学校师生用餐复用餐饮具清洗消毒工作指引发布

本报讯(记者张文礼)近日,市场监管总局联合教育部发布《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》(以下简称《工作指引》),指导各地建立学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具食品安全监管长效机制,进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作,确保复用餐饮具清洁卫生,保障广大师生饮食安全。《工作指引》指出,复用餐饮具清洗...

椒江一学校食堂推出晚餐自助餐制,学生幸福感爆棚

大闸蟹、猪蹄、水煮肉片、青椒牛柳……还有水果、点心和热汤。在学校食堂吃上自助餐,学生吃得太幸福了!11月18日起,椒江区绿城育华章安学校在食堂推出了晚餐自助餐制。餐点包括18种菜品,涵盖7荤、2海鲜、4素菜,还有水果、点心、热汤和酸奶。自助餐在学校预点餐系统上线后,受到学生们的热烈欢迎,预定名额瞬间被抢...

长春高校食堂抢学生外卖扔掉 扬言:我整不了你?学校回应惹争议

在五月十四日晚自习的时候，同学们听到师娘被人欺负了，大家立刻扔下手中的书本，拿起扫帚、板凳等工具，一窝蜂地朝学校食堂跑去。那时食堂里仍有不少学生在进餐，但大家的愤怒已经难以遏制。找不到食堂经理的学生非常生气，他们疯狂地把食堂里的桌椅、餐具和厨具等物品都砸坏了。他还将满腔怒火发泄到了食堂经理承包...

守护师生美好“食光”!解甲庄街道扎实开展学校食堂安全检查工作!

11月4日上午，街道社会事务办有关负责人来到莱山区解甲庄幼儿园和冶头小学的食堂。从人员管理、场所环境、设施设备、采购与储存、加工制作、餐具安全、专间操作卫生等各个环节进行细致检查，每一个环节都不放过，切实保障学生的饮食安全。检查人员特别关注了厨房的清洁状况和工作人员的操作规范，确保食品在制作过程中的...

湖北枣阳:加大校园食品安全监督 守护学生“盘中餐”

“作为学校家委会的成员，学校食堂经常邀请我们陪餐，学校饭菜荤素搭配合理，营养完全能满足正在长身体的孩子。”宋新鹏的女儿刚刚升入枣阳二中，他说，小孩只有在学校吃得饱、吃得也好，家长才能放心。“个别学校食堂的餐具消毒记录不够详细，部分食品的储存温度控制不够严格……”调研结束后，调研团成员们填写了《现场...

教职工与学生就餐同菜同价

近日,合肥市教育局发布公告,就《合肥市中小学食堂及校外供餐管理办法(征求意见稿)》(以下简称《办法》)公开征求意见(www.e993.com)2024年11月28日。《办法》明确学校餐食一律实行明码标价,教职工与学生同菜同价。学校要科学制定带量食谱,食谱一周内不得重复,尽可能少使用食品添加剂。

...唐山所有中小学全部执行!|陪餐|唐山市|食品安全|学校食堂_网易...

5、严把学生奶、营养餐准入关口,做好接收、储存、分发、饮用诸环节工作。6、彻底做好食堂加工区、储存区、就餐区以及其他功能区卫生保洁,解决冷暖设施设备老化生锈以及卫生死角等问题。7、及时更换不合格餐具,做好卫生、消毒等工作。8、及时维修损坏的餐桌、餐椅(凳),消除安全隐患。

自带饭蹲教室外吃,学生承受不了这样的关爱

如果学校管理的出发点确实是为避免食品安全问题，严管当然没毛病，但是自带饭不能进食堂算不算正确、必要的严管，显然值得商榷。“交叉感染”概念中确实有食品交叉感染一项，但多指食品加工制作过程中的生熟食品混放、变质食品与正常食品混放、生熟食品处理过程中发生污染等情况。当然，群体用餐中共用餐具、多人合餐确实...

学校食堂招家长当员工 让学生吃上"放心饭菜"

在新世纪学校食堂里,六七个切菜用的菜墩子都放在84消毒液中消毒,消毒之后会用清水冲洗干净。而学生用的餐具,则要经过两轮消毒过程,先是用蒸汽高温消毒,然后再放到消毒柜中消毒。买油盐酱醋都要有凭证24日,在市南区实验小学食堂检查时,食堂里提供的各类检查材料让记者吃了一惊,因为材料太多太细。在工作人员检...

云南多地曝光!这些学校食堂经营腐败变质食品、使用不达标餐具

《中华人民共和国食品安全法》规定,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。本案的查处对于督促学校集中供餐单位落实餐饮具的清洗消毒制度,保障师生健康安全,规范学校食堂操作行为具有重要意义。