血压偏高,主食何选?馒头还是米饭?医生口述真相,详细了解更多

高血压患者应以米饭还是馒头为主食?其实问题的关键不在于这,这两者都可以吃。对于那些患有高血压、肥胖和高血脂的人,在食用主食时要控制摄入量,不要吃太多,因为这两种主食都是高热量的食品,含有大量的碳水化合物,在大量摄入后,经过肠胃中的消化酶分解和吸收后,它会逐渐分解为糖或脂肪,这无助于稳定血压,而且血脂...

为什么日本人也爱吃米饭,血糖却控制得比我国人好?原因在这

米饭的GI值是83.2,属于一种高GI食物,米饭中的淀粉摄入人体后消化后会快速转化成葡萄糖,从而导致血糖上升。馒头的GI值是88.1,同样属于一种高GI食物,制作馒头的过程中面粉中的淀粉会部分分解,馒头摄入人体后会导致血糖快速升高。面食的GI值是81.6,也是高GI食物,面食摄入人体后里面的碳水化合物会快速转化为葡萄糖,...

糖尿病患者不能吃馒头?医生忠告:真正不能吃的,或是这5类食物

馒头可以吃,但要控制好食用量,以免吃多了影响血糖,建议每餐食用1—2个馒头,但不要吃米饭等主食。2、搭配各种食材食用馒头可以搭配鱼类、瘦肉、豆制品、蔬菜、坚果等含优质蛋白质和优质脂肪的食物,以减缓碳水化合物的消化吸收,更好的稳定血糖。3、不要先吃馒头进食时建议不要先吃馒头,可以先吃豆制品、蔬菜...

真的建议多把南瓜当主食!理由不止一个

相比起来,南瓜的碳水化合物含量也不高,即便是吃起来又糯又粉的栗面南瓜,碳水化合物也只有8.8克/100克,是馒头的1/5左右。南瓜中膳食纤维的含量却较高,像栗面南瓜的膳食纤维含量就比馒头高出1倍,是米饭的8.6倍。可见,用南瓜替代部分精米白面类主食,不仅能帮助我们减少摄入的总热量,还能提供更强的饱腹感。值...

52岁男子,每天光吃菜不吃米饭,半年后身体状况怎么样了

此前,《柳叶刀》子刊曾发表过一项研究,研究人员分析了来了美国、欧洲、亚洲等多个国家超过50多万名成年人的数据,结果发现预期寿命与总碳水化合物摄入量之间存在U型关系,也就是说,主食等碳水化合物吃太多或太少,都会缩短寿命。具体来看:全天摄入总能量中,碳水提供能量的占比低于40%和大于70%的饮食模式,均与死亡风...

人类身上的这种基因越来越多了?

但驯化作物,也就是农业的发展,在人类历史上则晚得多(www.e993.com)2024年11月12日。有证据显示,大约一万多年前开始,人类开始了驯化谷物,逐渐从原先的狩猎采集生活,过渡到了定居的农业生活方式。此后,人类饮食中有了越来越多碳水化合物的主食,比如小麦和其他谷物,淀粉含量变得越来越高。饮食是自然选择的重要驱动力。比如,大约一万年前,产奶...

馒头与米饭,谁更容易“长肉”,你真的吃对了吗?

首先,从热量值来看,100g馒头热量有233千卡,而100g米饭的热量有117千卡,馒头的热量比较高。单从重量来看,吃相同分量的馒头跟米饭,馒头更容易导致热量过剩。第二,从营养成分来看,馒头通常是由面粉制作而成,100克馒头中的碳水化合物含量约在45-55克之间。这是因为制作馒头的面粉经过了精细加工,其中的淀粉含量...

这种“神奇碳水”真的建议多吃点!能缓解脂肪肝、帮助减肥

除了米饭、面条、馒头等主食,蔬菜、水果等也属于碳水化合物食物。摄入碳水化合物是必不可少的,但是碳水化合物也分为“好碳水”和“坏碳水”,应该怎么吃?多吃“好碳水”这类碳水化合物当然就包括“抗性淀粉”。同时,还要增加绿色碳水化合物的摄入。蔬菜和水果富含纤维素,同时含有一定的碳水化合物,也可视为“好碳...

糖尿病人吃米饭和馒头,哪个更升血糖?用这些方法,血糖不会高

米饭,犹如江南水乡的温婉女子,细腻而绵软,但在这柔情之下,却隐藏着不容小觑的升糖能力。米饭碳水化合物含量丰富,升糖指数相对较高,若单纯吃米饭摄入过量,血糖便可能如脱缰之马,难以驾驭。而馒头,则像北方汉子般朴实无华,它的升糖指数虽不及米饭,但若是摄入过多,同样会对血糖造成不小的冲击。它的热量和碳水化...

这种看似不发胖的夏季当红美食 比米饭馒头更长肉!

100克鸡爪的热量为254千克,碳水为2.7克,蛋白质为23.9克,脂肪为16.4克。从这个对比数据不难看出,鸭掌比鸡爪的蛋白质含量高,脂肪含量低,热量也相对低一些,对于减肥人士来说更加友好,可以作为爱啃鸡爪的小伙伴们的替代首选。文/刘遂谦(科普工作者、临床营养师、中国营养学会会员)...