什么食物降血脂,什么食物升血脂,你都知道吗?

比如肥肉、动物内脏、贝类的鱿鱼、墨鱼以及鱼子、咸蛋黄等,富含胆固醇,而坚果、深海鱼类,则富含不饱和脂肪酸。比如,咸蛋黄中的脂肪含量高达30%甚至40%以上,通常建议每次吃不超过半个咸蛋。而冷水鱼三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等,EPA和DHA等Ω-3族不饱和脂肪酸的总量基本在10%以上,最高可达20%~30%。美国心脏协会...

【科普营养】你的抑郁,90%可以靠食物改善!怎么补充营养?

记住,每天至少吃200g肉:肉类、肝脏、鱼类中的铁含量较高,而且是血红素铁,吸收率更高,尤其推荐牛肉,是一种可以同时补充蛋白质和铁的食物,牛肉中更推荐草饲牛肉,包含更多的Omega-3优质脂肪酸。(图片来自:微信公众平台公共图片库)而大家熟知的补铁蔬菜——菠菜,虽然含量高,但是为非血红素铁,吸收率较低,而且蔬菜中...

最新研究:这类食物更适合晚上吃,很多人都吃错了?

多次被评为“全球最健康饮食模式”的地中海饮食,其显著特点就是富含不饱和脂肪酸。地中海饮食中既有相当丰富的深海鱼、贝类等海鲜,以及各种坚果,还很喜欢用橄榄油。橄榄油不仅可以用来拌沙拉、炒菜和煎烤(高温烹饪通常用精炼橄榄油),还可以用来烘焙和腌制,甚至可以直接食用,蘸面包或者做拌着酸奶食用。图库版权图片,...

壹邦健康知识:降脂吃什么 试试这几种降脂食物

橄榄油:作为地中海饮食的核心成分之一,橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸,可以帮助提高好胆固醇(HDL)的比例,同时减少坏胆固醇(LDL)。坚果类:如核桃、杏仁等坚果不仅味道美味,还富含单不饱和及多不饱和脂肪酸,适量食用有利于改善血脂状况。二、富含膳食纤维的食品全谷物:燕麦、糙米等全谷物产品中含有大量的水溶性纤...

这种食物或加速大脑衰退,不想老来痴呆,要管住嘴

1、含有反式脂肪酸的食物首当其冲就是反式脂肪酸,其存在于快餐、人造黄油、酥皮糕点中。反式脂肪酸可以取代大脑细胞膜中的健康脂肪,造成细胞退化、脑容量萎缩,进而影响记忆力和认知能力。反式脂肪酸很容易成瘾,这种食物对大脑奖赏回路的刺激,会比单纯的高脂肪食物和高糖食物大得多。而且长期食用这些食物,会破坏...

反式脂肪会增加心血管疾病风险 哪些食物反式脂肪酸含量较高

这两类食物通常反式脂肪酸含量较高:一个是天然和人造奶油、黄油,平均含量达到2克/100克;另一个是植物油,平均含量是0.86克/100克(www.e993.com)2024年11月13日。个别产品,比如代可可脂巧克力、薯条/薯片、蛋糕、威化饼干、夹心饼干的反式脂肪,由于一些产品会用到氢化油,所含的反式脂肪就可能比较高。

每吃一口都加速衰老!常吃这类食物加速衰老、损伤心血管

2.油炸类食物:如炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡排、炸薯条、油条等,这类食物经过反复高温油炸之后,会产生反式脂肪酸,而且加热的时间越长,产生的反式脂肪酸会越多。3.零食及饮料:零食是反式脂肪酸的另一大来源,为增加保质期和产品稳定性,商场超市的很多产品中都可以发现反式脂肪酸的身影,如薯片、曲奇饼、洋葱圈、小...

这4种促炎食物最伤心脏,尽量少吃

2.高脂食物。那些富含反式脂肪酸的食物,如蛋黄派、珍珠奶茶、炸薯条、薯片、糕点、冰淇淋、饼干等,同样会促进体内炎症的发生和发展。对于患有关节炎、鼻炎等慢性炎症的人群来说,更应严格控制这类食物的摄入量。3.油炸食物。美国纽约西奈山伊坎医学院的研究发现,减少油炸食物的摄入能够降低体内炎症标志物的水平。这...

央广营养课 | 高血脂患者必看!吃对食物,血脂稳稳下降

海鲜如鳕鱼、秋刀鱼、三文鱼等富含Omega-3脂肪酸,能够降低甘油三酯和LDL胆固醇水平。此外,核桃、杏仁、亚麻籽等坚果也富含健康的不饱和脂肪酸,但需注意适量食用,避免热量过高。高血脂患者应减少摄入的食物有哪些?1.高胆固醇食物高血脂患者应限制高胆固醇食物的摄入,如鸡肝、牛肾等动物内脏。根据美国心脏协会的指导,...

反式脂肪酸为什么还藏在某些食物里?

《新闻+》记者：配料表上显示反式脂肪酸含量为0，食品中就不含反式脂肪酸了吗？阮光锋：首先，反式脂肪酸的名称有很多种，比如氢化植物油、部分氢化植物油、氢化棕榈油、氢化大豆油、人造奶油、植物起酥油、植脂末、代可可脂等等。如果大家平时在购买包装食品的时候，发现配料表里面有这些成分，就说明有可能含有反...