首府多部门联合检查推动集中用餐单位食堂管理更规范
首府多部门联合检查推动集中用餐单位食堂管理更规范近期，呼和浩特市市场监督管理局、民政局、住建局、卫生健康委等单位组成联合检查组，对集中用餐单位食堂餐饮安全进行联合检查。联合检查组重点对集中用餐单位食堂的食品经营许可证、公示栏、从业人员健康证、环境卫生、采购贮存管理、餐饮具洗消保洁、食品留样等方面进行了...
呼和浩特多部门联合检查协同推进集中用餐单位食堂专项整治
近期,呼和浩特市市场监督管理局、民政局、住建局、交通运输局、文化旅游广电局、卫生健康委等单位组成联合检查组,对集中用餐单位食堂餐饮安全进行联合检查。联合检查组重点对集中用餐单位食堂的食品经营许可证、公示栏、从业人员健康证、环境卫生、采购贮存管理、餐饮具洗消保洁、食品留样等方面进行了全面的检查。联合检查...
校园食品|《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的...
《通知》明确集中用餐单位对本单位食品安全负总责，承包经营企业对其承包经营食堂的食品安全工作全面负责；各地行业主管部门应强化行业管理责任，市场监管部门应强化监管责任，加强要点检查，实施联合惩戒和信用管理。广电计量积极与政府以及众多大中型企业展开深入的合作，在长期的实践过程中积累了丰富的检测经验以及成熟有效的...
【头条】2024年乌兰察布市集中用餐单位餐饮典型案例!某学校经营超...
《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB31654-2021),学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、建筑工地食堂等集中用餐单位的食堂,应按规定对每餐次食品成品进行留样。本案的查处进一步规范了集中用餐单位的经营行为,有效督促集中用餐进一步加强主体责任意识,把控好进货查验关键环节,规范了餐饮操作流程...
黑龙江省伊春市市场监管局开展集中用餐单位食品安全专项抽检监测...
中国质量新闻网讯近日,黑龙江省伊春市市场监督管理局联合伊春市检验检测中心、伊美分局开展集中用餐单位食品安全专项抽检监测工作,进一步提升集中用餐单位食品安全管理水平。提前谋划部署,统筹推进落实。本次抽检工作以机关企事业单位、医院、养老机构及幼儿园食堂等集中用餐单位为重点对象,采取不发通知、不打招呼、直奔...
呼和浩特:联合检查协同推进集中用餐单位食堂专项整治
联合检查组重点对集中用餐单位食堂的食品经营许可证、公示栏、从业人员健康证、环境卫生、采购贮存管理、餐饮具洗消保洁、食品留样等方面进行了全面的检查(www.e993.com)2024年11月22日。联合检查组深入食堂的烹饪间、食品库房以及食品加工区等区域排查可能存在的风险隐患。经查,部分餐厅有操作间墙面瓷砖脱落、地面瓷砖破损,工作间顶棚存有污渍;厨房紫外...
关于强化集中用餐单位食堂、承包经营企业 和配送单位食品安全管理...
一、联合加强集中用餐单位食品安全管理(一)各地市场监管部门和相关行业行政主管部门,要督促集中用餐单位及其食堂承包经营或供餐单位企业建立健全人员管理、进货查验、加工操作、食品留样、信息公开等各项食品安全管理制度,并定期更新,制定《食品安全风险管控清单》《食品安全总监职责》《食品安全员守则》;依法依规设立食品安...
内蒙古公布集中用餐单位食品安全问题专项治理行动典型案例(第一批)
巴彦淖尔市临河区某公司职工食堂使用超保质期食品案2024年6月12日，巴彦淖尔市临河区市场监督管理局解放所执法人员对某公司职工食堂进行集中用餐单位专项检查时，发现超过保质期的风味酸奶1瓶，百花复合蜂蜜膏1瓶。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全...
志丹县:召开《陕西省集中用餐单位食堂标准化体系建设评价细则...
9月19日,志丹县市场监督管理局在局机关四楼会议室组织召开《陕西省集中用餐单位食堂标准化体系建设评价细则》解读会,会议由志丹县市场监督管理局副局长李永卫主持,县市场监管局相关人员以及县城内中小学幼儿园负责人参会。会议首先对《陕西省集中用餐单位食堂标准化体系建设评价细则》进行了深入解读。这一细则为学校提供...
严格学校等集中用餐单位食堂许可审查要求
????近日,国家市场监督管理总局对外发布修订的《食品经营许可审查通则》,提出严格重点领域许可审查要求,强调严格学校、托幼机构等集中用餐单位食堂许可审查要求。????食品安全无小事。校园食品安全是校园卫生与健康工作的重要一环,更是一项关乎国家长远未来的工程。