你吃过石斑鱼吗?知道它们分多少种吗?
东海南部及南海等海域。石斑鱼多栖息于热带及温带海洋,喜欢生活在沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底...
“假卵”乱象!养这条鱼注意了,买卵买苗是一场豪赌?小心被骗!
“山东有一个室内工厂化育苗的企业,遭遇假卵骗局,最终育不出来苗。假受精卵存在着诸如育苗成功率低、成鱼肚子发黄等问题。”陈有铭表示,金虎斑鱼卵的售价高昂,在山东当地高达25000元/公斤,不少企业、养殖户上当受骗,因此赔了冤枉钱。养殖户苦行业乱象久矣,需行业人士同频共振,去伪存真。今年以来,石斑鱼价格持续...
你还在吃武昌鱼?快来徐记海鲜吃清蒸老虎斑
武汉这座历史上有名的"鱼米之乡",向来不缺美食,武汉的美食,想必大家一定听说过武昌鱼吧。这是很多旅客来武汉必吃的一道菜。但是武昌鱼是一道地方菜,很多人会吃不惯这个口味。鱼的话,其实徐记海鲜的清蒸老虎斑更加适合大部分人的口味。武昌鱼几乎每家餐厅都会有,这也导致不熟悉的游客容易踩雷,去到不好吃的店。...
吉林海鲜店走红,花800多元吃老虎斑,吃完鱼仍在,网友:值班鱼
老虎斑是石斑鱼一种价格较昂贵的品种,这家店里的卖的老虎斑是150元一份,它的肉质肥美鲜嫩,营养丰富,富含蛋白质,多种无机盐,微量元素以及维生素,特别是鱼皮内的胶质,很接近人体需要的胶原蛋白,多吃能让人皮肤光洁有弹性,还有美容护肤鱼的称号。这家店的老板看见女客人对此事不依不饶,就答应给退款,但是...
龙胆石斑冒充老虎斑!三亚查处5起旅游市场涉嫌违法行为
三亚川喆海鲜餐饮店涉嫌欺诈消费者案2023年1月14日,三亚市市场监督管理局工作人员对三亚川喆海鲜餐饮店进行检查,发现其经营场所内的两个海鲜暂养池中有石斑鱼对外销售,其中左侧池中的标价牌上显示“棕点石斑鱼(龙胆石斑鱼)”的价格为76元/500克,右侧池标价牌显示“褐点石斑鱼(老虎石斑鱼)”的价格为98元...
虎年虎菜丨做一道“清蒸老虎斑”,让生活如鱼得水
而在众多鱼类品种中,有一种名为“老虎斑”的鱼在虎年吃起来格外应景(www.e993.com)2024年7月31日。老虎斑是石斑鱼的一种,身体为黄色或浅褐色,有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列,全身布满密集的细小褐色斑点,蛋白质的含量高,脂肪含量低,鱼皮较厚,头腩丰满,多肉爽脆。清蒸是老虎斑最为常见的一种做法。
三亚有店家拿龙胆石斑冒充老虎斑!官方发声:严厉打击欺客宰客...
2023年1月14日,三亚市市场监督管理局工作人员对三亚川喆海鲜餐饮店进行检查,发现其经营场所内的两个海鲜暂养池中有石斑鱼对外销售,其中左侧池中的标价牌上显示“棕点石斑鱼(龙胆石斑鱼)”的价格为76元/500克,右侧池标价牌显示“褐点石斑鱼(老虎石斑鱼)”的价格为98元/500克,但上述两个暂养池中的石斑鱼均为...
女子加价点老虎斑端上来变鲳鱼 厨师长:这样卖多年了
其实这种说法是不对的,商品名和食材名是有很大区别的。要知道石斑鱼和鲳鱼这本来就是两个品种,虽然都是鱼类,但是每个人的喜好不同。周女士特意加价点了“老虎斑”,很明显她不是为了吃鲳鱼,而饭店在没有事先告知的情况下,上了其他品种的鱼,这种行为是属于欺诈,更何况还是酒席。
...水产科学研究院渔机所“利用电与二氧化碳组合式麻醉褐点石斑鱼...
核心提示:日前,由中国水产科学研究院渔机所倪锦等人发明的“利用电与二氧化碳组合式麻醉褐点石斑鱼的保活运输方法”获中国发明专利授权,专利号:ZL202010505357.0。日前,由中国水产科学研究院渔机所倪锦等人发明的“利用电与二氧化碳组合式麻醉褐点石斑鱼的保活运输方法”获中国发明专利授权,专利号:ZL2020105...
女子点鱼怀疑被调包:来的时候两条老虎斑,吃完饭还是两条老虎斑
老虎斑是石斑鱼的一种,其肉质肥美鲜嫩,营养丰富,属于名贵鱼类。老虎斑尤为适合产后妇女食用,因为其富含蛋白质,脂肪占比很低,多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素以及鱼皮胶质的营养成分,对女性的皮肤很好。故又被称为美容护肤之鱼。女子发出质疑后,店家大概是自觉理亏,想要退款了事,被女子当即拒绝。