凤凰单丛名品——鸭屎香

鸭屎香,按种植地域还可分为低山、中山与高山三种。低山鸭屎香产量最大,是市场的绝对主流。她的香气突出,价格低廉。但因树龄较短,茶汤水气难免较重,回口韵味也显不足。入门尝试尚可,却经不起细细品味。中山鸭屎香,茶香更能落水,回甘也较明显。至于高山鸭屎香的茶树,树龄普遍较高,大部分都是上世纪五六十年代所...

鸭屎香什么品牌好喝?(2024年热门品牌评测)

鸭屎香单丛茶是一种半发酵茶,产于广东省潮州市凤凰镇,具有独特的兰花香和鲜爽回甘的口感。在选购鸭屎香时,我们应该关注茶叶的产地、采摘时间、制作工艺和保存方式等因素。特别是产地,只有潮州凤凰镇出厂的鸭屎香才是正宗鸭屎香。一、库洛茶鸭屎香库洛茶鸭屎香是潮州市库洛茶业有限公司旗下的品牌,是一家专业...

凤凰单丛茶产地哪里,探寻凤凰单丛茶的故乡:揭秘其独特产地

凤凰单丛鸭屎香是一种以凤凰山为原料的乌龙茶,其茶叶呈长条状。它的此地独特之处在于,它被尊称为“鸭屎香”,源于其茶叶制作过程中的微生物发酵。这种微生物发酵的过程,使得茶叶的香气更加独特,具有独特的鸭屎香味。那么,针对凤凰单丛鸭屎香的特点,我将提出以下解决方案:1.知识普及:对于新手茶友来说,他们可...

从茶叶到茶旅再到鸭屎香柠檬茶,潮州凤凰单丛的“茶富密码”

潮州凤凰镇，是凤凰单丛茶产地，至今已有900多年的种茶历史，基本家家户户以“茶”为生。截至2023年底，潮州市茶叶面积达到27.69万亩，同比增长14.8%，产量3.26万吨，产值81.95亿元。潮州凤凰镇。工夫制茶有讲究传统炭焙为单丛注入灵魂在潮州，凤凰单丛茶是金字招牌。单株采摘、单株制作、单株售...

大桶,这个价,老板急了!夏日“小甜水”,风靡茶饮界,潮州鸭屎香新鲜...

茶友们也许还记得,今年春节刚过,我去了一趟1000公里之外的潮州凤凰山,寻找地道的“鸭屎香”。当时,我找到凤凰山乌岽村的茶二代文佩婷,拜访了她家3位潮州凤凰单丛制作技艺非遗传承人,并分享了她家的“鸭屎香”,深得大家喜欢。▲文佩婷▲文佩婷的父亲文锡誉(左下),表哥魏宏羽(右下),弟弟文剑龙(右上)。

潮州鸭屎香新鲜下山 凤凰单丛非遗传承人监制

2.好的凤凰单丛茶,都有特殊的“山韵蜜味”,这次推的鸭屎香和蜜兰香香气好,茶香明显,汤感顺滑,喉咙回味甜爽(www.e993.com)2024年11月1日。3.夏天天气热,空调冷,凤凰单丛茶性温和,无论中医说的体寒体热,都适合喝,男女老少皆宜。凤凰单丛茶,产于凤凰镇,因凤凰山而得名,广东省潮州市潮安区特产,国家地理标志产品。首批中欧地理标志互认互...

何为鸭屎香单丛,了解一下

鸭屎香单丛产于广东省潮安县北部山区的凤凰镇,是“凤凰单丛”的一种,滋味甘醇,自带浓郁花香,人称“茶中香水”。而鸭屎香单丛的香气也属于杏仁香型。在叶汉忠和黄柏梓编著的《凤凰单丛》一书中也将鸭屎香单丛的香气归到杏仁香型中。但实际上,鸭屎香中除了杏仁味又还包含其他丰富的花香,很复杂。

单丛茶为何爆火?备受追捧的“鸭屎香”&十大花香型之首黄枝香

他看到树下黄色的土叫鸭屎土,所以把这种茶谎称作鸭屎香,后来引种后就叫开了。在2014年,黄柏梓老师经过多方品鉴,认为其香型近似凤凰山上野生的金银花,将“鸭屎香”更名为“银花香“。因而,不少人叫它银花香。在研究单丛茶的专家学者里面,还有人将它归入黄枝香,因为它引种过来的原生母种,属于黄枝香。黄瑞光先生在...

【凤凰单丛】特级雪片鸭屎香【2023年】

赶快喝点凤凰单丛稳一稳马上就要崩溃的情绪。今年的雪片已经上新一段时间了,我却一直没来得及品尝。2023年雪片,我的固定茶商受到产能调整影响,没了去年甜香如初恋的雪片蜜兰香,但是增加了新的品种,凑齐了五大类:雪片鸭屎香、雪片大乌叶、雪片夜来香、雪片玉兰香和雪片杏仁香。其中不乏玉兰香和杏仁香两种茶品,我...

从偏居一隅到茶味共享——“小而美”的凤凰单丛茶这样培育大市场

如何让外行人认识凤凰单丛茶?有的人会科普它的复杂风味,谈及杏仁香、蜜兰香等十大香型的知识;有的人会追溯原产地,提起乌岽山上的古茶树资源。但在今天,只要从满大街叫卖、名字有些怪异的鸭屎香新茶饮聊起,就能瞬间勾起众人的兴趣。好的凤凰单丛茶,总是藏匿在高山云雾之中;实际上,鸭屎香一炮而红的背后,外行人...