三千余只大闸蟹“打擂”晚熟、减产、规格偏小、价格上涨成关键词

由于高温的影响,养殖池塘环境有所恶化,造成大闸蟹的死亡率有所提升,大闸蟹的减产难以避免。同时,高温造成大闸蟹蜕壳的周期拉长,不少蟹甚至没有完成最后一次蜕壳。因而,今年的大闸蟹总体规格有所偏小。来自上海松江的蟹农王师傅告诉贝壳财经记者,“受高温造成的晚熟、减少等影响,今年的大闸蟹自上市以来,价格一直维持在较...

临猗县:养好大闸蟹 迈上致富路

下一步,薛公村将加强政产学研的村校合作,规划建设占地面积200亩的苗种培育基地,1000亩成蟹标准化基地,新建黄河大闸蟹博览馆,不断探索现代农业发展新路径。杨红义杨琳

今年七八月极端高温致大闸蟹晚熟、减产,蟹王蟹后体重也轻了

“晚熟、减产、规格偏小、价格上涨”是今年大闸蟹产业的主题词据上海海洋大学教授、上海市中华绒螯蟹产业技术体系首席专家王成辉介绍,2024年,河蟹主产区由于受7-8月份长时间极高温天气的影响,以及9-10月份气温凉快不下来的制约,大闸蟹的最佳育肥温度延后,造成今年的大闸蟹性成熟比往年延迟了半个月左右。“晚熟”成为了...

都2024年了,啥时候年轻人也能大闸蟹自由?

第一年在塘里去育苗,从幼体长到大概指甲盖般大小,再投入到承包的水域里养大。租塘育苗得的成本大概是千元/亩,加上占地税平摊下来要一千多元/亩,两年下来,仅这块的成本就要4000多元,而这只是养殖成本中最小的一部分。真正的成本大头儿其实是喂养,饲料包括玉米、谷物和小鱼虾,入秋后大闸蟹上膘儿的阶段,天天几...

第9年的大闸蟹,一个好消息,一个坏消息。

最关键的是:不提前打捞,养殖时间没有一丁点缩水,只等大闸蟹真正达到巅峰期,才发货,确保每一口都物有所值。两家,主要是价格差别,一家价格更口粮实惠,一家更极致豪华。第一家偏实惠的,是苏州太湖蟹园,直取太湖活水,水域面积有6000亩;合作的农户全部是养了20多年大闸蟹的老蟹农,经验丰富。

不合格大闸蟹多因喂“药”,满街的阳澄湖大闸蟹如何辨“李鬼”

有水产养殖专家对《消费者报道》表示：“等螃蟹生病了再去使用呋喃西林没什么效果，所以用药一般是为了‘预防’它们生病(www.e993.com)2024年11月17日。其实养蟹和养鱼一样，都要先养水，水质好了，螃蟹自然就不容易生病，也不需要使用抗生素。”关于详细不合格批次，消费者可以前往国家市场监督管理总局-食品安全抽检公布结果抽检系统（httpsspc...

新时代新作为新篇章|谁说上海养不出好吃的大闸蟹?

以往传统的养殖模式,因生物学与生态学研究不足,大闸蟹往往参照鱼类进行养殖,其模式已被逐步淘汰。新的绿色生态养殖模式经多年的实践已证明可行性,尚需强化系统性、完整性,部分技术指标需进一步细化完善。2.大闸蟹规格小,市场认可度低部分传统养殖场大闸蟹养殖密度大,通常每亩放养1000只左右,有的则高达1500只以上。同...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

6、买回家的大闸蟹如何保鲜？买回家的大闸蟹若保存得当能存放3到5天。广州市消费者委员会介绍，常见的大闸蟹保存方法有两种，一是将大闸蟹尽快从快递箱内取出，放进冰箱冷藏，并在螃蟹上盖上含水的毛巾以保持潮湿。保存期间可每天为大闸蟹冲一次水，再用湿毛巾盖上。二是将大闸蟹用较宽敞的盆子或塑料桶放好，加水至...

今年大闸蟹价格偏高?养殖户:有小幅上涨,国庆后价格或趋稳定

江苏泰州大闸蟹养殖户胡女士告诉记者，今年中秋节比去年早一些，这个时候很多地方的大闸蟹还没出水，因此大闸蟹较为紧俏，价格也贵一些，“但也只是小幅上涨，没那么夸张”。胡女士还说，今年当地气温较高，而螃蟹要天气转凉后才会肥一些，过早让螃蟹出水品质也不好，自然也卖不上价，“最近几天有养殖户开始陆续打捞...

实探阳澄湖大闸蟹开捕:蟹农早早开捕给熟客尝鲜,大蟹需待国庆假期后

他说,养殖场外侧围网底部塞满了石头,围网顶部再用网兜盖住,两端形成封闭状态,这样螃蟹才不会溜走。沿着围网外侧,还放有多个地笼,徐根生一一拿出水面看过,里面是大量的野生鱼和虾,有两个地笼里还发现了两只个头不小的蟹。徐根生家位于阳澄湖中湖的围网养殖区(航拍画面)...