补充蛋白质,别只记得“要吃肉”!这4种食物一点不比肉差
谷物和粗杂粮所包含的食物种类是比较多的,像全麦面包、糙米、燕麦、藜麦、还有荞麦都是优质蛋白质食物。除了有蛋白质,谷物和粗杂粮还有丰富的维生素B族,镁、锌、铁等矿物质含量丰富,这些营养素可维持正常功能,促进消化系统健康。第四种:坚果坚果也是很受人喜欢的一种食物,它的营养元素很丰富,蛋白质含量多。...
“蛋白吃得多,病就生得少”,建议老人小孩多吃4种高蛋白食物!
黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等豆制品,不仅蛋白质含量高,还含有丰富的钙、铁等矿物质。坚果类如核桃、杏仁、腰果,不仅口感香脆,更是优质脂肪和蛋白质的良好来源。适量食用,既能满足蛋白质需求,又能增加饱腹感,减少零食的摄入。创新吃法:将坚果碎撒在酸奶或燕麦粥上,既美味又营养,是早餐的不错选择。另外,豆浆也可...
“蛋白吃得好,少往医院跑”!这8大优质高蛋白食物,你喜欢吃吗
大豆、黑豆、绿豆,这些看似普通的食材,却蕴含着丰富的蛋白质和多种营养素。特别是大豆,每100克干重含有约36克蛋白质,简直就是植物界的“蛋白质之王”。我喜欢将豆类制作成豆腐、豆浆等豆制品来食用。豆腐的细腻口感和豆浆的香浓味道,总能让我在忙碌的生活中找到一丝宁静和满足。中医学认为,豆类性平味甘,能健脾益...
哈佛发现,多吃这类蛋白质,延长健康寿命,长寿的几率增加46%
腐竹的蛋白质含量很高。干腐竹的蛋白质含量能达到54.2克每100克,即使泡发后,蛋白质含量还是能保持在15%以上。3、豆浆豆浆是大豆浸泡后磨成浆液、过滤并煮沸而成的。它是一种低脂、高蛋白的饮品,适合各个年龄段的人群。三、关于豆制品的3个误区,一次全说清!豆制品是很多人餐桌上的健康选择,不过,有不少人...
这6种素菜做法约等于在“吃油” 素菜这么吃才健康
蔬菜,尤其是绿叶菜类,往往膳食纤维含量高,对一些朋友来说口感不佳。如果能用叶菜搭配肉蛋豆等食材,不仅丰富口感,还能提高蛋白质含量。如白菜酿肉、蘑菇烧豆腐、鸡蛋炒各类叶菜,都挺美味。2.烹饪前加工烹饪前,对一些口感相对粗糙的蔬菜通过焯水、去筋等方式处理,可以改善咀嚼困难、不入味等问题。比如,河南蒸菜就...
夏日解暑神器 绿豆汤有红有绿:哪种最好最健康
2、高蛋白绿豆作为杂豆类,拥有高含量的蛋白质,蛋白质含量高达21%~28%,是蛋类的2倍,可以与肉类相媲美(www.e993.com)2024年10月17日。另外,不同于其他粗杂粮,其蛋白质是完全蛋白质,消化吸收利用率都比较高。数据来源:《中国食物成分表(标准版)》不过,蛋白质的含量并不受绿豆汤颜色的影响。
哈佛大学新研究:这种蛋白质最延寿
大豆(包括黄豆和黑豆)中支链氨基酸的含量比鸡胸肉、牛里脊和猪肝等动物蛋白质还要高。此外,豆类是植物蛋白质中吸收利用率最高的,也是唯一的优质蛋白质来源。因此,在增肌补充蛋白质时,大豆是必不可少的选择。每天一把豆,补好植物蛋白于康表示,大豆作为一种植物,其蛋白质营养价值可以媲美牛肉,是植物蛋白质中的佼...
蛋白质缺失风险高!推荐四种优质蛋白,守护健康每一天!
第四种:豆类。豆类食品中含有丰富的优质蛋白质,其含量一般在30%~40%之间。豆类蛋白质含有全部必需氨基酸,且与动物蛋白质相比,豆类蛋白质的赖氨酸含量较高,可以与谷类食物搭配,提高蛋白质的摄入效果。此外,豆类还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,对于维护肠道健康、降低胆固醇和预防心血管疾病等具有重要作用。
都是绿豆汤,为什么有的是红色,有的是绿色?到底哪种更好?-新华网
高蛋白绿豆作为杂豆类,拥有高含量的蛋白质,蛋白质含量高达21%~28%,是蛋类的2倍,可以与肉类相媲美。另外,不同于其他粗杂粮,其蛋白质是完全蛋白质,消化吸收利用率都比较高。数据来源:《中国食物成分表(标准版)》不过,蛋白质的含量并不受绿豆汤颜色的影响。
绿豆汤到底哪种更好
绿豆作为杂豆类,拥有高含量的蛋白质,蛋白质含量高达21%~28%,是蛋类的2倍,可以与肉类相媲美。另外,不同于其他粗杂粮,其蛋白质是完全蛋白质,消化吸收利用率都比较高。不过,蛋白质的含量并不受绿豆汤颜色的影响。3.膳食纤维丰富绿豆的膳食纤维高达16.3%,富含低聚糖等可溶性膳食纤维,可以促进肠道益生菌增殖,对维...