猪瘦肉蛋白质含量是多少

相比一些植物性蛋白,猪瘦肉蛋白质在人体内的利用率更高,能够更好地满足人体对蛋白质的需求。(二)与其他食物对比猪瘦肉的蛋白质含量高于大部分谷物。以常见的谷物为例,每100克面粉含蛋白质11.9克左右,每100克玉米含蛋白质8克左右。而猪瘦肉每100克的蛋白质含量通常在17克以上,甚至可超过20...

高血糖患者日常远离这些食物,悄无声息的让你血糖升高!

4.高脂肪食物虽然油脂本身不含糖,但摄入过多的油脂会延长食物的消化时间,使血糖上升时间延后,导致餐后高血糖。五花肉:五花肉脂肪含量高,过量摄入会增加餐后血糖。牛肉、羊肉:红肉中的脂肪含量也较高,应适量食用。5.其他高碳水化合物食物糯米:糯米属于高碳水化合物食物,过量摄入会导致血糖迅速升高。蜂蜜:...

最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

一般来说,动物性食物中普遍含有胆固醇,植物性食物中则普遍不含有胆固醇。以下这几种食物让胆固醇“直线上升”,最好少吃!1.蛋黄类——鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄蛋黄胆固醇含量很高,但蛋黄中除了胆固醇,还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小,并阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。因此,健康人群...

30万人研究发现:爱吃这4类食物的人更容易得糖尿病,比吃甜食还危险!

专家共识声明指出,低脂的全食物植物性(WFPB)饮食模式有助于2型糖尿病持续缓解,而地中海饮食、终止高血压(DASH)饮食对于2型糖尿病的长期持续缓解也具有一定益处。1.全食物植物性(WFPB)饮食特点是避免食用高度精制的谷物制品、含有添加糖或人工甜味剂的食品、含有添加脂肪的食品。具体而言,WFPB包括谷物、水果、蔬...

哪些食物含有高、低密度脂蛋白胆固醇

一、高密度脂蛋白胆固醇含量高的食物1.坚果类:如花生、核桃等,其中富含不饱和脂肪酸,可以促进高密度脂蛋白合成,并将其运送至肝脏,进而达到降脂目的。2.蛋黄类:如鸡蛋、鸭蛋以及鹌鹑蛋等,此类食物中含有丰富的卵磷脂和胆碱,可转化为甘油三酯,从而增加高密度脂蛋白的数量。

月饼是“不健康食物”?营养师:此言差矣,应该这样吃

月饼是我国的传统美食，内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用(www.e993.com)2024年11月18日。植物性的种子含不饱和脂肪酸，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；同时含有矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁性贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高...

健康周刊丨低GI食物,你会选吗?

汪瑞敏解释道，食物的热量主要取决于其营养成分，尤其是碳水化合物、脂肪和蛋白质的含量。有些食物虽然GI值较低，但可能含有较高的脂肪或糖分，这些成分同样为身体提供热量。例如，奶油、肉类等富含油脂的食物虽然GI值较低，但热量较高，过多的摄入同样会导致体重增加。此外，一些低GI食品，例如梨、葡萄、橙子等可能...

食物里的“胆固醇清洁工”!抗动脉粥样硬化,保护心脑血管

什么食物里植物固醇多?在很多植物性食物中都能看到植物固醇的身影,其中含量较多的当属植物油类、豆类、坚果种子类、谷类食物。(数据来源[1])而至于每天应该吃多少植物固醇才最合适呢?《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》建议每天吃0.8g植物固醇,同时配合低饱和脂肪、低胆固醇膳食,以预防和减少高脂血症...

大食物观,管“饱”更管“好”

过去,我国膳食结构以植物性食物为主,膳食纤维含量丰富,但谷类食物摄入过多,动物性食物摄入量偏少,奶类和水果较为缺乏。随着居民生活水平不断提高,膳食结构逐渐转变为畜肉类和油脂消费过多,而粗杂粮、薯类食物减少,这样又容易导致营养摄入失衡,引发新的营养问题。

“三高”、肥胖、高尿酸、肾病……日常饮食该注意啥?哪些要少吃?

优先选择富含不饱和脂肪酸的菜籽油、亚麻籽油、橄榄油、玉米油等。推荐交替使用不同种类的植物油,每天控制在25克~30克。少食用或不食用油炸和含反式脂肪酸的食品。4.蔬菜至少三种每日新鲜蔬菜摄入不少于300克,至少3种,最好5种以上,且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上,推荐菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜...