夏日,少食肉多吃鱼,此鱼无鳞片少鱼刺,高钙高营养,多吃不怕胖

夏日天气炎热,宜多吃青菜水果多喝粥,少吃高热量高脂肪的肉,但是,也不能成为纯粹的素食主义者,为了保证营养,还是得摄入一定量的肉。不过,夏日里吃肉完全可以选择一些低脂肪高蛋白的肉类,比如鸡胸肉,鱼,虾等就属于此类。那本篇文章,我们来分享一道好吃的深海鱼——鳗鱼的做法吧!提及鳗鱼,其身形修长,无鳞片,...

测评|10 款速食米饭大乱斗,最终的赢家是?

满满一盒米饭,铺了约10片烤鳗鱼切片,搭配比发丝粗一点的鸡蛋丝和少许寿司姜。鱼肉又滑又嫩,但败笔在于厚度太薄,无法深入感受肉的肥美,毕竟那才是吃烤鳗鱼的快乐。米饭软糯适中,口感过关,但吃不出米香。正大蒲烧鳗鱼饭中的鳗鱼片。最令人难以接受的是加热后的寿司姜,经过高温刺激,酸味突兀甚至有些许刺鼻。...

十几块钱就能吃饱的正宗日式牛丼,性价比太高啦!

日式咖喱中不可复制的香醇,搭配着口感松软适宜的米饭,词穷得只剩下满足了。01牛肉鳗鱼双拼丼(44元)想吃高品质牛丼何必要去日料店呢?铺满米饭的肥牛和烤鳗鱼散发着诱人的香味,鳗鱼表皮被烤的微微翘起,迷人的焦糖色就已让人深陷……鱼肉入口丰腴软糯,再加上入味的酱汁,口感饱满充实～厚厚的一块鳗鱼,刺也...

日料都是生冷的?日料店都有寿司?你未必真的了解日料

其实,日本料理中,不少菜谱重油重糖,热量值相当高。比如生姜烧定食、天妇罗定食、炸猪排定食等套餐,因为里面的油脂多,一餐就有900千卡左右的热量,相当于成人每日所需热量的一半。著名的“丼物”(盖浇饭)因为米饭分量和油脂多,炸猪排盖饭、天妇罗盖饭、鳗鱼盖饭都有800～1000千卡。传统的寿司使用的油不多...

古代日本平民才吃肉,食素竟是贵族身份象征?

古代日本生产力低下,平民是一日两餐,只有贵族才能一日三餐,但江户时代是日本大发展时期,平民也向三餐制迈进。但德川家康要求百姓不得吃大米,所以百姓只能吃杂粮,百姓种田,体能消耗巨大,杂粮提供能量不足,虽然江户等沿海地区出现了公开贩卖烤鳗鱼的摊位,海产鱼类也能公开进入平民之家,但能量补充毕竟不如家禽。为此百姓...

上海的老字号或非遗粽子到底好不好吃?记者亲测报告来了

据店员说,每种原材料都有严格的分量:黑毛猪肉不低于100克、鳗鱼不低于50克,而且用的是大个头的“40尾鳗”(www.e993.com)2024年11月9日。烤鳗鱼与咸香蛋黄肉粽搭配后,粽子有了海鲜的味道,鳗鱼肉质紧实,一点也不腥。整只粽子口感丰富,感觉除了价格高,别的都好。探访地:新雅粤菜馆...

深度调查:这些上海粽子,每一只都不简单,不仅因为好吃

“消费者愿意为真材实料买单。”章吉泉也有同感。在杏花楼今年的新口味中,每只45元的双黄鲜肉烤鳗粽价格最高,却不乏问津者。这款粽子是为弥补目前粽子市场缺乏海鲜口味而设计,用大个头的“40尾”鳗鱼搭配黑毛猪肉和咸蛋黄制作。秘制烤鳗鱼与咸香蛋黄肉粽搭配后,粽子多了海鲜味,却没有腥气。

【鳗鱼饮食】哪些人不能吃鳗鱼

热量:181大卡(100克)分类:鱼虾蟹贝等水产,鱼适宜人群:一般人群均可食用。适宜夜盲症、贫血、肺结核患者。鳗鱼图片,鳗鱼菜谱手卷寿司主料:白米饭,熟芝麻,寿司海苔片,黄瓜(切丝),胡萝卜(切丝),寿司醋,鸡蛋,洋葱(切丝),烤鳗鱼,香油,盐快手鳗鱼饭...

温柔入魂的丼饭,让孤独的美食家不再孤独

江户时代文化年间(1804~1817),有一个名叫大久保今助的常陆水户藩人。今助特别喜欢吃烤鳗鱼,每天都要到日本桥葺屋町的鳗鱼店「大野屋」吃烤鳗鱼。当时,为了防止变凉,烤好的鳗鱼会放在温热的米糠上保温。但是米糠会沾到鳗鱼上,不能很好地享用。今助吩咐大野屋老板“把热饭盛到大碗里面,把鳗鱼码到饭中,鳗鱼就...

我们品尝了9款不同的可乐

日本Plus吸脂可乐号称每瓶含5克难消化麦芽糊精,因此可以减肥。但难消化麦芽糊精因为更加低热量、高纤维,其实它早就被食品广泛使用了,而且仅仅5g的分量也根本不值得一题。评价:吸脂可乐的外观招人喜欢,但总有一些人(包括我)第一次看到的时候,以为它也是白色液体……其实颜色并没有差,但口感因为无糖无热量,变得十...