这5种“粗粮”可能正在悄悄伤害你的身体,有些人吃了还不如不吃...
燕麦含有不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维,可以降低血液中甘油三酯的含量。4红薯红薯粗纤维含量比较高,可以刺激肠道蠕动、加速排泄,对于那些经常吃肉、有慢性便秘的人,可以适当增加摄入比例。5荞麦荞麦含有可溶性膳食纤维和芦丁,同时荞麦的含铁量也较高,对贫血者有一定作用。如何科学合理吃五谷杂粮?健康小贴士粗粮...
家庭养生必备!杂粮磨成粉破坏膳食纤维?五谷杂粮你都吃对了吗?
绝大多数植物都同时含有这两种膳食纤维,只是比例有所不同。食物中那些口感粗糙的部分,主要是不溶性纤维,也就是通常所说的粗纤维,而可溶性膳食纤维则没有那种粗糙的口感。所以说,一种食物粗纤维多,并不代表总膳食纤维就一定多,像红薯、豌豆等没有筋的食物,其总膳食纤维含量却很高。首先,食物磨粉属于物理加工,并...
来看看哪些膳食纤维对身体有好处!
笋类(每100g笋干中含膳食纤维最高可达30-40g)、干辣椒(红,每100g含膳食纤维超过40g)、蕨菜、菜花、菠菜、白菜、南瓜等菌类:香菇、银耳、木耳、紫菜等干制菌类、藻类都含有较多的膳食纤维坚果、种子类:黑芝麻、松子、杏仁含量较高,每100g中含膳食纤维10g以上水果及其制品:红果干(每100g中含膳食纤维50g...
比燕麦高纤维、高蛋白、低热量!这种粗粮严重被低估,加它一起吃...
不少营养学家特别推崇一种被忽视了的高营养食物——燕麦麸。燕麦营养,9成在皮高纤维、高蛋白、低GI通常来说,大家吃的燕麦多是燕麦片,但其实“燕麦营养,9成在皮”,也就是燕麦麸上。从营养对比来看,燕麦麸的膳食纤维、蛋白质、维生素B等营养素都高于燕麦片,特别是:镁元素约是燕麦片的1倍膳食纤维、蛋...
别买超市的这种饼干了!真心建议试试它
作为粗粮届里的「宝藏级选手」,青稞富含B族维生素、膳食纤维和多种矿物质,而且膳食纤维这块,β-葡聚糖含量也尤为突出[1]——平均含量5.25%,最高可达8.62%,远高于咱们平时吃的小麦和燕麦[1]。图片来源:丁香设计团队β-葡聚糖作为一种可溶性膳食纤维,有很强的吸水性和黏性,在人体内不容易被消化,可以延...
膳食纤维摄入的越多越好吗?越是粗糙的蔬菜膳食纤维含量越高?
既然如此,那如何摄入膳食纤维呢?很多人认为,只有口感粗糙中的蔬菜中膳食纤维含量才是更多的(www.e993.com)2024年7月28日。实际上,口感粗糙只是大家的主观感受,如上面提到的可溶性膳食纤维,典型的果胶,口感也是很好的,而口感粗糙多是不可溶性膳食纤维。所以,大家还需综合来看,具体可以选择五谷粗粮、新鲜蔬菜水果、豆制品等,每天食物种类多样,不少...
全谷物中膳食纤维含量高 怎么吃对有门道
除粗粮外,蔬菜如芹菜、空心菜等茎叶类蔬菜,海带、紫菜、香菇等菌藻类,如平菇、香菇、海带、紫菜等也含有丰富的膳食纤维。《中国居民膳食指南(2016)》中推荐,每天食用谷薯类250-400克,其中全谷物和杂豆类50-150克。值得注意的是,全谷物虽然对健康有众多好处,但消化系统术后患者或是消化系统功能有所减退的老年人...
粗粮饮料≠粗粮,这几类人群喝要当心 |上海市消保委健康消费专业办
以最常见的玉米为例每100克玉米汁中含膳食纤维0.6克每100克鲜玉米中含膳食纤维2.9克B族维生素流失60%所以直接吃玉米肯定比喝玉米汁好▼另外仔细看配料表的话预包装的粗粮饮料最前面的是白砂糖其次才是粗粮然后是植脂末(就是反式脂肪酸)还有其他的调味剂、增稠剂等...
6种常见“伪粗粮”,竟是高血糖“帮凶”,你吃错了吗?
久煮的粗粮粥粗粮由于膳食纤维含量多,因此口感比较粗,所以很多人在用其煮粥的时候喜欢煮久一点,糊烂一些。但是,这样容易使粗粮中的淀粉糊化,虽然口感变好了,但是升糖也快。尤其是灌装八宝粥,看似含有多种豆子、粗杂粮,但是添加量最多的还是糯米,而且糊化程度高,升糖快,不妙的是,八宝粥通常还加了糖来调味,...
粗粮虽好,但你却把“粗粮”吃成了“细粮”,很多人还以为是“养生...
膳食纤维排行榜粗粮富含丰富的膳食纤维,有助于增加饱腹感、平稳餐后血糖、控制体重等功效。Top1芸豆19.3g/100gTop2赤小豆17.8g/100gTop3豌豆17.4g/100gTop4扁豆16.7g/100g03维生素B1排行榜粗粮中含有维生素B1和维生素B2。B族维生素最重要的功能是参与人体能量代谢。