下班回家晚餐不用愁,这8道家常菜太香了,营养高还简单,一家老少都...
二,五花肉炖海带丝海带的好搭档是五花肉,炖的时候把肉多炒一会,油脂多了,炖出来的海带才更香。做法:1,把泡软的海带丝洗净,带皮五花肉切成块2,炒锅里加植物油,放葱姜、八角炒香,放入五花肉煸炒至发黄吐油,淋入料酒翻炒去腥,加酱油炒上颜色3,倒入清水烧开,转中小火炖肉20分钟,倒入海带丝,加盐调味...
30余道菜肴精选,家常菜中精品,下饭真实惠,家人爱吃才称为美食
1.将五花肉放入一锅冷水中,加入成分A,用高火烧开,将锅倒入高压锅中,将高热量加热到上层空气,将低热量改变为压力5分钟,取出五花肉,切成1厘米宽的条。2.洗净鸡脚,在沸水中烫一下,取出并冲洗。3.将色拉油倒入锅中,待热至50%时,加入小食材并炒熟,放入鸡脚,用高白葡萄酒煮,倒啤酒,酿甜酒,蒸鱼酱油和淡酱...
这些“五花肉”可别乱吃,它们最高价值上亿!
一般的“肉石”直径基本上与普通五花肉相当,但也有巨型的肉石。譬如安徽的一次石展上,一块号称天下第一肉石的石头,长达1.1米,重量520斤,是台北故宫那块石头的500多倍。但因石质相差甚多,虽纹理清晰、层次分明,肉皮与肉质都很不错。但最终的出售价格也才38万元人民币。可见,石头与石头之间,还是有很大差距的!除...
家有学生,建议吃这5种高锌食物,被称“智力之源”,常吃学习棒
1、准备一大块上好的五花三层五花肉,先把五花肉清洗干净。2、把五花肉放在案板上切成小块,然后放入热锅中把肉皮烫一下,去除猪毛和猪皮的腥味。3、碗中加入半碗的温水,把烫好的五花肉放入温水中浸泡半个小时。4、浸泡好以后用小刀把肉皮刮一下,去除猪皮上面的杂质和脏东西。5、锅中烧水放入五花肉,一根大葱...
秋天,吃鸡鸭鱼肉不如吃它,营养极高,一周吃一回能改善贫血
并且做法也是非常简单的,只需放在锅中一顿能可以了,接下来我就将这道五花肉最好吃的做法分享给大家,秋天,吃鸡鸭鱼肉不如吃它,营养极高,一周吃一回能改善贫血。食材:五花肉,腐乳,生抽,老抽,味精,冰糖,香叶,桂皮,食用盐的具体做法准备一块五花肉清洗干净之后切成肉块,然后放在锅中煮一下,加入适量的葱段...
味道|如何给五花肉块穿上“虎皮纹新衣”?
猪皮一面扎孔,这样能在之后炸制五花肉块的过程中,使热油进入这些孔隙中,并在热量的作用下,使猪皮发生膨胀,有利于最后在猪皮表面形成漂亮酥脆的虎皮纹(www.e993.com)2024年10月20日。但是,仅仅给猪皮扎孔还不够,在炸制前,还要给猪皮做个按摩,用盐和白醋擦拭猪皮,以此来软化猪皮。用盐和白醋擦拭猪皮#第三步:给五花肉块...
家常五花肉 带皮吃更好
五花肉味甘咸、性平,能滋阴润燥、补肾养血。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,而且肉类脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。此外,猪肉中还含有较多的维生素B1、B2、尼克酸等。不过,需要注意的是,肥胖、血脂较高者不宜多食五花肉。
天冷了,这2道炖菜要常吃,荤素巧搭一锅出,提供热量还滋养
第一道~五花肉炖海带五花肉,巧搭配很重要,把五花肉和海带搭配,一个热量高一个热量低,海带又喜油,这搭配一周吃两次刚刚好,润燥又不上火,解馋了还能增加营养。海带,海带有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军的美称。需要的食材:肥瘦猪肉500克,泡发海带丝200克,大蒜3瓣,大葱适量,八角2个,花椒10余粒,姜3片,味...
从原理到攻略,让你对空气炸锅明明白白
首先将五花肉洗净,放入锅中煮30分钟左右去腥。然后将五花肉捞出,肉切块但皮不切断。并且用牙签在肉皮表面扎满洞洞,洞越多最后出来的脆皮效果越好。向切好的五花肉中加入五香粉,食盐,酱油,料酒等调味料,搅拌均匀,腌制半个小时左右。将五花肉肉质部分用锡纸包起来,肉皮露在外面,在皮上抹上一层薄薄的小苏打,再...
七夕会美食 猪的一身都是宝,当然包括猪油与猪皮
后来有了磨光猪皮的皮鞋,简直可与牛皮媲美,价钱不贵,也符合节俭过日子的家庭。可能猪皮的需求量大,市场上一时还出现了剥皮猪肉。但少了这层黏黏的猪皮,红烧肉也不那么味美;“三鲜汤”少了肉皮,也不“鲜”了。还记得有一年同学结婚举办家宴,就是买不到带皮猪肉,让亲戚从老家带点五花肉出来,油炸肉没了的皮,...