心情不好,多吃这些食物,让你越吃越开心!

富含维生素A及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养元素。7.羊肉:抗抑郁指数23%脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,最适宜于冬季食用。8.金枪鱼:抗抑郁指数15%～21%富含铁、钙、维生素B12、不饱和脂肪酸(DHA、EPA)、牛磺酸等营养元素,具有防治心血管疾...

小小维生素B2,却能改善多种健康问题,值得收藏!

富含维生素B2的食物包括:鸡蛋、低脂牛奶和乳制品;鱼、肉类(最好是瘦肉)、动物内脏(如肾脏和肝脏内脏);蘑菇和菠菜等蔬菜,尤其是绿叶蔬菜;全谷物、强化谷物和面包。不管是补充哪种维生素,都建议大家尽可能优先从新鲜水果和蔬菜中补充;而加工食品可能会破坏一定的维生素,尽量少吃。此外,服用含多种维生素/矿物...

维生素ABCD,称霸养生圈的四兄弟,哪个最抗癌?

天然的维生素A在动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、脱脂和全脂乳制品以及蛋类中含量较高,其中维生素A1主要存在于海产鱼、动物肝脏中,维生素A2主要存在于淡水鱼中。胡萝卜素则来源于植物性食物中,如西兰花、菠菜、胡萝卜等。维生素A1的生物活性最高,维生素A2只有它的40%。常说吃胡萝卜可以补维生素A,其实萝卜素的生物活性...

国庆宁可不吃肉,也要尝尝“第一鲜”!吃蟹最全攻略,吃对大补,吃错...

从营养上来说,蟹肉蛋白含量最为丰富,大闸蟹80%的蛋白质都在蟹肉中。蟹肉含有多种不饱和脂肪酸和矿物质,市面上在卖的富含EPA和DHA的保健品,都包含在蟹肉中。大闸蟹还含有多种维生素,其中:维生素A高于其它陆生及水生动物;维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍;大闸蟹中还有丰富的维生素...

【科普营养】鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋……到底哪种蛋最有营养?

就整蛋的蛋白质含量而言,鸡蛋最高,平均为13.3g/100g,鸭蛋和鹌鹑蛋其次,平均在12.6-12.8g/100g左右,鹅蛋最低,约为11.1g/100g。在各种禽蛋中,鸡蛋氨基酸的构成及比例非常符合人体需求,且氨基酸评分高、蛋白质消化率高、蛋白质生物价值在常见食物蛋白质中排名第一,外加上物美价廉,因此而被认为是最适合人类的天然...

几块钱一瓶的维生素B2,却是高血糖的“克星”?早了解早受益

小小一瓶的维生素B2成为很多人会购买的养生药物,人们还亲切的会称维生素B2是“多面手维生素”(www.e993.com)2024年11月8日。这是因为维生素B2有着非常多的作用,比如它可以让皮肤更加健康,在它的帮助下皮肤黏膜类炎症都可以被消除。那些被口疮折磨的无法吃饭和正常生活的人,就可以适当摄入维生素B2缓解。

7种高蛋白食物,吃够量增强免疫力,腿脚有劲儿身体好!

除了蛋白质,鸡蛋也是多种维生素和矿物质的良好来源,包括维生素A、维生素B2、B5、B6和B12,叶酸,磷和硒等。3.豆类和豆制品图片来源:123RF豆类和豆制品,不仅蛋白质含量高,而且富含纤维、矿物质、维生素、抗氧化剂和抗性淀粉。抗性淀粉与膳食纤维相似,很难被消化,可以提升饱腹感。同时,抗性淀粉还可以改善血糖水平...

主食别只知道吃米面,这些也可以当主食,美味又健康!

1.薯类是很好的维生素C来源不同颜色的甘薯都含丰富的维生素C,紫薯的维生素C含量比柠檬高。而且因为有淀粉的保护,薯类含的维生素C无论是面对蒸、煮、烤还是炸,受到的影响都比较小。2.各种颜色薯类营养不同紫薯的花青素含量是所有甘薯中最高的,且总酚含量高,抗氧化活性高,而且蒸制最能保留花青素;红薯,也就...

食品安全|这种“神奇种子”富含维生素B,还能预防肠道疾病,但有...

奇亚籽是补充天然B族维生素的健康食品,其中维生素B1和维生素B2的含量分别为0.62毫克/100克、0.17毫克/100克,还含有8.83毫克/100克的烟酸。4.矿物质钙、镁、硒奇亚籽富含多种矿物质,比如钙、钾、镁、铁、磷、硒等营养,其中钙、镁、硒含量比较优秀,分别为631毫克/100克、335毫克/100克、55.2微克/100克。按照...

很多人的饮食中缺少这3种关键营养素!一文教你补充

具体来看,在食物营养摄入(不包括营养强化剂)中:碘:约68%的人摄入不足,是最多见的;维生素E:有67%的人摄入不足;钙:有66%的人摄入不足。①健康时报图如何从饮食中补回来3种营养素?1、碘:食用加碘盐碘不足会导致甲状腺激素合成不足,不足以维持人体正常生理功能,甚至可能导致甲状腺功能减退。②...