北京试点“节令食品日报制度” 月饼生产销售退换将全程监控

国庆、中秋两节将至,北京青年报记者从北京市食药监局获悉,针对本市53家月饼生产企业,食药部门开展了全覆盖式抽检,包括稻香村、好利来、宫颐府等,同时还将对节后过期月饼馅料处置情况进行检查。此外,2017年本市试点实施“节令食品日报制度”,即自月饼生产之日起,生产企业每日要向当地食药监管部门报告月饼产量、销量、销售...

烘培食品中这种常见防腐剂将被禁,桃李面包急忙划清界限

也就是说，自明年2月8日后，包括面包、糕点、月饼等烘焙食品中将不被允许添加脱氢乙酸钠。图片来源：界面图库此次国标调整了关于脱氢乙酸钠的使用范围和用量，其实并非简单的“禁用”。科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋发文称，对一种食品添加剂进行重新评估一般有两种原因：一是在安全性上有新的证据发现，需...

被描述为“夺命面包”、“毒月饼”元凶的防腐剂将被禁,桃李面包...

对于食品行业来说,配料的法规更改,会留有时间用于食品生产商更改配方,调整从原料到产品生产线以及包装的全线流程。这也是为什么,当很多消费者发现新国标明年才开始不允许脱氢乙酸钠在烘焙食品中添加后,市面上仍然有大量添加了该成分的产品流通。但脱氢乙酸钠作为防腐剂被限制使用,也势必影响到很多烘焙食品的产品策略,...

山东稻香村食品:老字号糕点的传承与创新

山东稻香村食品成立于2014年,位于山东菏泽定陶开发区,占地300亩,项目总投资15.5亿元,是稻香村集团十大分公司中产能最大的一家全资子公司。山东稻香村食品拥有26条国内外现代化生产线,主要生产月饼、桃酥、沙琪玛、干果炒货、麻花、果脯蜜饯等产品,现已成为集食品研发、生产销售、商贸物流、电子商务等于一体的综合性食品企业。

...广州通报涉美诚月饼有关情况;东方甄选回应曾与广州美诚食品...

9月18日，有网友翻出2022年购买的东方甄选流心月饼，包装显示该款月饼品牌方为东方优选，委托方为北京权璟创彩科技有限公司，被委托方为广州市美诚食品科技有限公司。对此，东方甄选客服回应称：2022年东方甄选与美诚合作，按照公司选品要求生产了2022年流心月饼，商品质量有保证。但2023年、2024年全系列月饼并未与美...

品佳品食品:四十年匠心独运,铸就食品行业领航者

品佳品的产品线覆盖广泛,从传统美食到现代休闲食品,应有尽有(www.e993.com)2024年11月12日。无论是节日必备的粽子、月饼、年糕,还是日常休闲的糖果、果冻、布丁及饮料,品佳品都能提供多样化的选择。尤其是其月饼生产线,日产量高达百万粒,满足了市场对高品质月饼的旺盛需求。同时,品佳品还注重产品的包装设计,既有高档礼盒装适合送礼之用,也有时尚休...

“三个到位”护航 月饼市场食品安全

本报讯连日来,清镇市市场监管局以执法检查到位、抽检监测到位、消费提示到位“三个到位”护航月饼市场食品安全。工作中,该局以月饼生产企业、大中型商超和糕点店为重点对象,围绕月饼销售经营户索证索票、标签标识、产品保质期等内容及月饼生产单位的人员健康、原料查验、生产过程控制、标识标注、出厂检验等开展检查,...

华美食品发展文旅空间 月饼做出“文化味道”

在华美月饼梦工厂内的“山海经”主题奇幻文化空间,人们可以穿越“时光隧道”探索《山海经》与月饼的渊源;在华美食品打造的月饼博物馆,人们能够探寻中秋文化及月饼制作的历史渊源、传承谱系;在华美食品研发中心和工业4.0生产线,不仅能近距离观看月饼等糕点如何研发生产,还能将亲手制作的美味月饼带回家……华美食品市场部经理...

中秋将至 各式月饼忙“登场” 各地食品车间生产忙

央视网消息:再有十多天就是中秋节了,各式各样的月饼即将登场。各地的食品车间也都在加足马力,忙着制作月饼。在山西忻州市神池县,各家月饼生产车间已经满负荷运行,一边赶订单,一边忙销售。当地的月饼口味独特,以胡麻油为主要生产原料,吃起来甜而不腻、酥而不散。为了满足不同地区消费者的需求,目前,神池县的多家...

山东新泰:食品生产企业月饼制作生产忙

8月14日,在山东省新泰市龙廷镇一家食品生产企业,工作人员在月饼生产线上忙碌。近日,山东省新泰市的食品生产企业迎来月饼销售旺季,工作人员忙着制作生产月饼供应市场。近年来,新泰市大力发展食品加工产业,全市以月饼为代表的预包装食品产量逐年提升。新华社记者徐速绘摄...