蛋白质对老年人有多重要?医生提醒:60岁后多吃3种高蛋白才健康
芝麻、核桃、花生这些坚果类食物,其实都是蛋白质的不错来源。每100克黑芝麻约有20.2克的蛋白质;每100克核桃的蛋白质含量在15到20克之间;每100克花生约有20克蛋白质。04蛋白质吃多了会致癌?补充需有度蛋白质是身体必需的营养素,但要吃得恰到好处,既不能太少,又不能太多。2024年,美国匹兹堡大学医学院的...
补充蛋白不想吃肉怎么办?推荐这4类高蛋白食物
01杂豆杂豆(包括绿豆、红豆、豌豆等)蛋白质含量为20%~30%。如果焖饭时加点杂豆,其中的赖氨酸与谷类中的蛋氨酸互补,能提高蛋白质利用率。02大豆及豆制品每100克大豆约含36克蛋白质。大豆被加工成豆腐等豆制品后,蛋白质消化率可从原先的60%提高到90%以上,也非常值得推荐。03蛋类每100克鸡蛋约含13克蛋白质...
补充蛋白质的4类人群!有你吗?
优质蛋白质的来源包括肉类(如瘦肉、鱼、禽)、蛋类、奶类及奶制品、豆类及豆制品等。其次,对于特定人群(如运动员、孕妇、老年人等),可能需要增加蛋白质的摄入量以满足其特殊需求。此外,如果通过日常饮食难以达到推荐的蛋白质摄入量,可以考虑使用蛋白质补充剂作为辅助手段。华森制药严品森活乳铁乳清蛋白粉,全面补充身...
不想吃肉怎么补蛋白?这4类食物是不错的选择!
1.杂豆。杂豆(包括绿豆、红豆、豌豆等)蛋白质含量为20%~30%。如果焖饭时加点杂豆,其中的赖氨酸与谷类中的蛋氨酸互补,能提高蛋白质利用率。2.大豆及豆制品。每100克大豆约含36克蛋白质。大豆被加工成豆腐等豆制品后,蛋白质消化率可从原先的60%提高到90%以上,也非常值得推荐。3.蛋类。每100克鸡蛋约含13克...
惊!这 14 种食物能助您燃脂变苗条
希腊酸奶是另一种富含蛋白质的食物。和茅屋芝士一样,它也能增强饱腹感,所以您不会那么频繁地往厨房跑。它也是一种低糖的很棒的零食选择。由于其高蛋白含量,它可以帮助您减少正餐的食量。它还含有多种营养成分,据了解能提高抑制食欲的激素水平。豆类...
都是绿豆汤,为什么有的是红色,有的是绿色?到底哪种更好?
高蛋白绿豆作为杂豆类,拥有高含量的蛋白质,蛋白质含量高达21%~28%,是蛋类的2倍,可以与肉类相媲美(www.e993.com)2024年9月7日。另外,不同于其他粗杂粮,其蛋白质是完全蛋白质,消化吸收利用率都比较高。数据来源:《中国食物成分表(标准版)》不过,蛋白质的含量并不受绿豆汤颜色的影响。
担心营养不够?这种被忽视的食材蛋白质含量比鸡蛋还高
这里给大家推荐一种营养全面的食物——藜麦。藜麦富含蛋白质藜麦蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。从氨基酸组成的角度看,谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。对于素食人群,藜麦也是补充...
增肌肉、调血脂 给大家推荐这种高蛋白食物
尤其推荐富含支链氨基酸的食物。支链氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸,它们在促进蛋白质合成方面,比别的氨基酸类型效果更好。可能出乎很多人的意料,大豆,包括黄豆和黑豆支链氨基酸含量比一般的肉类还要高。因此,增肌补充蛋白质,大豆必不可少。作为一种植物,大豆的蛋白质营养价值可以与牛肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者...
肿瘤患者该如何正确摄取高蛋白食物?
综合蛋白质含量和氨基酸评分两方面的数据,排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”如下。01鸡蛋鸡蛋中的营养素含量丰富,是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右,氨基酸组成与人体需要非常接近,通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋含有的维生素种类齐全,矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。建议健康...
吃了这类食物,肝脏能变好
抗性淀粉组参与者的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇均有所改善,缓解了血脂异常。哪些食物里含有抗性淀粉?研究用的是专门的抗性淀粉产品,不过在生活中,我们也或多或少在摄入一些抗性淀粉。抗性淀粉主要存在于淀粉含量高的食物中,如:全谷物、豆类、薯类、青香蕉。