2024“贺阳杯”中国-中东欧葡萄酒大赛结果公布!
最终,来自中国的黑皮诺红葡萄酒、威代尔甜白葡萄酒,来自斯洛伐克的Frankovkamodra桃红葡萄酒和来自捷克的绿维尔特林干白葡萄酒分别获得本次大赛4个类别的大金奖,同时还评选出金奖47个,银奖111个。据了解,此次大赛由中国-中东欧(沧州)中小企业合作区主办,以“赓续友谊扩大合作”为主题,旨在促进中国与中东欧国家之间的...
溶血性贫血的尿液是什么颜色
溶血性贫血的尿液颜色可能呈现茶色、深黄色、酱油色、红葡萄酒色或洗肉水样,这些异常颜色提示可能患有溶血性贫血,需要及时就医。1.茶色溶血性贫血是由于遗传或获得性疾病导致红细胞寿命缩短而出现的一种贫血状态。当红细胞破坏速率超过骨髓造血代偿能力时,就会发生贫血。在溶血过程中会产生含铁血黄素等代谢产物,这些...
葡萄酒的颜色有几种?喝葡萄酒要注意什么?
红葡萄酒由于是由带皮的葡萄直接发酵而成,所以含有果皮中的单宁物质,呈深红色,主要有玛瑙红、棕红和砖红几种,随着放置时间变长,葡萄酒内部的单宁物质进一步发酵使颜色变得更深,香味也更浓郁,所以颜色越深的红葡萄酒味道越香醇。白葡萄酒与红葡萄酒相反,是去皮的葡萄果肉发酵而成,呈鲜亮的亮白色或翠绿色,由于不...
《食品科学》:北京农学院李德美教授等:红葡萄酒的花色苷:来源、呈...
红葡萄酒的颜色完全来源于发酵过程中带皮浸渍工艺对葡萄皮中花色苷和其他多酚类物质的萃取。往往在前浸渍阶段(如冷浸渍)即可发生颜色的浸出。在酒精发酵过程中,随着酵母的活动(导致自然升温浸渍加强)以及乙醇含量的增加,葡萄酒的颜色也逐渐加深。通常红葡萄酒在酒精发酵结束前以及后浸渍阶段颜色最深,但此明葡萄酒中花...
连单宁是什么都不知道的话,那根本谈不上懂酒!
失去颜色和光泽失去结构和骨架,变得软趴趴无法成为陈年好佳酿单宁是从哪里来的?既然单宁归植物所有,自然葡萄酒中的单宁主要是从葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗,以及在陈酿过程中使用的橡木桶中来的(别忘了橡木桶也是植物做的)。红葡萄酒是由整颗葡萄酿制而成(有籽有皮有梗)。红葡萄酒发酵,葡萄皮,葡萄果实,葡萄...
...甘肃农业大学王婧教授等:本土季也蒙毕赤酵母在干红葡萄酒中试...
b*值代表酒样黄蓝色程度,b*值越高说明酒体颜色中黄色分量越大,通常干红葡萄酒陈酿时间越长,b*值也逐渐增高,而本实验中,AF结束时和陈酿5个月后,处理组酒样比同一时期对照酒样的b*值分别增加了174.53%、205.68%,说明菌株NM218在AF过程即显著增加了酒体黄色成分的分量(www.e993.com)2024年10月20日。由此也相应地使处理组酒样的C*ab值...
得罪同行也要说,红黄蓝绿紫宝石,就是几十块也能买得起?
秋天总是那么快,转瞬即逝就过去了,这串黄水晶冰透舒雅,就像是记忆里那金黄浪漫的树叶,能久久地留在你的身边,留缠于手腕间。紫藤花漫·薰衣草紫水晶紫水晶是浪漫的,因为颜色和葡萄酒十分相似,因此在希腊神话中,紫水晶被和酒神巴克斯联系在一起。
【奥运地理】为什么巴黎奥运会的跑道是紫色的?巴黎奥运会,一大波...
2016年的里约奥运会,用的也是蓝色跑道——是的,国际奥委会并没有严格规定跑道的颜色。图源:olympics具体用什么颜色的跑道,奥运会主办方可以自己选。为什么是紫色经过巴黎奥组委与国际田联、国际奥林匹克转播服务公司的协商,今年奥运的跑道并未使用传统的红色,而是紫色的,其中浅紫色为赛道区域,深紫色为服务区...
四度红酒|红、白、桃红葡萄酒是用不同颜色的葡萄酿造的吗?
葡萄酒按颜色分类可分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。那么,这些颜色不同的葡萄酒是用不同颜色的葡萄来酿造的吗?一般来说,红葡萄酒和桃红葡萄酒都是用红葡萄来酿造的,白葡萄酒既可用红葡萄,也可用白葡萄来酿造。白葡萄酒酿造白葡萄酒,通常是先将葡萄破碎,使果皮裂开,然后通过压榨让葡萄汁与果皮迅速分离...
红葡萄酒的颜色从哪来?(图)
大多数葡萄榨出的汁液是白色的,包括红葡萄品种,但是为什么用红葡萄品种酿造出来的葡萄酒是红色的呢?!其实,葡萄酒的颜色是由酿造过程中的一个关键阶段——浸皮决定的。本文将介绍浸皮这一过程。当我们压榨新鲜葡萄的时候,大多数的葡萄品种会流出白色的葡萄汁,即使是红葡萄也不例外。但是,红葡萄酒却占了法国葡萄酒...