“高胆固醇”食物排行榜!没想到第一名是它(不是鸡蛋)

食物中胆固醇含量>200mg/100g,被称为是高胆固醇食物。食物中有哪些胆固醇含量特别高呢?直接上表格??1.禽畜肉类另外,鸡肝、猪肾、鸭肝、牛肝、牛肾、猪肺、鹅肝等胆固醇含量均在280~360之间,可见动物内脏的胆固醇含量多数都偏高,虽然好吃但偶尔解馋就行!2.蛋类蛋类一般都含有较高的胆固醇,但同时富含卵磷脂,...

“8个瑞士卷”引发热议 专家劝你别给娃多吃

瑞士卷的糖和脂肪含量偏高,热量也不容小觑。对于成年人而言,吃一个瑞士卷就相当于摄入了一天所需热量的10%,而对于学龄前儿童,一个瑞士卷的热量更是占了一天总热量的五分之一。那么,瑞士卷作为一种高糖高热量的食品,能让孩子随意吃吗?丁浩表示,答案显然是否定的,儿童的消化系统尚未发育完全,难以承受大量高糖...

哪些“隐形脂肪”含量高的食物,会让你悄悄长胖?

沙拉酱、芝麻酱、花生酱等都含有高油脂。拌沙拉、汉堡、三明治里都有沙拉酱,但其实沙拉酱70%是脂肪,它的主要原料是色拉油和蛋黄。②烘焙食品(酥饼蛋糕):饼干、南瓜酥、酥饼、油酥、月饼等点心之所以有酥、脆、薄的口感,是因为添加了黄油、猪油、牛油、棕榈油等。一包100克的粗粮饼干约含23.4克的油。③牛油...

过度食用甜食和高脂肪食品或可致癌?

新加坡国立大学的研究发现,食用甜食和高脂肪食品时身体会产生更多丙酮醛,而丙酮醛可抑制防癌基因BRCA2的功能,可暂时关闭BRCA2防止癌症发生发展的能力。这是因为丙酮醛可以破坏BRCA2蛋白,降低它在细胞中的含量,尽管这种影响是暂时的,但是能够持续很长时间抑制防癌BRCA2的功能;如果长期保持不良饮食习惯,将会出现累积效应,...

脑梗是“吃”出来的!劝告:5种食物易堵塞血管,再爱吃也管住嘴

除了日常生活中,我们一眼能分辨出的高脂食物,比如肥肉,油炸食物等,还有不少隐藏在暗处的高脂肪食品,不知不觉中,就能把人吃胖。PART.01隐藏的高脂食物蔬菜沙拉与沙拉搭配的蔬菜,会被拉低健康价值,沙拉酱中主要是色拉油和蛋黄,脂肪含量高达70%。同理,芝麻酱、花生酱等,脂肪含量也很高。

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

超重和肥胖症是能量的摄入超过能量消耗以致体内脂肪过多蓄积的结果(www.e993.com)2024年11月13日。因此,减少由膳食摄入的能量、加强体力活动以增加能量消耗,控制能量平衡是保持健康的基本条件。科学研究发现,不同个体对能量摄入、食物的生热作用和体重调节反应不同,受遗传特点(如生理、代谢)和生活方式(如社会、行为、文化、膳食、活动量和心理因素...

反式脂肪酸,到底是个啥

“有两类食品的反式脂肪含量普遍比较高,一个是天然或人造奶油、黄油,平均含量达到2克/100克;另一个是植物油,平均含量是0.86克/100克。”阮光锋介绍说,其他食品中的反式脂肪平均含量一般都比较低,但是个别产品,比如代可可脂巧克力、薯条/薯片、蛋糕、威化饼干、夹心饼干的反式脂肪,由于一些产品会用到氢化油,所含...

反式脂肪又上热搜!万万没想到,主要来源不是氢化油、植脂末,而是它

液态牛奶的反式脂肪含量平均为0.08克/100克,这意味着一个人一天得喝2.75千克牛奶,其通过牛奶摄入的反式脂肪才会超出官方建议值。显然,这不符合日常习惯。也有人说,除了天然存在的反式脂肪,还有食品加工中的反式脂肪,它们含量高,会不会导致摄入超标呢?

这些嘌呤高、升糖快、胆固醇高的食物你都吃过吗?

很多人认为牛腩是瘦肉,脂肪含量低,加上炖煮后口感很好,每次会吃很多。但事实上,牛腩的肉脂肪含量比较高,为29.3%!是牛身上比较肥的肉④。这些食物含盐量高!除了常见的餐馆里高盐高油的食物,有一些食物含盐量很高,却很少有人知道。冰淇淋冰激凌属于高盐食品!冰激凌中含有水、油脂、糖和乳品,为了保证口感和...

反式脂肪酸为什么还藏在某些食物里?

第二，通过酯交换技术控制反式脂肪酸，这样基本上可以将反式脂肪酸含量控制在0。第三，因为精炼的温度较高，植物油在精炼过程中会产生反式脂肪酸。现在很多植物油企业通过控制精炼过程的温度降低反式脂肪酸的产生。所以，氢化植物油、人造奶油、起酥油、植脂末等这些可能产生反式脂肪酸的食品成分都正在通过改进生产工艺...