这种“深色蔬菜”全身都是宝,抗炎、抗氧化,还能抗抑郁|每日科普

2024年11月17日 - 新浪

紫苏叶中富含膳食纤维、矿物质钾、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸等营养,而且含量都很优秀,普遍高于其他常见的深色蔬菜。1.膳食纤维紫苏叶的膳食纤维含量高达7.3克/100克,比我们常吃的大白菜、小白菜、芹菜、韭菜等都高很多。吃50克紫苏叶摄入的膳食纤维可以满足一般人群每天最低需求量的近15%,充足膳食...

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央媒报道能抗抑郁的“深色蔬菜”,云南特产!

2024年11月15日 - 云南网

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秋天抓紧吃这菜,叶酸含量高,常吃润肠,延缓衰老

2024年10月10日 - 网易

(1)白菜选择:选用新鲜的嫩白菜,口感更佳。(2)调味灵活:根据个人口味适量调整醋和盐的用量。三、青菜炒肉片青菜(如小白菜或菠菜):300克;猪肉(或鸡肉):150克;大蒜:3瓣(切末);生姜:适量(切末);酱油:1汤匙;食用油:适量;盐:适量;胡椒粉:适量;料酒:1汤匙1.准备食材:将肉切成薄片,用酱油、料酒和少...

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这种小众蔬菜有助于抗衰老!这个季节吃正合适

2024年10月9日 - 澎湃新闻

佛手瓜不仅水分含量充足,其营养成分比如膳食纤维、维生素B2、硒、叶酸含量都不错。1.膳食纤维在“瓜”字辈的水果里,佛手瓜的膳食纤维含量还算可以,这对增强饱腹感、促进胃肠蠕动、维持肠道健康方面很有帮助。佛手瓜的不溶性膳食纤维为1.2克/100克,是西瓜和哈密瓜的6倍、木瓜和白兰瓜的1.5倍,是黄瓜的2.4倍。2...

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步入中年,高叶酸食物是宝,强体延寿不可少

2024年7月3日 - 腾讯新闻

一、绿叶蔬菜:叶酸的天然宝库说到叶酸,怎能不提绿叶蔬菜呢?菠菜、油菜、小白菜等绿叶蔬菜,不仅口感鲜美,更是叶酸的主要来源。每次炒菜时,不妨多放些绿叶蔬菜,既增加了菜肴的色彩,又补充了身体所需的叶酸。此外,绿叶蔬菜中还富含其他维生素和矿物质,对保持身体健康有着不可替代的作用。

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每日科普 | “高代谢质量蔬果”是个啥? 听说能防治慢病?

2024年9月23日 - 腾讯新闻

其中,蔬菜类评分排名为:球生菜/团生菜菠菜苜蓿芽茄子/西葫芦西蓝花芹菜羽衣甘蓝青红椒胡萝卜菜花罗马生菜蘑菇水果类评分排名为苹果/梨葡萄干/葡萄蓝莓西柚橙子西梅香蕉研究结果显示,无论总摄入量如何,摄入的高代谢质量蔬果占比越高,患重大慢性病的风险越低;如果主要摄入的是中低代谢...

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每天吃一些“天然叶酸”,远离脑中风,高血压必看

2024年6月22日 - 澎湃新闻

“天然叶酸”找到了,建议中老年人多吃些1.红苋菜这种颜色鲜艳的绿叶蔬菜,不仅美观可口,而且是叶酸的超级来源。其叶酸含量是菠菜的两倍,红薯的十四倍,使其成为增加叶酸摄入的理想选择。2.豌豆豌豆的甜美口感让人难以抗拒,每100克含有高达82.6微克的叶酸,是苹果的十三倍。豌豆中丰富的膳食纤维也有助于维持消化...

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每天吃一片叶酸,3个月后身体健康状况怎么样了?

2024年4月25日 - 澎湃新闻

人体对叶酸的最高耐受量为每日1000μg,健康成年人每日摄入量<1000μg通常就是安全的。2、叶酸有两种来源方式叶酸主要来源于食物内,其中绿叶菜、豆类的叶酸含量最为丰富,蔬果次之,最少的为肉类、奶类、精细米面;还有就是片剂叶酸,主要可分为5mg、0.4mg两种规格。一般建议普通人优先食补补充叶酸,每日可摄入400g...

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它是“平价护眼菜”,还能补钙、抗氧化,现在正上市!

2024年8月8日 - 济宁新闻网

颜值高,含钙量也高苋菜,是苋科苋属植物。炒熟的苋菜,最引人注目的便是盘底那鲜红的汁液。除了红苋菜,苋菜的大家族成员还有绿苋菜,以及叶片呈现黄色、紫色的苋,只是作为蔬菜的常常只有红苋菜和绿苋菜,其他的品种则因为叶片颜色丰富,被作为观赏植物广泛种植。

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