食品安全|这种“深色蔬菜”全身都是宝,抗炎、抗氧化,还能抗抑郁

别看紫苏叶长得不大,它可是高营养的深色蔬菜。紫苏叶中富含膳食纤维、矿物质钾、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸等营养,而且含量都很优秀,普遍高于其他常见的深色蔬菜。1.膳食纤维紫苏叶的膳食纤维含量高达7.3克/100克,比我们常吃的大白菜、小白菜、芹菜、韭菜等都高很多。吃50克紫苏叶摄入的膳食纤维可...

余叔叔讲科普丨这种超宝藏“深色蔬菜”,能改善便秘、补钙、护眼...

别看紫苏叶长得不大,它可是高营养的深色蔬菜。紫苏叶中富含膳食纤维、矿物质钾、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸等营养,而且含量都很优秀,直接碾压很多我们常吃的深色蔬菜。01.膳食纤维紫苏叶的膳食纤维含量高达7.3克/100克,这比我们常吃的大白菜、小白菜、芹菜、韭菜等都高很多。吃50克紫苏...

这种超宝藏“深色蔬菜”,能改善便秘、补钙、护眼……谁不知道亏大了

别看紫苏叶长得不大,它可是高营养的深色蔬菜。紫苏叶中富含膳食纤维、矿物质钾、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸等营养,而且含量都很优秀,直接碾压很多我们常吃的深色蔬菜。1膳食纤维紫苏叶的膳食纤维含量高达7.3克/100克[3],这比我们常吃的大白菜、小白菜、芹菜、韭菜等都高很多。吃50克...

Science重磅:膳食补充维生素K,可杀死癌细胞,缓解前列腺癌

该研究发现,一种促氧化剂补充剂——甲萘醌(维生素K3)可以减缓前列腺癌的进展。而甲萘醌是维生素K的水溶性前体,维生素K常见于绿叶蔬菜中,其生理功能主要是促进凝血和参与骨骼代谢。机制研究表明,磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K)VPS34是发挥作用的关键靶标,甲萘醌可以抑制VPS34的活性,降低PI3P的产生,提高氧化应激而导致前列...

这种“深色蔬菜”全身都是宝,抗炎、抗氧化,还能抗抑郁|每日科普

别看紫苏叶长得不大,它可是高营养的深色蔬菜。紫苏叶中富含膳食纤维、矿物质钾、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸等营养,而且含量都很优秀,普遍高于其他常见的深色蔬菜。1.膳食纤维紫苏叶的膳食纤维含量高达7.3克/100克,比我们常吃的大白菜、小白菜、芹菜、韭菜等都高很多。吃50克紫苏叶摄入的膳食纤维可...

了解维生素K,更要重视均衡饮食

维生素K1(叶绿醌):存在于绿叶蔬菜等植物性食物中(www.e993.com)2024年11月27日。维生素K1缺乏会引起出血性疾病。1961年,美国儿科学会基于临床研究,正式建议所有新生儿在出生后单次肌肉内注射维生素K。此后,全球大多数国家的卫生组织建议在新生儿出生后常规补充维生素K。目前通用的做法是:所有新生儿(不论是否合并其他疾病),在出生后6小时内单次肌内...

能抗氧化、控血压、护肠道……这种蔬菜你吃过吗?

2.维生素C羽衣甘蓝的维生素C含量为63毫克/100克，这个量比同为十字花科蔬菜的西兰花还高，更是大白菜的1.7倍。还有的文献显示，其维生素C含量高达150~200毫克/100克。虽然烹调后会有损失，但赢在含量高，在补充维生素C方面还是很有帮助的。3.维生素K羽衣甘蓝的维生素K含量为390微克/100克，是小白菜的8.5倍...

女神节|6 种女性「特需」营养大盘点——K-Max康麦斯营养品集合

1、多吃柑橘类水果,如橙子、柚子等,它们富含维生素C且易于消化吸收。2、增加绿叶蔬菜的摄入量,如菠菜、小白菜等,它们不仅含有维生素C,还富含其他多种营养素。3、在烹饪过程中尽量减少维生素C的损失,如避免长时间高温加热、选择快速烹饪方式等。>>>营养补充剂推荐:在选择维生素C补充剂时,我们首要关注的是品质的...

补钙会给血管“添堵”?补钙和血管钙化有关吗?看这篇就够了!

促进吸收:维生素D想要引导钙正确沉积到骨骼中,是需要维生素D的协助,多晒太阳,多吃富含维生素D的食物,或者额外补充维生素D,都可以正确引导钙的流向。维生素D含量食物(IU/100g)保护血管:维生素K维生素K有一项功能就是可以防治动脉粥样硬化、减少心脑血管疾病发生的风险,适量补充维生素K,可以降低血钙水平,降低血管...

天天补钙为什么还会缺钙?留意这些 “抢钙食物”

豆制品可谓是平价补钙食品中的“战斗机”,钙含量比肉类高多了。豆子、豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹,都很好。黄豆中钙含量高达191毫克/100克。做成卤水豆腐与石膏豆腐时钙含量更高。3、维生素D、维生素K维生素D可以促进钙的吸收,而维生素K可以促进吸收后的钙进入骨骼。