吃米饭,最好不要配土豆

因为土豆中碳水化合物含量(15.3%)真的很高,是南瓜(5.3%)的近3倍[1]。在能量上,土豆蒸熟之后的热量(69千卡/100克)已经接近米饭(116千卡/100克)的60%了[1]。从某种角度上说:土豆丝+米饭≈米饭配米饭。替换妙招:一般来说,每吃4两土豆,就要少吃半碗米饭(50克生米)[2]。(当然土豆最好别油炸,否则...

烤土豆热量高吗,减肥可以吃吗

烤土豆热量高吗,减肥可以吃吗核心提示:烤土豆本身并不属于高热量食物,减肥期间可以适量食用。烤土豆本身并不属于高热量食物,减肥期间可以适量食用。土豆是一种常见的食材,含有一定的膳食纤维以及多种维生素与矿物质,适当食用对人体健康有益。虽然土豆本身的热量不高,但是经过烤制后会添加油脂等调味品,从而导致热量...

减脂主食分享:将米饭、馒头换成它们,热量不到一半,饱腹感还强

,其中100克米饭的热量为116大卡,面条为110大卡/100克,馒头则为236大卡/100克,馒头之所以热量更高,是因为含水量较少。这三者其实都不太适合减脂期间食用,建议大家可以在减脂期间将这三种主食部分替代为以下的这5种主食,不仅热量低,不到米饭的一半,而且饱腹感较强。减脂主食分享:将米饭、馒头换成它们,热量不到一...

超适合夏天的主食,减肥能吃!热量只有米饭的1/3!

成分少、热量低根据《中国食物成分表》,凉粉中碳水化合物含量只有9%,而90%是水分,热量只有38kcal/100g,大米饭有118kcal/100g。对比下来,比大米饭少了快2倍的热量,完全可以放心炫!02抗性淀粉多,对肠道友好「淀粉凝胶」类食物有一个对肠胃很友好的成分:抗性淀粉。抗性淀粉,对比一下蔬菜中的膳食纤维,...

这几道家常炒素菜,热量比肉还要高,减肥的人要少吃!

而土豆则是另一个“热量炸弹”。油炸后的土豆,其淀粉质会转化为高热量,容易被身体吸收,为身体埋下了肥胖的隐患。第二道菜、韭菜盒子260大卡/100g韭菜盒子非常香,外酥里嫩。韭菜的鲜美与鸡蛋的嫩滑完美结合,再搭配上薄薄的面皮,让人一尝难忘。

【健康科普】比“喝油”还可怕的4大高热量主食,难怪越减越肥...

很多人喜欢吃油泼臊子面、麻酱拌面,但一份吃下去,热量比吃一碗饭要高很多(www.e993.com)2024年11月16日。因为在拌的过程中会加入各种酱料,像市场上售卖的油辣椒酱,每100克的热量约870大卡,100g芝麻酱热量达630大卡……这样一来,脂肪含量就高了。02“黄金主食”

土豆不能和米饭一起吃?这2点要注意!

以100克土豆来说,产生热量是90千卡,这相当于25克大米的热量。换句话说,用土豆做主食,可以多吃一些,这可以增强饱腹感。土豆的升糖指数比大米低了25%土豆的升糖指数(GI)为62.0,其中蒸土豆为65.0,煮土豆为66.4,烤土豆为60.0,而大米饭的的GI值为83.2。

这些“高碳蔬菜”其实和米饭差不多,有些人越吃越胖!

吃有些蔬菜跟吃米饭差不多有些蔬菜的碳水化合物含量并不比米饭低多少。蔬菜中碳水化合物含量较高的代表有土豆、藕、山药、芋头,同样是100克重量,来看它们跟米饭的碳水化合物含量之间的比较:此外,还有一部分隐形的蔬菜碳水选手——豆类,比如豌豆、蚕豆、毛豆等,碳水化合物含量也较高。

这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃

热量高、升血糖,增加肥胖和糖尿病风险从预防疾病的角度看,土豆+米饭的组合比起其他蔬菜和米饭的搭配热量更高。上表中我们列出的蒸土豆、烤土豆,都是低脂低热量的健康烹饪方式,而用来搭配米饭的炒土豆丝、烧土豆块、煎炸土豆等,油脂含量和热量更高。

【科普营养】红薯or土豆,减肥该吃哪个?

下面这个表中就列出了土豆、红薯和大米、白面的比较,可以看出,相对于大米白面,土豆和红薯热量低而且膳食纤维含量高,同时还富含微量元素[3]。4土豆升糖指数很高,吃土豆相当于吃白糖?这种说法的来源,其实是因为GI(升糖指数),土豆的升糖指数属于中-高水平,有些时候会接近100(也就是纯葡萄糖的水平),但这并不...