卫健委:糖友要适量多吃这种食物,有助控糖!看看你吃够了吗?
而土鸡蛋的蛋白质含量的确略高(100克含有14.4克[7]),但它的胆固醇含量比普通鸡蛋高2倍多,可能因为蛋黄也较大[6]。03畜禽肉如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。畜肉类的蛋白质含量一般在10%-20%,牛羊肉含量较高可达20%,猪肉一般为13.2%左右[7]。畜肉蛋白质氨基酸组成与人体需要比较接近,易吸收,利用率高。
这种高蛋白高钙食物正应季,但有4个部位最好别吃!
其中江蟹蛋白质含量最高;湖蟹的蛋白质含量较高而脂肪较低;海蟹的蛋白质含量较低,磷、钾、锰、铁、锌、铜含量较高;江蟹的锌含量最高。▲图:4种螃蟹主要营养成分对比▲图:4种螃蟹矿物质含量对比二、减肥能吃螃蟹吗?▲图:摄图网螃蟹那么肥美,脂肪一定很高吧?其实还真不怎么高,母大闸蟹脂肪含量为7.7%,...
三餐中加点这种食物,寿命悄悄延长,多数人却未吃够量
越来越多的临床和实验研究证实,大豆蛋白同样属于优质蛋白,且能减轻肾脏的高滤过状态。适量使用大豆蛋白替代动物蛋白,对肾功能具有保护作用。国家卫生健康委发布的《成人慢性肾脏病食养指南(2024年版)》也明确指出,植物性食物更有利于减轻肾脏负担,推荐选择大豆及其制品如豆腐、腐竹等作为蛋白质和钙的重要来源。对于肾病...
被低估的藻类食物你了解吗?
1.高蛋白、低热量藻类中的蛋白质含量很高,如干制海带中含有6%-8%,裙带菜达14%-21%,紫菜竟高达24.5%;藻类还富含膳食纤维,粗纤维的含量高达3%-9%。另外,其药用价值已经经过研究证实,经常食用海藻,对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。2.矿物质和维生素的宝库,含碘量尤其高藻类中含有多...
营养专家建议老年人要吃些“肉”?原来这是保持年轻的原料
常见食物蛋白质含量(每100克)表自中国好营养营养师殳荣强调,补充优质蛋白质,要每天吃鱼、蛋、奶、禽、肉、豆制品等。1、肉类鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅,还有马肉等等,蛋白质含量基本在15%~20%;牛肉面。健康时报图2、鸡蛋建议每天保证两个鸡蛋,提供蛋白质13.5克;...
高蛋白高胆固醇的食物有哪些
高蛋白高胆固醇的食物有鸡蛋、牛奶、虾、鸡胸肉、牛排等(www.e993.com)2024年10月17日。需要提醒的是,虽然这些食物富含蛋白质和胆固醇,但并不能直接用于治疗任何疾病。1.鸡蛋鸡蛋含有丰富的蛋白质,其蛋黄中含有较高的胆固醇。摄入过多会导致血脂升高。长期大量摄入可能会导致血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平增高,进而增加心血管疾病的风险。
国庆宁可不吃肉,也要尝尝“第一鲜”!吃蟹最全攻略,吃对大补,吃错...
从营养上来说,蟹肉蛋白含量最为丰富,大闸蟹80%的蛋白质都在蟹肉中。蟹肉含有多种不饱和脂肪酸和矿物质,市面上在卖的富含EPA和DHA的保健品,都包含在蟹肉中。大闸蟹还含有多种维生素,其中:维生素A高于其它陆生及水生动物;维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍;大闸蟹中还有丰富的维生素...
“蛋白质含量”成为食品营养选购重点,康比特蛋白粉表现亮眼
从IWF展会现场人群体验来看,康比特酸奶乳清1.8kg成为现场消费者关注的重点,康比特更是荣获“营养食品技术创新奖”。能成为消费者眼中的“热门选手”,首先,它在成分上采用了单一乳清蛋白为原料,浓缩乳清蛋白的添加量在90%以上,让整体的蛋白含量高达75%,独特的制作工艺又严格控制了脂肪含量,脂肪低至0.8%,由此可以看出一...
增肌肉、调血脂 给大家推荐这种高蛋白食物
尤其推荐富含支链氨基酸的食物。支链氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸,它们在促进蛋白质合成方面,比别的氨基酸类型效果更好。可能出乎很多人的意料,大豆,包括黄豆和黑豆支链氨基酸含量比一般的肉类还要高。因此,增肌补充蛋白质,大豆必不可少。作为一种植物,大豆的蛋白质营养价值可以与牛肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者...
多吃鱼对身体好,但这3种鱼最好少吃,最后1种有致癌风险
1.高蛋白,低脂肪鱼虾类水产品的蛋白质含量一般在15%~20%之间,脂肪含量一般在1%~10%之间,碳水化合物含量在0%~5%之间,属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白,可以满足不同人群营养需求。2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育...