卖牛肉“缺斤少两”,海南琼海一餐饮店被罚

2月19日,琼海市综合行政执法局对琼海市市场监督管理局移送的琼海博鳌某餐饮店销售生鲜牛肉时使用不合格的计量器具进行称量的行为进行立案调查。经相关部门现场检定发现,琼海博鳌某餐饮店用于销售生鲜牛肉的一台计量衡器(电子计价秤)的计量误差超过允许误差,检定结论为不合格。该计量衡器由厦门佰伦斯电子科技有限公司生产。

景德镇公布“铁拳”行动典型案例:餐饮店牛羊肉掺假被罚15万

当事人构成破坏计量器具准确度、防作弊装置的行为，上述行为违反《中华人民共和国计量法》第十六条和《江西省计量监督管理条例》第十条第一项，依据《中华人民共和国计量法》第二十六条和《江西省计量监督管理条例》第三十一条的规定，景德镇市市场监管局对当事人作出了上述行政处罚。破坏计量器具准确度、防作弊装置行为...

陕西西安查处一餐饮店使用不符合标准的燃气器具案

陕西西安查处一餐饮店使用不符合标准的燃气器具案2024年2月6日17时23分,陕西省西安市城市管理综合行政执法总队航天基地支队执法人员在航天中路与航天西路十字西南角检查时发现,一餐饮店使用不符合标准的燃气器具。该行为违反了《陕西省燃气管理条例》第三十四条第三项规定。参照《西安市城管执法行政处罚裁量权适用规定...

幽灵餐饮店,在中国被禁,在美国疯长

即便如此,仍有层出不穷的新门店选择在旧门店的“尸体”之上,卷土重来——收购二手餐饮门店器具的生意正变得如火如荼。另一边,随着蛋糕品牌“熊猫不走”暴雷而暴露了“幽灵门店”问题之后,外卖平台纷纷出手,大力打击虚假门店、幽灵门店等灰黑产问题。仅3月份,光美团一个平台就整治了超1万家店铺。然而,处于整个黑...

侵害消费者权益 湖北武汉一封情酥食品店、雷宏慧餐饮店等被罚

武汉市硚口区雷宏慧餐饮店使用不合格计量器具损害消费者权益案2024年1月26日，武汉市硚口区市场监管局执法人员在对武汉市硚口区雷宏慧餐饮店进行现场检查时，发现其使用的一台电子计价秤称重测试结果与标准砝码存在误差，底部也未发现铅封或其他防拆解封印，当日对其进行立案调查。后经依法检定，上述电子计价秤不合格...

钱塘多家餐饮店,被突击检查!这家店收到首张罚单!

一家餐饮店因“无知”被开具区级首张使用国家明令淘汰燃气燃烧器具罚单执法队队员在开展燃气安全检查时发现位于新湾街道一家餐馆内当事人使用的燃气灶无熄火保护装置属于国家明令淘汰的燃气燃烧器具根据国家强制性（GB16410-2020《家用燃气灶具》）未安装熄火装置的燃气燃烧器具系国家明令淘汰的燃气燃烧...

天津拟明确:餐饮店未安装这一装置,最高罚20万!

以燃气作燃料的生产经营单位,应当定期检查和维护燃气管道、存储罐体、可燃气体报警装置、自闭阀、连接管、燃气器具等,确保其正常使用。餐饮热源处罚生产经营单位违反本条例规定供应或者使用五十公斤以上的罐装液化石油气的,由燃气主管部门责令限期改正;逾期未改正的,处二千元以上二万元以下的罚款。

吉林省市场监管厅铁拳行动和雷霆2024综合执法行动(第四批)典型案例

辽源市市场监管局查处某餐饮店使用未经检定计量器具行为案辽源市市场监管局执法人员依法对某餐饮店进行检查。经查,当事人使用的电子秤没有检定合格证书,经检定人员现场检定,误差超过国家规定标准。当事人上述行为违反了《中华人民共和国计量法》相关规定,辽源市市场监管局依法作出没收不合格产品并处罚款的行政处罚。

“白敬亭开新店2块纽扣大的饼干卖21”,餐饮业最会赚钱的还得是明星?

相比烘焙店,明星火锅店的志向更远大,人家挣钱不仅靠粉丝的购买力,还靠大批信了明星餐饮流量传说的加盟商。以加盟陈赫的贤合庄火锅店为例,加盟商不仅要掏55万的加盟费和5万的保证金,还需为了所谓“保持品牌一致性”,从贤合庄拿各种货物器具。锅碗瓢盆到火锅底料,遍布门店各处的“品控”,都是对加盟商的二次...

让“烟火气”更浓,为餐饮业“升温”

广州天人山水餐饮酒店有限公司品牌主理人樊志源曾以粤菜为例进行了分享,在其看来,餐厅的出品首先要保证温度,温度是菜的灵魂,“一热遮百丑”,有温度的菜会让人记忆深刻。试想,一道冒着热气的菜品,呈现给顾客看得见的沸腾的温度,必然能够很好地刺激顾客的感官。