14 种高蛋白食谱,助你轻松减肥!
鹰嘴豆泥这一经典的中东蘸酱蛋白质含量高,制作起来也超简单。仅需把鹰嘴豆、芝麻酱、大蒜和柠檬汁放进食品加工机搅打到细腻顺滑就好。搭配上蔬菜或皮塔饼,就是健康又饱腹的小零食哟。快来Get食谱吧鱼肉玉米卷这些玉米卷超适合喜欢海鲜味道的人哦。烤或者烘烤你喜欢的鱼,然后把它放进玉米饼里,再加上切碎...
专家建议“增豆添营养”,“豆腐”种类多,你“慧”选吗?
南豆腐、北豆腐和内酯豆腐“三兄弟”,它们仨都是大豆在凝固剂作用下成功变身豆腐的,它们不但含有丰富优质蛋白,还含有钙、钾、维生素E及大豆异黄酮等营养成分。豆腐“三兄弟”的质地和营养特点不同:★盐卤点出的北豆腐质地较粗硬,因含水量最少,通常优质蛋白含量比较高;★在石膏帮助下成型的南豆腐细腻柔软,...
得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!
大豆是唯一上榜的植物来源蛋白,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。其蛋白质含量约30%~40%,必需氨基酸组成与动物蛋白相似,且富含赖氨酸,与谷类蛋白互补。此外,大豆还含有大豆异黄酮、植物固醇等有益成分。建议每天摄入15~25克大豆或等量豆制品。第九名瘦猪肉瘦猪肉蛋白质含量约20%,其必需氨基酸接...
鹰嘴豆:蛋白质超牛奶7倍,纤维高香蕉10倍,减肥控糖的超级食物
鹰嘴豆因为具有高蛋白、高纤维、低升糖和低脂肪的优点,所以成为了减脂餐中的明星。鹰嘴豆的营养价值:鹰嘴豆中的蛋白质含量甚至高于鸡蛋和牛奶。除此之外,它还含有多种人体必需的氨基酸,尤其是其所含的赖氨酸,对于吃素的人来说非常重要。鹰嘴豆中的膳食纤维含量也几乎是红薯的5倍,香蕉的10倍。这么高的纤维含...
哈佛大学新研究表扬,这种蛋白质最延寿
大豆,包括黄豆和黑豆的支链氨基酸含量,比鸡胸肉、牛里脊、猪肝等动物蛋白还要高。并且,豆类是植物蛋白中吸收利用率最高的,也是植物蛋白中唯一的优质蛋白。因此,增肌补充蛋白质,大豆必不可少。优质植物蛋白清单,请收好!植物蛋白食物种类不少,哪种更优质呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授彭星云2023年7...
肌酐高不能吃什么豆
1.红豆:红豆含有较多的蛋白质、脂肪以及碳水化合物,并且还富含维生素A、维生素B、维生素E等多种营养物质(www.e993.com)2024年7月25日。但由于其具有较高的嘌呤含量,若大量进食后可导致机体内血尿酸水平升高,从而加重病情。因此,对于肌酐高的患者而言,不建议过量吃红豆。2.绿豆:由于绿豆中含有较多的蛋白质成分,而大量的蛋白质摄入可能会增加肾脏...
春天宁可少吃肉,也要多吃豆,这5种豆营养高蛋白,早吃早受益
春季是豆类蔬菜的盛产期,营养丰富,常食有益身体健康。俗话说:“春吃豆胜过肉”,可见豆类在春季饮食中的重要地位。豆类不仅味道鲜美,而且富含蛋白质、纤维素等多种营养成分,春天食用可起到滋补养生的作用,不输于任何补品。今天,我为大家推荐五种春季最佳豆类,它们既顺应时节,又具有高营养价值,让我们一起来了解一下...
夏天,这两高钾蔬菜是绝配,低脂高蛋白,随便一炒都好吃
毛豆是新鲜的黄豆,含有较高的蛋白质和膳食纤维,而且毛豆含有的蛋白质质量接近动物蛋白,易于被人体吸收利用。毛豆还含有丰富的矿物质,如钾、镁和铁,其中钾的含量尤为突出,可以补充因出汗过多而流失的钾,有利于维持心脏健康和肌肉功能,从而缓解疲劳和增强体力。
这种豆子营养满分,高蛋白、高钾,春天吃正好!
蛋白质豌豆的蛋白质含量在蔬菜中算是佼佼者,煮豌豆的蛋白质高达8.9g/100g,是我们平时吃的豆角的近4倍,新鲜豌豆的蛋白质为7.4g/100g。并且,豌豆蛋白具有良好的氨基酸组成配比,消化率高,赖氨酸含量高达7.2%,比蚕豆和扁豆都高。赖氨酸是组成蛋白质的基础零件之一,也是人体肝脏和胆的主要组成成分,不仅能...
富含蛋白质且低脂!蚕豆虽好、但有一类人吃了可能致命
蚕豆是一种常见的豆类食品,跟其他豆类差不多,总体特点是高蛋白、高膳食纤维,但它的脂肪也很低。蛋白质:蚕豆含有丰富的蛋白质,可以高达30%左右,对于素食者来说,蚕豆其实是一种很好的蛋白质补充。膳食纤维:蚕豆中的膳食纤维很丰富,膳食纤维有助于促进消化系统健康,预防便秘和维持饱腹感。