(寻味中华|饮食)河南烩面:一碗包罗万象 汤中尽纳乾坤

有主打滋补的郑州烩面,海带丝、木耳、鹌鹑蛋齐上阵;方城烩面则属炝锅烩面,别具一格;还有原阳烩面、安阳烩面、浚县烩面等,不一而足。关于河南烩面的起源和历史众说纷纭,张海林认为,河南烩面主要以郑州烩面为代表,郑州烩面的盛起与这座火车拉来的城市相伴相生,受益于得天独厚的交通区位优势,南来北往的客流成就了烩...

河南美食攻略:必尝8款经典面食,看看你吃过几种?

这不仅仅是一碗面,更是河南人对生活的热爱,对家的深情,以及对美好时光的无尽向往。6、盆面条盆面条,源自河南周口市商水县巴村的一隅瑰宝,以其质朴无华却风味独特的姿态,悄然成为地方美食的代名词。其制作之道,简约而不简单,精髓全在于那一抹精心调制的十三香,仿佛是大自然与匠人心意的巧妙融合,每一缕香气都诉...

宋河不产酒?

产自于老子故里鹿邑,宋河酒深受老子文化“道法自然”、“上善若水”的影响。春耕、夏耘、秋收、冬藏,于端午制曲,然后经过一个夏季的时光沉淀,最终迎来金秋九月的开酿盛典,正是“天、地、人”的交融与和谐。正是顺应了春生、夏长、秋收、冬藏的时节智慧,才成就了秋酿头酒卓绝的品质。据了解,现场,宋河酒业还举行...

产销对接、亮点纷呈!看河南“舌尖上”的产业如何凭“食”力圈粉

大河网讯酸辣粉、胡辣汤、方便面、雪糕、自热米饭、咖啡、辣条、火锅底料……有哪些是你的“家中必备”？6月19日，河南省休闲食品产业产销对接大会在郑州举行，百家生产企业参展参会，现场货架上摆满了各式各样休闲食品，吸引不少人驻足品尝。产出诸多市场爆品河南发展休闲食品产业优势明显与双汇、康师傅、统一、...

河南漯河:培育新质生产力 赋能高质量发展

河南漯河:培育新质生产力赋能高质量发展沙澧之滨,水清岸绿;食品名城,创新潮涌。8月16日,“高质量发展沙澧行”采访团一行深入河南省漯河市,先后走进中原食品实验室、金大地化工有限责任公司、双汇第三工业园等地,在一线感受这座现代化食品名城以创新驱动为引领,培育塑造高质量发展新动能新优势的生动实践。

区域公用品牌的顶层设计和底层运营

一方水土养一方人,先天性的条件很重要,例如宁夏滩羊是宁夏的特有品种,与其他地方的羊相比有着天然的区别性;只有产自于新疆哈密市的甜瓜才能叫做哈密瓜,别的地方也是学不来的;西湖龙井也是只有产自西湖周边,才能够称为西湖龙井(www.e993.com)2024年11月2日。类似的还有武昌鱼、阳新屯鸟、河南烩面等。

馒头飘香 “ 蒸蒸”日上

“下一步，公司计划投入烩面、杂粮馒头、中式糕点等生产线，在周边县区发展旗舰店10个，城区便利店200多个，乡镇合作服务站500多个；河南庆农食品有限公司也将为150余人提供就业岗位。”谈及工厂未来发展规划，刘志伟对记者说道。庆农馒头通过在马野羊村建造面食食品加工产业链，不仅增加了村集体经济收入16万元，还解决...

乘风破浪 “医”路向前——中原医学科学城建设全面启动一周年综述

鲁班张餐饮、聚芸轩茶餐厅、季丰源烩面、三千里韩国烤肉、金果苑进口水果、民谣酒馆、天猫小店、国窖1573、豫港汇KTV……各大商铺陆续开张,一个集艺术、商业、文化、娱乐于一体的综合体为医科城注入新的商业活力和消费引擎。“八纵五横”主干路网勾勒出新城框架;8000余套高端人才公寓拎包入住;新规划建设的7所...

中国人爱吃的方便面,大部分是河南产的 | 豫记

说的是焦作的西滑封村是优质小麦高产区,年加工小麦35万吨、主产方便面的河南斯美特食品有限公司就位于此。双胞胎卡通封面、奥特曼集卡甚至是巧克力口味都是网友对斯美特方便面的儿时记忆。很多80后、90后爱吃的不止斯美特这一个牌子的方便面。方便面能煮着吃、泡着吃、干着吃,总之中国人的生活里不能没有泡面。

党参入馔遇麻烦 河南一公司生产烩面配料含“党参”被举报下架

张海林介绍，中国的人参多产自辽东和山西上党（今山西长治）两地。在明代，尚无党参的称谓。清代，人参需求量陡增，人参生长供不应求，在上党地区，就产生了另一种参来代替人参。后来发现这种参虽价值不及人参，却有部分人参的功效，就被称为“党参”，与人参相区分。“做菜的时候，有时候还不能放人参，因为部分人...