这栋民国老宅竟是闻名广州的“大塘烧鹅”家族祖屋,让人大跌眼镜

大塘烧鹅广州闻名。俗话说“南有烧鹅,北有烤鸭”,“老广”对烧鹅有一种不可言传的情结。陪伴着一代又一代的老广成长的“大塘烧鹅”,至今已走过了约38个年头。1981年3月,大塘村人李启培在海珠区赤岗市场开了人生第一家烧腊店——大塘烧鹅。这家规模与现在广式传统烧腊无异的小型烧腊档,以烧鹅为招牌受到不少...

夏日消暑首选!三水大塘推出全新菜式“十二道瓜味2.0”

大塘烧鹅野味，大塘蚬肉鲜美，大塘黑皮冬瓜清润，三者共舞互融，每一口对味蕾来说，都如同在月下起舞，更是对身体的营养全覆盖，就如大塘农业园汇集了一批优质企业，对大塘经济的引领和全面的集聚和拉动，强劲有力、名不虚传。文字|佛山市新闻传媒中心记者麦家慧图片|佛山市新闻传媒中心记者王澍、王伟楠受访...

“大塘烧鹅”向恶意抢注者亮剑

因认为广州海呐百村饮食管理服务有限公司(下称海呐百村公司)、广东大塘烧鹅饮食有限公司(下称大塘烧鹅公司)等恶意抢注并在经营中持续使用“大塘烧鹅”商标的行为,涉嫌构成不正当竞争,广州市大塘食品有限公司(下称大塘食品公司)负责人李某强将前二者起诉至法院。近日,广州知识产权法院对该案作出二审判决,认定相关被告申...

广州538家餐饮店超八成排污存在问题,鹅公村、大塘烧鹅等上榜

记者留意到，本次检查发现问题的餐饮店不乏一些知名餐饮食肆，例如“大塘烧鹅”、“点心皇子”、“鹅公村”、“向群饭店”、“点都德”、“毛家饭店”等等。除了排污问题之外，上述很多店铺都被指出环境卫生存在问题，其中位于荔湾区龙津西路的“点心皇子”更是被直指厨房卫生脏乱差。广州接下来将重拳整治餐饮违法排污行...

记者卧底大塘烧鹅国雄店:用恶臭鸡油涂米蒸出香饭

2月10日上午10时许,记者来到位于执信南路、农林街社区服务中心正对的“大塘烧鹅·国雄店”应聘。该店门口贴了两处告示,显示长期招工。当日下午4时,记者“上班”,开始暗访。接下来几天里,记者发现报料人所称的“客人吃剩粥、汤返煮再卖,变质点心专供外卖,以烧鸭充当烧鹅”等问题未有发生,但店内的卫生状况着实“...

大塘烧鹅爆出商标侵权 正宗门店仅有三家

肇庆人李先生是广州市多家知名餐饮连锁的老总,2月16日新快报关于“大塘烧鹅国雄店”卫生问题的报道出街后,李先生的手机几乎被打爆(www.e993.com)2024年11月20日。“认识我的人都知道,我才是‘大塘烧鹅’餐饮类商标的真正持有者,别人都以为是我的店出了问题。”李先生说,受此影响,其公司下属三家“

记者卧底大塘烧鹅 厨房弥漫腥臭尿骚味

大塘烧鹅记者卧底大塘烧鹅;大塘烧鹅员工在食品操作间小便;大塘烧鹅剩菜回锅再煮;大塘烧鹅国雄店;大塘烧鹅厨房弥漫腥臭尿骚味……

卧底大塘烧鹅:恶臭鸡油涂米蒸出“香饭”

2月10日上午10时许,记者来到位于执信南路、农林街社区服务中心正对的“大塘烧鹅·国雄店”应聘。该店门口贴了两处告示,显示长期招工。当日下午4时,记者“上班”,开始暗访。接下来几天里,记者发现报料人所称的“客人吃剩粥、汤返煮再卖,变质点心专供外卖,以烧鸭充当烧鹅”等问题未有发生,但店内的卫生状况着实“...

大塘烧鹅连锁国雄店:恶臭鸡油涂米蒸出香饭

“食品安全”老生常谈,随着“3·15消费者权益保护日”的临近,“吃得放心”再次成为市民议论焦点。近日,新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工爆料称,位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店,存在使用客人食后剩料回锅再卖、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。

恶意抢注使用“大塘烧鹅”商标,广州两餐饮企业被判赔15万

8月3日,南都记者从广州知识产权法院获悉,因认为广州海呐百村饮食管理服务有限公司(下称海呐百村公司)、广东大塘烧鹅饮食有限公司(下称大塘烧鹅公司)等恶意抢注并在经营中持续使用“大塘烧鹅”商标的行为,涉嫌构成不正当竞争,广州市大塘食品有限公司(下称大塘食品公司)负责人李健强将前二者起诉至法院。近日,广州知识产...