养仁堂开启燕窝4.0时代,8分钟造就一碗鲜炖燕窝
对于消费者来说,养仁堂手冲鲜炖燕窝最大的价值在于拓展了及食场景——取养仁堂手冲鲜炖燕窝一罐,倒入专门配备的保温杯中,加入100°C的沸水(约50-65ml),期间可以轻轻摇晃,使冻干燕窝与水充分的融合,等待8分钟左右即可食用,也可搭配加入冰糖/水果粒,口感、营养更丰富。这个过程既实现了自己手作鲜炖燕窝的效...
燕窝的营养价值以及功效与作用
现代社会,燕窝的食用方法也更加多样化,可以煮粥、炖汤,或加冰糖炖等,同时,市场上还推出了便捷的“即食燕窝”,方便了人们的食用和保存。特别是近年来,随着人们对保健养生的重视,食用燕窝成为一种流行趋势,尤其受到了女性的青睐,因其具有滋阴养颜的功效。燕窝并非普通的鸟巢,而是一种由雨燕科的“金丝燕”所筑...
燕窝隔水炖还是隔水蒸好?想要营养价值最大化,必须这么做
其实,最理想的烹饪方式是炖煮。将燕窝放入炖盅中,加入适量的水,然后放入锅中蒸煮。这样可以在保证燕窝的营养成分不被破坏的同时,还能保持其美观度。当然,烹饪燕窝的过程也需要掌握一定的技巧。例如,水的用量要适当,一般为燕窝的一半。同时,要控制烹饪时间。如果时间过长,会导致燕窝的胶原蛋白流失,影响口感;时间过...
燕之屋携手环特生物开展人体试食实验,充分挖掘鲜炖燕窝的营养价值
以燕之屋新一代鲜炖燕窝为例,原料甄选东南亚优质金丝燕燕窝,颠覆性创新115℃精炖锁鲜工艺,灭菌更安全,不仅实现常温储存,更充分萃取燕窝营养,燕窝酸营养(消化率)达1.8倍*(*据江南大学、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司《针对燕窝原料及成品品质保障的热处理新工艺开发》研究报告表明,与100℃炖煮相比,经115℃炖煮的燕...
...医学部-燕之屋联合实验室:115℃炖煮工艺有效影响燕窝营养价值
作为炖煮工艺对燕窝营养价值影响这一项研究的成功转化成果,燕之屋新一代鲜炖燕窝正是采用115℃锁鲜精炖工艺,灭菌彻底更安全,燕窝营养萃取更充分,1瓶燕之屋新一代鲜炖燕窝燕窝酸营养(消化率)≈1.8瓶普通炖煮燕窝(指100°C炖煮燕窝)燕窝酸营养(消化率),更易吸收,真正升华燕窝滋养。同时,打破鲜炖燕窝冷鲜壁垒,...
小仙炖通过人群试验证实鲜炖燕窝营养价值 助推燕窝行业科学发展
该项人群试验充分验证了燕窝对于人体的健康作用(www.e993.com)2024年7月30日。试验结果表明:食用鲜炖燕窝可提升人体皮肤锁水能力和皮肤弹性,并能够修复或保护皮肤屏障功能,有效降低皮肤油脂。该研究利用最高等级的循证医学手段,评价了鲜炖燕窝对衰老皮肤的改善作用,为燕窝在改善皮肤健康等相关产品的应用提供科学依据。
燕窝和燕窝肽的区别在哪?如何辨别燕窝肽的营养价值?
燕窝怎么吃才能最大化的发挥滋养进补、美肤养颜的效果,传统燕窝的炖煮方式是最好的方式吗?如何借助现代科学手段让燕窝肽更好的在抗衰方面发挥效果?先来看组分数据,从以上数据中可以看出,燕窝中蛋白质占比最高,这些蛋白质或多肽具有非常重要的生物学功能。在研究探索的过程中,不少实验结果发现:通过酶水解可以提升...
营销大于营养,“网红燕窝”小仙炖是不是智商税?
据了解,小仙炖的鲜炖燕窝是C2M模式,也就是工厂直接对接消费者,消费者利益最大化,省去中间商环节。对于小仙炖工厂来说,可以消灭库存,打动消费者。其模式是它得以弯道超车的神助手。小仙炖讲出了一则动听的故事,加上新潮的营销,在燕窝市场出圈。出圈的小仙炖,能否逃过“智商税”的质疑?
燕窝和银耳的营养价值是一样的吗
燕窝和银耳的营养价值不完全相同。虽然燕窝和银耳中均含有一定量的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素,但是二者的营养物质含量及种类有所不同。从中医角度而言,燕窝味甘性平,入肺经,有滋阴润燥的功效,适用于治疗虚劳咳嗽、咯血等病症;银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺、养胃生津的作用,对于虚热口渴、干咳少痰等...
如何区分雪燕和燕窝?燕窝和雪燕一字之差,营养却相差万里
最后,让我们来了解一下燕窝和雪燕的食用方法。燕窝需要经过浸泡、清洗、炖煮等多个步骤才能食用,而且价格相对较高。而雪燕则可以像糖果一样直接食用,价格也相对较低。因此,从食用方法上来看,雪燕更加方便和实惠。打开网易新闻查看精彩图片总之,虽然燕窝和雪燕只有一字之差,但是它们的营养成分、生产方式和食用方法都...