心猪肉”!看着新鲜,实则剧毒!4招就能辨别→

相比而言，吃瘦猪肉，则会相对安全一些。猪肉被诟病的“高脂肪、高胆固醇”，大多出现在猪五花、猪肋条（排骨）、猪蹄、猪皮这些部位上。毕竟这些部位油脂丰富、无论是烤还是炖，都很香。拿这些部位和鸡肉、鱼肉等白肉相比，猪肉的脂肪含量肯定是高的。过多食用也确实容易升高甘油三酯、血胆固醇水平，增加心血管疾病...

猪肉中的“神秘部分”:淋巴肉,为何不能吃?这些风险你知道吗?

风险五:高脂血症和脂肪肝淋巴肉内部油脂含量丰富,大量食用可能导致血脂水平升高,诱发高脂血症,并可能进一步导致脂肪肝的发生。风险六:肿瘤细胞的潜在风险虽然非常罕见,如果猪患有肿瘤,肿瘤细胞可能存在于淋巴组织中。尽管肿瘤细胞不能在人体内存活或引起癌症,但这被视为食品安全的潜在隐患。

猪肉各部位吃法详解

这个部位的肉半肥半瘦肉质较老。通常来说前腿肉脂肪含量比后腿肉高一点,适宜凉拌、卤、烧、腌、酱腊、咸烧白(芽菜扣肉)等。后腿肉此处肉好、质嫩,有肥有瘦,肥瘦相连,皮薄。适宜做白肉(凉拌)、卤、腌、做汤,或回锅肉等。蹄膀皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。