北京快餐“诸神之战”背后,暗藏2024快餐市场的5大趋势

老乡鸡在北京、上海等地区已经把团购套餐低到了最低13.1元;在消费升级背景下疯涨起来的“新拉面们”也开启了“降降降”模式,在美团、抖音等平台,张拉拉一碗拉面的价格已经降到了13.9元,与街边的兰州拉面们相差无几。定位中高端面馆的和府捞面,也通过价格分层策略进行调价。目前,和府主要产品的价格区间在25-108元...

【研学地理】地理老师眼中的贵州!贵州,到底贵在哪里?来,我们到...

虽然早在黄帝、炎帝时期,苗族先民的部族在黄河流域落败后,就沿着水路进入贵州,在此生根发芽、开枝散叶,但“贵州”这个名词,一直到北宋时才出现,而且辖地只有今贵阳附近一小片区域。无论如何,贵州,这个名词总算是在中国历史上,开启了属于它的崭新一页。乌蒙山大娄山图一|苗岭不同于“贵州”这个名词,贵州的山...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

熊喵来了,这个源自东北的辣锅品牌,以其独特的定位和策略在市场中脱颖而出。为了适应东北人的口味,熊喵来了降低了火锅的辣度,增加了肉类比例,并减少对内脏的关注。在东北,高颜值的菜品尚属新鲜事物,这与一线城市和川渝地区形成了鲜明对比。熊喵来了坚持高性价比的定位,人均客单价稳定在80元左右。创始人曾表示,...

一人整两盘!成都24年“土鳝鱼”砂锅火锅,现杀现煮,吃的就是鲜

这次是一位家住在青羊区的粉丝老大哥推荐，据说在此吃了十多年，而这家火锅馆子也算是当地的“明星馆子”，现划的鳝鱼是最大的特色，锅底是老式的重庆火锅风味，但在网上的评价却是饱受争议！有人说这是成都鳝鱼火锅的前三名，有的却说味道没得自家煮的好吃……到底味道如何？我们“毛起吃”一行四人又专程前去...

乌蒙文韵 | 织金砂锅:“土”与“火”的千年传承

早在唐宋年间就传入织金至今已有1000多年历史织金因此形成了“砂锅一条街”织金砂锅用料为纯天然白胶泥大自然里平平无奇的陶土和无烟煤在能工巧匠手中被制作成形态各异的器物经筛土、打砂、和泥、烈火煅烧等72道繁复工序造就出风格独特的土陶制品...

宜宾非遗传承人靠做古法土火锅年入30万元

宜宾高县、叙州、珙县一带,山区的古人为了节省人力、物力,方便取食,发明了“明灶式”砂火锅,因其原料为泥土,又是靠纯手工,在土炕上烧制而成,故得名“土火锅”(www.e993.com)2024年11月23日。“土火锅”集柴灶、烟囱、砂锅、菜盆、汤钵为一体,属于火锅中的“汤锅”类型。“土火锅”的准确历史目前无从考证,但曾经一度是川滇交界地区家家...

郑州活禽交易暂未明确恢复 城郊市场活鸡价格已涨

城乡接合部的一些批发市场,活鸡已“光明正大”地出售一些鸟类宠物店也已重新开张4月15日,郑州市政府办公厅发布消息,暂停活禽交易。“暂停”多久,没有时间表。随着天气变暖,尽管官方还没有一个明确说法,然而在郑州城区、城郊的农贸市场上,已出现活禽交易。在市区,土鸡的价格每斤达20元,还要提前预订,并在早上提取...

三预警齐发!沙尘暴预警!入春来最大范围大风沙尘!31℃!阵风9级!在...

最大范围大风沙尘天气过程关键词1:大风新疆东部、内蒙古、西北地区北部、华北、东北以及黄渤海区将有4～6级风,阵风7～9级、局地10级以上,上述地区风向将自西向东由西南风转为偏北风;其中内蒙古地区阵风8～10级、局地11级以上。↑昨天下午北方大部已出现明显大风天气,内蒙古、东北、华北等地阵风普遍达到6级以...

BA.2.12.1变异株传播速度是BA.2的1.2倍!四川疾控发布重要提示→

07:55-08:05旅游村菜市场(武侯区龙江路小学一条街外)08:00-17:30武侯区十二北街18号7月13日:成华区:09:00-17:00双林南支路1号武侯区:08:00-17:30武侯区十二北街18号16:00-17:00简悦酒店(永顺路28号)青羊区:17:50-22:00陶德砂锅(光华店)...

老北京的背街小巷,有不少鲜为人知的趣闻

大栅栏摄影:杜智广老北京的许多专业市场也往往设在胡同里,而不是大街上。老北京的“砂锅一条街”是广安门附近的善果寺胡同,至少有9家在此经营。砂锅是我国北方独有的炊具,可用来煲汤炖肉,同时也是药具,中草药要用砂锅熬煎才符合中医医道,疗效也好。因此,砂锅在当年需求量很大,在善果寺一带(今宣武艺园西)形成...