从“杨铭宇黄焖鸡米饭”食物中毒事件看渝味云集砂锅研究所的食品...
近日,连锁快餐品牌“杨铭宇黄焖鸡米饭”再次陷入食品安全风波,9月5日,河南省郑州市某公司集体订餐该品牌后,超20名员工出现食物中毒症状,这一事件于9月8日登上各大平台头版、热搜,引发社会的广泛关注。此类食品安全事件不仅损害了消费者的健康,严重影响了企业的品牌形象和市场信誉,对连锁餐饮行业的食品安全管理敲响...
郑州一公司订51份黄焖鸡多人中毒!官方介入,店家报警
9月8日,河南省郑州市王女士自述公司订餐杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店),员工就餐后半数人员出现身体不适。她称,午餐都是由公司统一预订,5号中午就餐当天晚上就有员工身体不适,当时订了51份餐,目前公司已有超20人出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状,已有6人住院治疗。多位员工诊断证明书显示,诊断结果...
订餐51份,超20人食物中毒?黄焖鸡门店回应!当地卫健委已介入
据贵州电视台百姓关注,9月8日,河南省郑州市王女士自述公司订餐杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店),员工就餐后半数人员出现身体不适,多人就医后被诊断为食物中毒,当地卫健委已介入。对此,该店店长回应称已报警,如有责任会承担。公司订51份黄焖鸡,超20人中毒?店方只愿赔900多元据百姓关注报道,9月8日,...
郑州市场监管部门出动!现场调查“黄焖鸡中毒事件”,食品留样检测中
近日,有网友反映称,公司午餐统一订了51份黄焖鸡米饭,就餐后有超20人食物中毒,涉事的商家为“杨铭宇黄焖鸡米饭”位于郑州市郑东新区一家连锁店。大河报记者9日上午探访该店时发现,店门敞开,有员工,但没见就餐食客。因涉嫌群体性食物中毒,该事件引起广泛关注。该店一负责人受访时称,“网上说的并非全部...
年销100亿,黄焖鸡第一品牌深陷“中毒门”
更早期,杨铭宇黄焖鸡米饭被曝使用来自巴西的“僵尸肉”,且加工地点在环境脏乱不堪的废弃工厂,再或者是杨铭宇黄焖鸡米饭里吃出了蟑螂。02借预制菜成为黄焖鸡第一品牌这样一个屡以负面形象现身的品牌,却是国内黄焖鸡米饭的第一品牌。黄焖鸡米饭与沙县小吃、兰州拉面并称为3大“国民小吃”,门店分布于各个...
杨铭宇回应黄焖鸡米饭中有老鼠 涉事门店停业整顿,全面自查自纠
一名男子在四川成都点了一份外卖,食物来源于成都杨铭宇黄焖鸡米饭(银泰城店),用餐过程中,他惊愕地在餐盒内发现了一只完全炖煮过的死老鼠(www.e993.com)2024年9月20日。该男子随即与商家沟通此异常情况,并向当地市场监督管理部门进行了举报。根据早期报道,该男子与商家后来达成了和解协议,处理完毕后他处理掉了老鼠。7月16日,杨铭宇黄焖鸡米饭...
黄焖鸡米饭的兴衰:老乡鸡溯源报告引发的思考”——曾经的快餐之王...
黄焖鸡米饭,这一深植于济南餐饮文化的经典美食,其发展轨迹反映了中式快餐的兴起与挑战。1.起源与传承黄焖鸡米饭的历史可追溯至上世纪30年代,当时作为济南老字号“福泉居”的招牌菜而闻名。随后的几十年里,这道菜以香鸡煲、神仙鸡等名称在济南的餐馆中广受欢迎。
黄焖鸡米饭,一度风靡大街小巷的美食,为何现在不再受宠?
提起黄焖鸡米饭,几乎无人不晓。这道源自北方的家常菜,凭借着其独特的口感和实惠的价格迅速在全国走红。然而,随着时间的推移,黄焖鸡米饭的热度似乎正在悄然退去。究其原因,不难发现品牌危机、口味分化以及品类单一是导致其失宠的主要问题。品牌危机:随着黄焖鸡米饭的普及,市场上涌现出大量以“黄焖鸡”命名的品牌,...
昔日顶流黄焖鸡米饭,正在被打工人搁下筷子
黄焖鸡米饭,就是在热腾腾的米饭上浇上刚出锅的黄焖鸡肉,米饭吸取鸡肉炖煮过程中释放出来的浓郁汤汁,整体风味更加饱满。黄焖鸡米饭得以成为“顶流”,首先就源于这份独特风味:饭菜合一,既美味又营养均衡,符合现代人快节奏生活的需求。其次,黄焖鸡米饭具备制作过程标准化、简单、便捷,出餐速度快等优点,能够快速在...
昔日国民快餐“顶流” 黄焖鸡米饭如今为何没人吃了
然而,近几年来,与同样备受关注的沙县小吃相比,黄焖鸡米饭逐渐失去了人们的青睐。造成这一现象的主要原因在于黄焖鸡米饭店内的预制菜肴。最初,黄焖鸡米饭店之所以能吸引消费者是因为它们精心制作并使用了新鲜食材。然而现在,在全国各地各种小吃店里都可以找到这种食品:牛肉面店、沙县小吃店甚至是快餐小炒店。无论何...