运城市监局辟谣学校后厨用拖把洗厨具:系食堂窗口承包商3年前摆拍...

运城市监局辟谣学校后厨用拖把洗厨具:系食堂窗口承包商3年前摆拍涉事人员已开除#运城市监局辟谣学校后厨用拖把洗厨具#:系食堂窗口承包商3年前摆拍涉事人员已开除近日,有网民发视频称,山西运城幼儿师范高等专科学校厨房工作人员在大锅里用拖布洗厨具。12月1日,运城幼儿师范高等专科学校称,该事件系食堂窗口...

新疆科技学院西校区二期学生食堂厨具货物采购项目公开招标公告

简要规格描述或项目基本概况介绍、用途:为满足新疆科技学院二期食堂运营需求,为西校区二期食堂购置具、厨具小件、餐具小件、冷风系统、餐厅后厨特种设备、燃气设备及管道、自动灭火装置、自动熄火装置、燃气报警器、水基灭火器、明厨亮灶显示器、收银系统等食堂内置物品(详见需求清单)备注:合同履约期限:标项1,自合同签...

山东兴福 端牢厨具产业“金饭碗”

山东省厨具协会会长王炳森告诉记者，在每年10月份兴福镇举办的厨具节上，你能看到“懒人厨房”最爱的自动翻炒、自动洗刷、自动切菜的机器人；“时尚餐厅”钟情的输出菜谱、放入食材、自动出菜的万能蒸烤箱；自主餐饮创业人士最爱的自动和面机、自动炸串炉、无烟烧烤炉；等等。如今，这个厨具盛会已成功召开18届，成为继...

广州南湖乐园正在热招,100+岗位任你选

需在主题乐园餐饮店管理或者连锁餐饮店相关领域有5年以上的管理工作经验,具有茶餐厅后厨管理经验者优先。具有茶餐厅后厨管理,熟悉茶餐厅菜品制作及流程,精通后厨管理的专业知识,掌握菜品出品技巧,具备一定的培训能力。能根据季节变化及游客要求合理调配菜单,会做配量,具备良好的创新能力和市场敏感度,根据市场变化推陈出...

人民城市·五周年 | 新学期,杨浦这些学校“上新”了

此外,学校全面完成食堂改造,增设新厨具,使食堂整体布局更合理,后厨设备更完善,操作流程更科学规范,进一步提升食堂的安全性、舒适性,营造更加舒适的就餐环境。上海市杨浦区许昌路第二幼儿园“1米高度”视角升级改造为进一步打造温馨舒适的校舍环境,学校利用今年暑假对室内外环境进行升级改造。针对校园绿化、盥洗室、保...

关于6S管理,食堂如何推进?|餐具|清洗池|6s管理_网易订阅

后厨灶台只能出现炒锅、炒勺、油缸、漏瓢、锅刷(www.e993.com)2024年11月24日。工作台只能出现料缸,菜盆。工作柜只能出现备用调料。冰箱主要存放半成品、成品、生食,且标识清晰。洗消间货架主要摆放菜品,且标识清晰。洗消池洗消流程标示清晰。洗碗机只能清洗餐具,标识清晰。

推行智慧监管 让校园食安“看得见”

在广西大学秀苑餐厅后厨,无水渍、无油渍的地面,蔬菜切洗加工实行流水线处理,餐厅墙面的显示屏直播后厨食品加工操作过程……据食堂工作人员介绍,餐厅通过建设“无水厨房”、设置“快速检测室”、实行厨具色标管理,以及实施“水触媒食品净化模式”等举措,实现食堂地面“无水化”、操作规范化、后厨透明化、管理信息化、食材...

长者食堂如何持久飘香?_ 资讯_福建省人民政府门户网站

食堂采用红色调设计,喜庆而温暖。明厨亮灶的格局,后厨操作一目了然,厨具整洁令人放心。厨师统一穿戴着红衣黑帽,在窗口摆出热气腾腾的菜品。老人端着盘子依次走过,在丰富的菜品中挑选自己的午餐。旁边的工作间里,各种农残检测、检疫证明、追溯凭证、食安日记、食品留样一应俱全。

大连一女子疑吃霸王餐,伸手裙底拔毛制造假象,当地警方介入调查

警方表示需要查看餐厅后厨的卫生情况,且调取餐厅的监控录像。在勘查餐厅后厨,发现食材和厨具的确是符合食品行业卫生标准的。随后重点便落在了监控录像上,警方从中发现女子的确是频繁的将手伸进裙底,而后手拿异物放入饭菜中,这个举动像是有意而为之。

福建厦门豪客来、悦鼎会海鲜姿造两家餐厅后厨问题多

思明区梧村市场监管所副所长陈宏伟发现,该餐厅个别操作人员指甲略长,他要求店员要注意个人卫生,及时进行修剪;餐厅后厨多处垃圾桶未加盖且未及时清理,已经产生异味,容易产生交叉污染;执法人员对冰箱内的预包装食品进行检查,均在有效期内。但执法人员发现,仓库内厨具摆放杂乱,要求摆放整齐;洗碗间配备较为齐全的洗碗机、消毒...