为啥黄焖鸡米饭被打工人抛弃了?网友给出原因

当年，杨铭宇的黄焖鸡之所以受到消费者青睐，是因为店内所使用的黄焖鸡全部选用的是去头去脚的母鸡。这种“双黄蛋母鸡”不仅肉质鲜嫩、细腻而富有弹性，还能煮出浓郁的汤汁，散发着令人垂涎的蛋香。店内甚至会特别供应白切鸡，让消费者进行比较品尝，以展示他们的黄焖鸡绝对不含水分和添加剂。而如今，一些店铺里的...

今日导读:郑州20人黄焖鸡中毒事件最新调查结果公布;合肥成立联合...

9月18日,郑东新区市场监督管理局向杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店(郑州市郑东新区漾芯禄餐饮店)出具检测鉴定结果告知书。据告知书显示,郑东新区市场监督管理局委托河南华测检测技术有限公司,对9月5日中午51份黄焖鸡米饭的留样品进行了检测,经检测留样黄焖鸡中未检测出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李...

郑州一公司订 51 份黄焖鸡米饭超 20 人中毒,食品安全让人关注

9月8日，河南省郑州市王女士自述公司订餐杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店)，员工就餐后半数人员出现身体不适。她称，午餐都是由公司统一预定，5号中午就餐当天晚上就有员工身体不适，当时订了51份餐，目前公司已有超20人出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状，已有6人住院治疗。多位员工诊断证明书显示，诊断结果...

吃黄焖鸡米饭中毒?食品安全需社会协力保障

□杨阳(河西学院)近日有河南消费者称,公司在杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店)订餐,员工就餐后超20人出现头晕、呕吐、腹泻等症状,但店家只愿赔偿餐费。涉事杨铭宇黄焖鸡米饭店长称已报警,在等相关部门检测结果。(9月9日《新京报》)“民以食为天”,餐饮安全关乎人民群众的身体健康和切身利益,是我国食品安全监...

郑州“20人黄焖鸡中毒事件”最新调查结果:留样食品未检出致病菌

9月18日,郑东新区市场监督管理局向杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店(郑州市郑东新区漾芯禄餐饮店)出具检测鉴定结果告知书。据告知书显示,郑东新区市场监督管理局委托河南华测检测技术有限公司,对9月5日中午51份黄焖鸡米饭的留样品进行了检测,经检测留样黄焖鸡中未检测出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李...

黄焖鸡米饭中吃出整只老鼠?杨铭宇总部:警方和市场监管部门介入

黄焖鸡米饭中吃出整只老鼠?杨铭宇总部:警方和市场监管部门介入近日,四川成都一男子爆料称自己点了一份外卖,吃的过程中在餐盒中发现一整只“炖烂”的死老鼠(www.e993.com)2024年11月9日。据他介绍,这份外卖来自成都杨铭宇黄焖鸡米饭(银泰城店)。发现异常后,该男子与商家反映,同时向当地市场监管部门举报。据此前媒体报道,男子已与商家达成...

年销100亿,黄焖鸡第一品牌深陷“中毒门”

根据《2020年中国最新餐饮报告》的统计,截至2020年,杨铭宇黄焖鸡米饭在全国在营快餐类门店中位居第一,数量为3293家。在2017年,杨铭宇黄焖鸡还走出了国门,在美国、日本等国开设了分店,受到当地消费者的喜爱。据统计,杨铭宇目前在美国、英国、加拿大、日本、缅甸、韩国、新加坡、泰国等国家设有近百家加盟店,并...

杨铭宇黄焖鸡米饭被曝有公司食用其团餐后超20人中毒

据“百姓关注”报道,河南省郑州市消费者自述公司订餐杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店),员工就餐后半数人员出现身体不适。该消费者称,午餐都是由公司统一预定,5号中午就餐当天晚上就有员工身体不适,当时订了51份餐,目前公司已有超20人出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状,已有6人住院治疗。多位员工诊断证明书...

昔日顶流黄焖鸡米饭,正在被打工人搁下筷子

作为知名鲁菜,山东省相关部门可以研究并出台地方特色菜品制作标准,比如黄焖鸡米饭的正宗制作工艺及其原料要求,提倡并推广传统烹饪方法,明确反对滥用预制菜行为。特别是,可以设立地方美食认证标志,对遵循传统工艺、保证食品安全、坚持现炒现做的黄焖鸡米饭品牌和门店给予官方认证,引导消费者选择优质的黄焖鸡米饭产品,以此...

近五成店铺面临倒闭!国民快餐巨头“黄焖鸡米饭”,不行了?

上世纪30年代,黄焖鸡还仅是济南一家“吉玲园”餐厅的招牌菜,之后数十年,它经过反复迭代,演化成了如今“快餐圣体”黄焖鸡米饭。谈起黄焖鸡,定有人好奇,为啥叫黄焖鸡,以及为啥前缀要有“黄焖”二字。这是因为,黄焖鸡的制作沿用了一种传统的烹饪方法:黄焖。