陈皮那么多,新会陈皮凭什么稳居“C位”?实验数据为你揭秘!

不过作为药材,陈皮往往被分为两大类:一类是广东地区产出的广陈皮(为茶枝柑的干燥成熟果皮,产于广东新会、四会,陈化三年以上)。另一类则是来自其它产区的陈皮(为福橘、朱橘、大红袍和温洲密柑等的干燥成熟果皮,产于四川、浙江、福建、江西和湖南),《中华人民共和国药典》中也明确将陈皮药材分为“陈皮”和“...

“新会陈皮 公益传香”活动与市民分享丰收喜悦

陈皮作为江门新会的特产，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，其独特的药用价值和风味在国内外备受认可。记者14日获悉，近日新会当地有陈皮企业开展“新会陈皮，公益传香”活动，与市民分享新会柑丰收的喜悦，让更多人了解新会陈皮的魅力，同时回馈一直支持新会陈皮，弘扬新会陈皮文化的消费者，进一步推动新会陈皮产业的发展。...

《食品科学》:广东省农业科学院王旭研究员等:陈皮产地溯源及鉴伪...

普遍认为广东陈皮与其他产地陈皮相比具有更优越的品质,以新会陈皮最为道地。“陈久者良”的理论使得高年份陈皮价值高于低年份陈皮,陈化时间长短引起价格的差异可高达20倍。广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所的刘雯雯、韦婉、王旭*等人分析总结了代谢组学、光谱、DNA分析、元素分析、智能感官技术在陈皮产地...

陈香会集陈皮:岁月沉淀的香气历久弥新

在广东江门市新会区的银洲湖旁，有一处被当地居民称为“大围塘”的新会柑种植片区。这里，是新会陈皮的核心产区之一。大围塘地处咸淡水交界地区，土壤肥沃，气候适宜，为新会柑的生长提供了得天独厚的条件。这里所产的新会柑，果皮色泽鲜红，油室饱满，香气浓郁，是制作优质陈皮的绝佳原料。“大围塘”的柑果丰满圆...

老了,皱了,更值钱了!这张皮还有“身份证”!

2024年9月,盟大集团“中颂福生活”平台与壹号陈皮公司在新会陈皮核心产区南坦岛落成“千亩数字溯源种植基地”。目前,该项目已实现了茶枝柑果园24小时全天候、全视角实时监控。4.“认养”模式助力农业产销升级俗话说,广东有“三宝”——陈皮、老姜、禾秆草,位列“三宝”之首的陈皮,早就悄悄占据了老广心目中最...

交个朋友直播间回应新会陈皮年份产地造假质疑:初查未发现问题

其中，供应商江门市新会区心熙茶业有限公司拥有新会区市场局授权使用的“新会陈皮”地理标志，且采购合同也注明“十年陈皮”(www.e993.com)2024年12月18日。而从新会当地陈皮农户渠道采购的陈皮，采购合同显示的交易时间为2013年，已超过10年。“将用最快的时间查明真相，并给我们的消费者和公众一个令人信服的交待。但彻底调查清楚此事，估计需要一...

网售低价十年新会陈皮检测合格?检测方:报告与年份产地无关

消费者购买十年新会陈皮,最关心的两个问题是,是不是新会陈皮?年份有没有十年?那么,每罐68元的十年新会陈皮产品里面的检测报告,能不能证明这两点?南都记者通过仔细查看报告内容以及咨询商家和检测机构后发现,这份检测报告与产地和年份无关。这份报告的判定依据是GH/T1091-2014《代用茶》,检测项目包括感官,如外观...

陈皮哪里的好?!广东新会梅江的,99 元到手一大罐!

新会陈皮,指的是产于新会并晒干后贮藏3年以上的茶枝柑的果皮,具有很高的药用价值,又是传统的调味佳品,古往今来享有很高的声誉。今天UP商城给大家推荐的是「15年的新会梅江陈皮」。裕榕庄新会梅江陈皮每一罐带15年陈皮的检验报告(越是年份高的陈皮,价值越高),且附带防伪码。看看这品相和品质,纹理清晰、有猪...

新会陈皮:现在进入陈皮行业还有前途吗?能否“再火”一把呢?

这里要科普一点的就是,新会陈皮的原材料茶枝柑(也叫新会柑),并不是只有广东的新会地区才能种植,而是南方几乎所有柑橘产区都可以种植,其中就包括广东、广西、云南、湖南、福建等绝大部分地区,而这些茶枝柑,都可以成为广义上的“新会陈皮”原材料,流通于市面上并对正宗的新会陈皮茶枝柑产生冲击。

邑葵陈皮“道地”新会陈皮

“新会陈皮炮制技艺”是国家级非物质文化遗产代表性项目邑葵的柑果:产于站在梁启超故居背后的凤山能看的田区,该田区是新会柑的核心产区。这里是潭江和西江支流交汇地带,是丰富的海水矿物质和微生物沉积之地,该地土壤肥沃,阳光充足,雨量充沛,长期无霜。这里出产的新会柑果大皮厚,皮紧纹细,是制作新会陈皮的上品。