冬天还没来,怎么都吃上冬枣了?

相较而言,红枣的含糖量更高,维C含量比鲜枣低很多,由243mg/100g降至了14mg/100g。04冬枣的保存温度越低,冬枣的呼吸强度就越低,更耐储存。成熟度低的冬枣可保存的时间也更长。研究显示,在冷藏条件下,白熟期的冬枣可保存100天左右;全红果可保存30天左右。所以如果买多了,可以将冬枣放在-1℃左右的环境...

冬枣带“冬”,为何秋天就有?一文了解维C大户的秘密

相较而言,红枣的含糖量更高,维C含量比鲜枣低很多,由243mg/100g降至了14mg/100g。04冬枣的保存温度越低,冬枣的呼吸强度就越低,更耐储存。成熟度低的冬枣可保存的时间也更长。研究显示,在冷藏条件下,白熟期的冬枣可保存100天左右;全红果可保存30天左右。所以如果买多了,可以将冬枣放在-1℃左右的环境中...

2024食品安全宣传周|冬枣带“冬”,为何秋天就有?一文了解维C大户...

相较而言,红枣的含糖量更高,维C含量比鲜枣低很多,由243mg/100g降至了14mg/100g。04冬枣的保存温度越低,冬枣的呼吸强度就越低,更耐储存。成熟度低的冬枣可保存的时间也更长。研究显示,在冷藏条件下,白熟期的冬枣可保存100天左右;全红果可保存30天左右。所以如果买多了,可以将冬枣放在-1℃左右的环境...

皮山县:“好大叔”冬枣喜获丰收

据了解,皮山县绿园综合专业合作社位于木奎拉乡光明村,2013年7月成立,2022年申请了“皮山好大叔”商标。目前,该合作社红枣基地种植的红枣品种有冬枣、骏枣、灰枣3个品种,种植面积470余亩,每亩红枣产量在600公斤左右,每公斤市场价在8至12元左右,主要销往疆外省市。这里季节性务工农民10余名,月工资3000元左右。皮山县...

不输沾化、大荔,山东这个小县城的冬枣1000多年前就是皇家贡品,藏...

不论是入口香甜的金丝小枣,还是味道甘甜、口感爽脆的冬枣,都给寒冷的冬天带来了一丝甜蜜。文献资料表明,早在7000年前,我国先民就已经开始采摘利用和栽种枣树了。汉朝时,枣在中国的北方已经形成规模比较大的栽培区,和桃杏李栗一起并称“五果”。此时通过丝绸之路,枣树开始传入亚欧多国,直至今日已遍及世界近50个国家...

枣闻道丨让长红枣产业再次焕发生机

”刘亚说，这样可以让长红枣口感更甜，市场销售更好，枣农获益更多(www.e993.com)2024年11月20日。具体来说，利用昌云枣抗枣疯病品种特性作为基砧或中间砧，选用七月鲜、龙蟠冬枣、京仓一号、优选长红枣等早、中熟品种，采取起垄覆膜、水肥一体化滴灌、矮化密植、果园生草、避雨棚栽培、病虫害综合防控等技术措施，发展鲜食脆枣园，这样可以帮助...

大荔县:冬枣“唱主角”的“甜蜜市场”

在“冬枣夜市”上,最忙碌的要数那些来自四面八方的客商。夜幕下,他们手持手电筒,在冬枣堆中精挑细选,操着不同的方言与枣农讨价还价。来自浙江温州的客商黄红波说:“大荔冬枣品质好,很受南方市场欢迎。”目前,大荔县范家镇、两宜镇、安仁镇、朝邑镇均形成了繁华的“冬枣夜市”。

J. Future Foods | 电子束辐照对采后冬枣品质特性的影响

由图5A可知,对照组和EB处理组冬枣SOD活性在贮藏前30d呈上升趋势,此后呈不同速率下降。在整个贮藏期间,对照冬枣的SOD活性在整个贮藏期内波动不大,在贮藏20d时达到峰值。冬枣在EB辐照组中的SOD活性在早期迅速增加,在第30天达到最高值,此后逐渐减少。贮藏结束时,EB辐照组冬枣SOD活性高于对照组。结果表明,辐照有利...

“冬枣夜市” 活了经济富了民

为什么要在夜间采摘冬枣呢?大荔县林业局红枣专家周爱英介绍,在夜间采摘冬枣有独特的优势。夜晚大棚内温度降低、水汽上升,此时采摘的冬枣不仅新鲜度高,而且口感特别脆甜。因此,客商们纷纷选择在夜晚前来收购,“冬枣夜市”便应运而生。连日来,每天凌晨4时左右,“冬枣夜市”进入销售高潮,“甜蜜的交易”让夏日的夜晚红红...

年产1.5亿斤冬枣,山东这个低调的小县城早该趁“枣”出名

不论是入口香甜的金丝小枣,还是味道甘甜、口感爽脆的冬枣,都给寒冷的冬天带来了一丝甜蜜。冬枣图源/图虫创意文献资料表明,早在7000年前,我国先民就已经开始采摘利用和栽种枣树了。汉朝时,枣在中国的北方已经形成规模比较大的栽培区,和桃杏李栗一起并称“五果”。此时通过丝绸之路,枣树开始传入亚欧多国,直至今日...