乐健康|螃蟹有“针眼”是被打了东西?葡萄上的白霜是农药残留?真相...
“‘防弹咖啡’是黑咖啡、草饲黄油和椰子油的混合物,部分‘防弹咖啡’中可能加入了一点蛋白粉。”北京大学人民医院临床营养科专家介绍,与普通咖啡相比,“防弹咖啡”的脂肪含量更高,特别是饱和脂肪酸的含量。“防弹咖啡”的减肥原理与近年来流行的生酮饮食类似。二者都是通过降低碳水化合物的摄入,增加脂肪的摄入,并适...
“蛋白吃得好,少往医院跑”!这8大优质高蛋白食物,你喜欢吃吗
大豆、黑豆、绿豆,这些看似普通的食材,却蕴含着丰富的蛋白质和多种营养素。特别是大豆,每100克干重含有约36克蛋白质,简直就是植物界的“蛋白质之王”。我喜欢将豆类制作成豆腐、豆浆等豆制品来食用。豆腐的细腻口感和豆浆的香浓味道,总能让我在忙碌的生活中找到一丝宁静和满足。中医学认为,豆类性平味甘,能健脾益...
“地下”蛋白:菌丝体发酵技术
1、蛋白质菌丝体发酵后,我们就可以获得这个产物,它看起来有点像藜麦。这些细胞富含蛋白质,约35%的蛋白质。但这并不是这个产物中唯一有价值的东西。2、纤维关于未来,替代蛋白并不是唯一需要考虑的问题。我们所考虑的更是全人类的、普遍的、可持续的食物。我们需要考虑食物的一切成分,比如纤维、维生素、矿物质。
端午节之后,少吃生冷的东西,多吃它,蛋白质含量极高,适合家人
藕碎肉饼蒸食材:肉糜200克、莲藕半小节、鸡蛋1个、葱白1个、生粉半小匙调味:鸡精1小匙、蚝油1小匙、味精1撮、盐1小匙、胡椒粉2转、姜汁少许、蒸鱼豆豉汁1匙烹饪步骤:1、在肉的选择上首推“前腿肉”主要的原因,在于肉质比较弹性吃起来的口感会更好。肉买回后用温水清洗一遍然后剁成肉糜,如果不想动放绞...
蛋白质对老年人关键,鼓励老者:两种高蛋白食物应大胆摄取
大豆是豆类中的佼佼者,其蛋白质含量高达35%-40%,而且大豆蛋白质中的氨基酸组成与动物性蛋白质相近,其中赖氨酸的含量较高,正好弥补了谷类食物中赖氨酸的不足。除了大豆,黑豆、红豆、绿豆等其他豆类也含有丰富的蛋白质,这些豆类蛋白质的含量虽然不如大豆高,但它们也含有必需氨基酸,而且富含膳食纤维、矿物质和维生素等...
肌酐高不能吃哪些东西呢
1.高蛋白食物高蛋白食物如瘦肉、鸡蛋等,通过分解代谢产生尿素等废物,加重肾脏负担(www.e993.com)2024年10月16日。长期摄入过多蛋白质会导致血肌酐水平升高。此外,还可能引起水肿、高血压等症状。2.含磷高的食品含磷高的食品包括黄豆、花生酱等,在体内经过消化吸收后会转化为磷酸根离子,导致血磷浓度增高。血磷过高会引起钙质流失,进而影响骨骼健...
建议中老年:条件允许,早餐多吃4种食物,比喝豆浆营养
2.鸡蛋:优质蛋白质的来源鸡蛋是个好东西,它里面的蛋白质质量很高,身体很容易吸收利用。跟豆浆比起来,鸡蛋里没有会让尿酸升高的物质——嘌呤,所以尿酸高的人吃鸡蛋挺合适的。而且,鸡蛋里还有对肝脏特别好的胆碱,它能帮助身体处理嘌呤,让身体里的尿酸变少。
减肥为什么要吃高蛋白的东西
高蛋白食物可以提高新陈代谢速率,帮助身体更快地消耗热量。例如,早餐可以选择鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物,以促进早晨的新陈代谢。2.防止肌肉流失高蛋白饮食有助于减少肌肉分解,维持肌肉质量,从而提高基础代谢率。因此,在减肥过程中,可以通过摄入足够的蛋白质来支持肌肉健康并保持较高的代谢水平。
以为吃了会长胖,其实能帮你减肥的9种宝藏食物
坚果含有高蛋白,相比同等碳水饱腹感更强;坚果含有高膳食纤维,可以让饱腹感维持得更久,从而抑制食欲。图片来源:站酷海洛不过坚果虽好,也不能吃多。中国居民膳食指南推荐每周吃50~70克坚果,平均每天10克左右就够了。具体数量看这里数据来源:营养师自己剥壳称出来的...
高硒高蛋白,助你保护大脑,还是世卫认证的最佳食物,价格也适合!
富含B族维生素,锌含量也较高钾含量远超香蕉是维生素D的好来源(很多人从小缺到老)含菌类多糖,有助调节血脂、抗癌热量低、脂肪低,是减肥者的福音注意因为口感像肉,你是不是觉得蘑菇的营养应该也和肉相似?其实,鲜蘑菇里……90%都是水!蛋白质含量不超过5%,而一般的瘦猪肉,蛋白质含量约为10%至17%。