女教师误发私人消息到家长群,发现时已无法撤回,家长:谁还看不懂...
2023年5月7日 - 网易
美好的食物,不需要过多的用料和复杂的调味,传承千年的周村烧饼就是最好的说明。周村烧饼“三分案子七分火”,成败关键在于“烤”的火候功夫周村烧饼的历史渊源早在明朝中叶,周村商贾云集,一种贴烤胡饼的“胡饼炉”传入周村,当地师傅采纳焦饼薄香脆的特点,用上贴烘烤胡饼的方法,创造出后来脍炙人口的周村烧饼。...
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如此“内卷”的山东面食界,究竟谁才是“香饽饽”?
2022年8月25日 - 网易
周村烧饼在山东,还有一种面食也是广受欢迎,既可以当主食,也可以当点心;既上得了国宴,也进得了寻常百姓家,那就是——周村烧饼。历经1800年的传承,周村烧饼已经成为齐鲁面点文化的一张代表名片。集鲜、甜、酥、香、脆于一身,是不可多得的美食。它的外形圆而色黄,薄似杨叶,正面贴满芝麻仁、背面酥孔罗列,如...
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山东是如何蝉联“吃货大省”的,看完你就明白了…
2020年9月4日 - 腾讯新闻
然而山东馒头,是这样的:如果恰好碰上节庆,胶东人民的枣饽饽,直径30公分起:单身久了,看到馒头都有被催婚的压力:一个人两个人的,好意思吃这么大的馒头吗?偶尔会造成压力的,除了馒头,还有包子。很多人怀疑,山东人民,尤其是胶东人,对“馅儿”这个词可能有点误解。别处的包子,包的是馅儿,山东...
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关于山东美食的固有印象,其实都是误解,实际情况是什么呢
2021年10月27日 - 网易
最常见的一种是火烧,火烧的好吃在于它的皮薄,软硬适中,而且不油,只有一种烘焙的麦香,里面是多汁的肉香。那种油汪汪的煎肉饼,吃一块会觉得腻,而火烧吃到饱都不会觉得腻。另一种是烧饼,最有名的是周村烧饼,没有馅,焦香酥脆,上面的芝麻也是烤过的,有芝麻香气。6、山东人都吃黄焖鸡外省人提到山东食物,...
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