月饼卖不动了?记者走访上海代工厂:500种口味推陈出新,B端市场仍有...

“我们平时会给路易威登、罗意威、迪奥等国际品牌做月饼礼盒,同时也给半岛等高档酒店提供定制化月饼。”董凡铭告诉记者,为高端品牌提供定制月饼,还能提高自身工艺的品质,“我们向品牌方提供‘whitegloveservice(白手套服务)’,好像他们戴着白手套来挑选,不仅对月饼模具的精良程度有考究,外观必须毫无瑕疵,品质用料也必须...

自制月饼悄然流行朋友圈

在实体店购买传统月饼之余,一些消费者也通过朋友圈里的微商,选择私房烘焙的个性化月饼。更有消费者自己动手,购买模具和馅料,品尝“DIY”月饼的乐趣。昨天,记者来到沃尔玛宣武门店。“省心价178元”,超市入口,远远就能看见红红的月饼促销招牌,节日气氛开始浓郁起来。各大品牌的月饼礼盒码成了一座小山。记者发现,以前动...

门店排长龙,最看重口味 中秋节天津人仍爱赏月吃月饼

在品尝各地月饼风味方面，消费者的热情主要集中于京津月饼（64.42%）、广式月饼（63.80%）；以鲜花饼、云腿月饼为代表的滇式月饼（33.74%），以和田馕月饼、辣皮子牛肉月饼为代表的新疆月饼（31.90%）也引起了一部分消费者的兴趣；此外，两成以上消费者品尝过内蒙月饼、徽式月饼、苏式月饼等地方风味月饼。在尝...

月饼卖不动,年轻人为什么不爱吃了?

据上海媒体报道,今年许多药企、中医院、中医馆都推出了“中药月饼”,添加了党参、甘草、铁皮石斛、茯苓、枸杞等中药材,单价从几块钱到30多元不等,销售倒是颇为火爆。一些中医师建议,可以根据自己的体质选择,比如脾胃虚的人可以选择添加山药、莲子的月饼,湿气重的人适合陈皮或者薏苡仁。在林林种种的月饼大军中,独...

老字号+新国潮 太原文化地标文创月饼线上线下卖得火

“平安喜乐非遗联名礼盒和天龙山月莲酥礼盒是今年最受欢迎的文创月饼款式。”李璐介绍。平安喜乐非遗联名礼盒内含印有太山、双塔寺等8个太原典型文化地标月饼，而天龙山月莲酥则延用了“炉食人人马马”的粗粮细作工艺，还把天龙山1300多年前的盛唐藻井图案——十六瓣莲花祥云图带到了各位食客面前，每一口吃的都是...

60盒大牌月饼集合,比华丽比创意就这样卷出新高度

这一设计元素来自鼎鼎大名的芳登广场,品牌的第一家精品店(也是第一个入住该地标建筑的珠宝商)就开设在此(www.e993.com)2024年11月13日。BOSS中秋节除了送月饼送茶以外,还有一个几乎从来不会缺席的品类,那便是桌游。喏,这次BOSS就率先为我们带来了一套精致的五子棋。棋盘图案印在带有品牌B字图案盖子的反面,而棋子则采用了磨砂质感的...

中秋和中秋月饼那些事儿

宫廷月饼模具民国时期刻有月宫嫦娥玉兔龙凤图纹的月饼模具清代的大吃货袁枚在《随园食单》中介绍了一种月饼的制作方法,“用山东飞面,作酥为皮,中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末,微加冰糖和猪油作馅。食之不觉甚甜,而香松柔腻,但异寻常。”从配料来看,颇似现在的五仁月饼。“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜...

老字号pk新势力 “国潮范”创意 花式“上新” 中秋月饼哪家强?

三、山西:《黑神话:悟空》古建月饼山西的各种“古建月饼”一经面世,就吸引了众多中外游客前来打卡。结合《黑神话:悟空》等当下热点,百年老字号店铺倾心打造出山西十余个古建的茶点模具,做出了更生动且能展现出中国传统文化的美味月饼,使之迅速成为中外年轻消费者的新宠。

月饼江湖九大派系比拼,谁是“武林至尊”?

作家肖复兴在《母亲的月饼》一文中回忆：“记得我小时候每到中秋节是特别羡慕店里卖的自来红、自来白、翻毛、提浆，那时就只是这样传统月饼老几样，哪里有如今又是水果馅又是海鲜馅，居然还有什么人参馅，花脸一样百变时尚起来。可那时中秋的月饼在北京城里绝对的地道，做工地道，包装也地道，装在油篓或纸匣子里...

在中秋节,谁还不是个糕点品鉴大师呢?

四筒妈的店今年的月饼礼盒有8款茶点符合大众口味|截自小红书还有人更会玩,直接把汉堡放进模具里,压了个汉堡月饼出来。截自抖音@可可莉莉现在人的生活都太忙碌了,即便每年都有12次月圆,但似乎只有中秋节,是唯一一个能让所爱之人团聚在一起,好好坐下来赏赏月、聊聊天的日子。