吃到什么,让老舍觉得比秦始皇还骄傲?

从地里挖出来的花生,剥壳生吃,新鲜水嫩,吃起来清甜,带着水气,味道有点像刚从莲蓬里剥出的莲子,但比莲子耐嚼些,老家人称之为“花生嫩”,委实妥帖。更多的花生放在大太阳底下晒干,这样可长久保存。拣颗晒干的花生在耳边摇动,有窸窣的声音,像是白胖子在麻房子里唱着快乐的歌。花生粒有大有小,大粒种的有肉头...

生吃降火,熟吃健脾!每天吃一点,作用真大,不懂吃可惜了!

第一种吃法:嫩莲米炒莲藕食材准备:新鲜莲蓬1斤、莲藕250克、红椒、蒜末、食盐、白醋、食用油适量。制作方法:第一步:首先将莲蓬里面白色的嫩米剥出来,然后用自来水将莲米冲洗干净,如果您一点苦也不能接受,可以用牙签,将莲蓬芯挤出来。第二步:将莲藕削皮后切成莲蓬大小的丁状,然后将莲藕放入白醋水...

莲子是夏季的心头好 生吃熟吃功效不同

对于很多城里人而言更多的是熟食,但是居住在乡下荷塘边的人们或者是比较追求新鲜感的年轻人,则更喜欢品尝到新鲜的莲子。城里如今也偶尔会见到挑着扁担售卖新鲜莲蓬的商贩,如果您想更充分地吸收莲子的功效,不妨尝试着生吃,细嚼慢咽中,不但会有轻轻的荷香与野味,还有更丰富的食疗作用。“莲子生吃和熟吃功效侧重点不...

夏天“排湿之王”,不是薏米而是它,生吃补脾益肾,熟吃养心安神

新鲜莲子不仅可以生吃,熟吃也是一道美味。下面为大家介绍一道简单易做的蒜蓉辣椒炒莲子,步骤详细,味道鲜美。推荐食谱:蒜蓉辣椒炒莲子材料:新鲜莲子300克,大蒜5瓣,小米辣2个,盐适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,食用油适量。具体做法:1.准备工作:将莲蓬掰开,取出莲子。新鲜莲子表皮较硬,用清水洗净后,沥干...

莲蓬的正确打开方式

1、直接生吃鲜莲蓬最简单的方法就是直接生吃了,莲子性质温和、味甘,有益肾固精、健脾止泻,清心安神等功效。但是经常便秘的人群不适合吃莲子,因为莲子有固涩的作用,吃了会导致便秘加重。新鲜莲蓬一次建议大家吃一个莲蓬的数量就好。2、煲汤鲜莲蓬是一种口感与味道都非常清爽的食材,在夏天里我们都可以在菜市场买到...

莲蓬、菱角上市!“荷塘三宝”你尝鲜了吗

1、莲蓬/莲子每到夏天大街小巷都堆起了绿油油的莲蓬相比于莲子羹、八宝饭之类的做法更爱吃新鲜的嫩甜莲子剥掉莲子油绿的果皮鲜嫩的莲子清甜莲心也不会苦一口一个吃多了也不会上火推荐吃法冰镇莲子米、炒莲子米、莲米羹2、藕带/藕湖北人几乎一年四季都在吃藕铫子煨的藕汤是多少湖北人...

月销量10万+,很多人夏季的心头好!莲子生吃熟吃功效有啥不同

对于很多城里人而言更多的是熟食,但是居住在乡下荷塘边的人们或者是比较追求新鲜感的年轻人,则更喜欢品尝到新鲜的莲子。城里如今也偶尔会见到挑着扁担售卖新鲜莲蓬的商贩,专家直言,如果想更充分地吸收莲子的功效,不妨尝试着生吃,细嚼慢咽中,不但会有轻轻的荷香与野味,还有更丰富的食疗作用。

莲子亦果亦蔬莲藕生熟皆宜!大厨、医师教你各类吃法→

“莲蓬单个5元，20个以上厦门本地就给包邮到家。”西坂菜地负责人苏女士说，莲蓬最常见的食用方式就是挖出莲子，直接当水果吃，或者拿来煲汤等。鲜嫩莲子的莲心，其苦味不如干品猛烈，入口清新。还有人将整个莲蓬洗净后蒸熟，再剥莲子吃，口感也很棒。藕带、莲子、莲藕摆满超市货架莲蓬、藕带、莲子、莲藕……...

它是公认的“睡眠之果”,每天吃一点,养心助眠,一觉睡到大天亮

其实新鲜的莲蓬除了生吃,在我们当地,炒着吃也是非常下饭下酒的,接下来我就把这道五花肉炒莲蓬米的详细做法分享给大家!食材准备:莲蓬500克、五花肉50克、小米椒10克、蒜籽10克、食盐、生抽、白砂糖、食用油适量。制作方法:第一步:买莲藕时,一定要剥一个尝一下,如果吃着特别苦就是老的,一定要买吃...

一解暑、二降火、三健脾,夏季多吃水中三宝,清脆爽口,正当季!

荷塘三宝里面,莲子算得上主角了。记得小时候,只要是夏季,每次奶奶从菜场买菜回来都会给我带几个莲蓬给我玩。莲蓬剥开,从海绵体里拿出莲子,剥掉油绿的果皮,鲜嫩的莲子特别的清甜,我最喜欢直接生吃,一口一个,清脆爽口,新鲜莲子吃到嘴里还甜滋滋、凉丝丝的,有清心解热降火的功效。