【健康】肝脏很爱的这种菜叶,还是“天然胰岛素激活剂”!

绿色莴笋叶:富含叶绿素,是血管“净化器”,能净化血液,降低胆固醇和游离在血液中的低密度脂蛋白。03萝卜缨萝卜缨蛋白质含量不仅高于萝卜,还超过大白菜、小白菜、芹菜、莴笋、藕和诸多瓜类菜,而且胡萝卜素、维生素C以及钙含量也不比萝卜逊色,特别是微量元素锰,萝卜缨含量几乎比萝卜高7倍。图片来源:稿定设计健胃...

冬天,这菜使劲吃,一润肺、二润燥、三强免疫,维C含量比苹果高

仔细探究的话,白菜可是蔬菜之王,不仅营养美味,而且还有食疗养生。大白菜富含多种营养成分,其中,维生素C的含量较为丰富,微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。值得一提的是,白菜的钙含量尤为突出,每100克白菜中含有约40毫克钙,它的钙含量在众多蔬菜中名列前茅,且易于人体吸收。经常食用白菜,对补钙...

春吃八种时令菜(上)

芦蒿:性凉解燥“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”,苏轼诗中的蒌蒿也叫芦蒿,当下正是吃芦蒿的好时候。芦蒿有白、青、红三种,我们常吃的是青芦蒿。一根根芦蒿就像柔韧的柳枝,细细长长的杆上有一节一节的小突起。100克芦蒿含有4.2克蛋白质和0.24克脂肪,是一种高蛋白低脂肪的蔬菜。同时,由于芦蒿中含有一种芳...

2元一斤的高硒菜,比吃人参还养人!锌是洋葱的50倍,不懂真的太可惜!

在瓜类蔬菜中营养非常丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压的功能。佛手瓜的锌和硒含量都很高,尤其是锌,含量是洋葱的50倍。据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌的儿童会智力低下,常食含锌较多的佛手瓜,对提升智力有改善,老少皆宜。佛手瓜炒蛋????...

糖尿病人血糖高,要少吃这12个菜,调整一下吃法,血糖更好!

减体重,调血糖,利小便,钾元素含量高。4、莼菜含锌量高,增强胰岛素敏感,维持血糖稳定性。5、魔芋魔芋几乎不升糖,低热量,对餐后血糖很有帮助,纤维含量高,可以多食用。6、冬瓜可做汤,可做菜,利水降压、稳血糖,很适合糖尿病人经常食用。7、黄瓜...

近期新鲜上市!小心中毒!这种菜这样吃更安全...

锌鲜黄花菜的锌含量为3.99毫克/100克,这含量在《中国食物成分表》蔬菜的分类中仅次于干红尖辣椒和干黑笋(www.e993.com)2024年11月27日。补充锌不仅在生殖健康方面有积极作用,对免疫系统的发育以及维持人体正常的免疫功能也至关重要。抗氧化物质黄花菜含有丰富的多酚类物质,比如儿茶素、绿原酸、芦丁、槲皮素等;还含有丰富的黄酮类化合物,主要以...

正上市!这种菜能调血脂降血压、抗氧化,但吃错了会中毒!

清香爽口的黄花菜营养也是相当不错的,在蔬菜中它的很多营养都是佼佼者。不仅富含膳食纤维,还能为我们提供丰富的胡萝卜素、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养,并且在蔬菜中黄花菜的蛋白质含量也很有优势。1膳食纤维鲜黄花菜的不溶性膳食纤维含量高达7.7克/100克,比我们常吃的小白菜、大白菜、西兰花、芹菜等...

这种菜,正大量上市!但可能让人中毒!正确吃法→

黄花菜又名“金针菜”,属于萱草类植物,可欣赏、可食用、可入药。烹调得当的黄花菜美味可口,是不少人的心头好。它富含膳食纤维,有助于调节血脂、稳定血糖,还能为我们提供丰富的胡萝卜素、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养。不过,鲜黄花菜中的某种成分食用后会导致恶心、呕吐、腹泻等。

小心中毒!这种菜正上市,越新鲜越危险……

吃个黄花菜也会中毒?还是“新鲜”惹的祸?我们吃的黄花菜其实是萱草花的一种它富含膳食纤维有助于调节血脂、稳定血糖还能提供丰富的胡萝卜素、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养蛋白质含量也很有优势夏天正是吃鲜黄花菜的好季节明明营养满满...

越新鲜越危险!这种能调血脂降血压、抗氧化的菜:吃错了会中毒

鲜黄花菜的锌含量为3.99毫克/100克,这含量在《中国食物成分表》蔬菜的分类中仅次于干红尖辣椒和干黑笋。补充锌不仅在生殖健康方面有积极作用,对免疫系统的发育以及维持人体正常的免疫功能也至关重要。6、硒鲜黄花菜的硒含量为4.22微克/100克,在干黄花菜中高达24.8微克/100克。硒在人体中发挥着多...