出油率高达66%!陕西培育出全球含油量最高的油菜品种,已获认证

做菜得用油，这些油主要来自大豆、花生、向日葵和油菜籽这些作物。特别是油菜籽，它榨出来的油挺多的，一般能有25%到45%，大多数情况下都是35%左右。不过，油菜籽的品种不同，含油量差别挺大，通常来说，早熟的那些品种含油量会低一些。比如那个挺好的高产双低油菜“华油杂62”，含油量大概是40.58%。还有高产...

如何科学选用植物油

但也有例外，棕榈油中饱和脂肪酸占一半左右，椰子油中饱和脂肪酸的占比达90%，可可脂中的饱和脂肪酸含量也比较高。不饱和脂肪酸具有抗炎、抗氧化、降低心血管疾病风险等特点。植物油中不饱和脂肪酸主要为α—亚麻酸和亚油酸。大豆油、核桃油、玉米油、花生油等都是不错的亚油酸来源，而α—亚麻酸主要存在于紫苏油...

如何科学选用植物油(服务窗)

四川大学华西医院临床营养科主任胡雯介绍，饱和脂肪酸的适量摄入有助于维持正常脂质代谢，但摄入过多会增加患心血管疾病的风险。动物油中饱和脂肪酸含量相对较高(如猪油、牛油及黄油等)，植物油中含量相对较低。但也有例外，棕榈油中饱和脂肪酸占一半左右，椰子油中饱和脂肪酸的占比达90%，可可脂中的饱和脂肪酸含量...

宋代植物油的生产、贸易与在饮食中的应用

芝麻最早用来食用,后来生产出芝麻油作为燃料,到了南北朝时期作为食用油食用日广,作为“中国人最早接受、最为欣赏的植物油”,它在植物油中占据重要位置。1在宋代,芝麻油依然被看作是一种上等食用油,陆游在诗中云:“胡麻压油油更香,油新饼美争先尝”,2在他的观念中,芝麻油无疑是优等食用油。另《鸡肋编...

股指期货:政策预期发酵,股指低开高走 20241029

氧化铝观点:冶炼利润高位,氧化铝生产商投复产积极性较高,但炼厂技改等影响影响开工,同时采暖季将至,或制约产量释放;国产矿暂无复产迹象,此外,据mysteel,几内亚某矿山因受到当地政府政策影响影响发运,原料持续偏紧;需求端电解方面,川黔等地技改产能持续复产,新疆地区置换项目起槽,叠加云南电力供给较为充沛,减产预期下...

如何科学选用植物油?植物油每天摄入多少合适?

但也有例外,棕榈油中饱和脂肪酸占一半左右,椰子油中饱和脂肪酸的占比达90%,可可脂中的饱和脂肪酸含量也比较高(www.e993.com)2024年11月18日。不饱和脂肪酸具有抗炎、抗氧化、降低心血管疾病风险等特点。植物油中不饱和脂肪酸主要为α—亚麻酸和亚油酸。大豆油、核桃油、玉米油、花生油等都是不错的亚油酸来源,而α—亚麻酸主要存在于紫苏油...

“增豆控油”小百科|稳居C位的高油酸植物油真的健康吗?

与大豆油、菜籽油等大宗植物油相比,油酸含量高的植物油出油率均不大,因此其价格较贵,如橄榄油、油茶籽油、花生油等。现代医学研究表明,油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环等作用,可预防或减少心血管病的发病率,特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等的防治极为有...

新季国产大豆上市在即 渐向高油高产品种过渡

据证券时报记者了解,黑龙江种植的非转基因大豆的蛋白含量相对较高,主要用于食品加工,满足食用需求。而我国从美国、巴西等国家进口的大豆出油率相对较高,主要用于生产食用油和饲用豆粕。2023年我国进口粮食1.6亿吨,同比增长11.7%。从结构看,大豆仍占大头,全年进口量为9941万吨,比上年增长11.4%,占全部粮食进口量的六...

食用油的等级,真的越高越好吗?

与大豆油、菜籽油等大宗植物油相比,油酸含量高的植物油出油率均不大,因此其价格较贵,如橄榄油、油茶籽油、花生油等。现代医学研究表明,油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环等作用,可预防或减少心血管病的发病率,特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等的防治极为有...

高油酸食用油更健康吗?

压榨油是采用物理方法把油脂从原料中分离出来的,保留了更多的营养物质。压榨工艺的成本更高,价格也更贵。浸出油则是通过一系列化学工艺提纯得到的油脂,出油率高,生产成本低,价格相对便宜。很多人喜欢压榨油,觉得这样更健康,不喜欢浸出油,觉得会残留化学物质。实际上不用过于担心,只要是符合国标的食用油,选择正规商...